Pais, vocês não vão acreditar no que podem preparar refeições em 30 minutos ou menos

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A preparação da refeição é uma daquelas coisas que faz com que comer bem pareça supergerenciável. Mas quando você tem um bebê, o tempo nunca está do seu lado. Especialmente 2 ou 3 horas ininterruptas para se dedicar à cozinha.

Hoje em dia, você provavelmente pode espremer no máximo meia hora. Não é muito tempo, mas gente, você pode trabalhar com isso. O segredo é administrar seu tempo com sabedoria, escolhendo uma combinação de tarefas que você pode fazer simultaneamente, o que permite que você obtenha o maior retorno do seu investimento.

Não tem certeza de como isso se parece na prática? Aqui estão três estratégias diferentes de preparação de refeições para quando você precisa comer bem e não muito tempo. Mergulhe assim que colocar seu bebê para tirar uma soneca (você estará pronto para ir, mesmo se ele acordar cedo) ou logo depois de ir para a cama (você ainda terá tempo para relaxar quando terminar de cozinhar )

Ou ei, sempre que puder. Você está no modo de sobrevivência RN.

Preparações de refeições misturadas

Como ter vários itens diferentes à mão para preparar tigelas de grãos e saladas rápidas? Esta é a estratégia de preparação da refeição para você.

Etapa 1: prepare uma proteína

Comece assando peitos de frango ou tofu extra firme em uma assadeira, pois isso levará 20 ou 30 minutos cozinhar.

Passo 2: Cozinhe um grão inteiro rápido

Você pode fazer uma panela de quinua ou painço em 20 minutos, então coloque um. Ou experimente cuscuz de trigo integral ou trigo bulgur - ambos são feitos em 5 minutos.

Passo 3: Faça um mergulho e um molho

Algumas opções no departamento de molho e molho mantêm as coisas interessantes, então escolha duas opções de preparação rápida com perfis de sabor diferentes. Experimente molho de feijão branco com erva-limão e molho de gergelim e gengibre ou tudo que tempere homus e vinagrete de cidra de maçã, por exemplo.

Etapa 4: prepare seus vegetais

Lave, seque e pique a alface ou outras verduras com folhas e escolha duas outras opções fáceis. Pode ralar cenouras e quebrar uma cabeça de florzinhas de brócolis, desfiar beterrabas e quebrar florzinhas de couve-flor ou cortar pepino e abóbora em cubos.

Preparações preparatórias para refeições durante toda a semana

Gosta da ideia de fazer uma grande porção de algo que você possa comer durante toda a semana? Você tem muitas opções para fazer isso acontecer em meia hora. Escolha dois ou três pratos para preparar ao longo da semana e você sempre terá algo de bom na geladeira.

Fritada de vegetais

Misture os restos de vegetais cozidos com os ovos e qualquer queijo você tem em mãos e leve ao forno até estufado e dourado.

Não tem vegetais cozidos na geladeira? Seja criativo com o que está em seu freezer. Ervilhas descongeladas congeladas ou misturas salteadas são ótimas opções, ou reserve 5 minutos para refogar o espinafre descongelado com alho e óleo.

Sopa de lentilha vermelha

Use a receita de sopa de lentilha de sua preferência. Basta trocar as lentilhas marrons ou verdes por vermelhas. Eles são tão nutritivos, mas são mais finos, então cozinham em menos de 20 minutos.

Ziti de trigo integral

É muito mais rápido do que lasanha, pois não há camadas envolvidas, mas o sabor geral é igualmente satisfatório.

Se você usar molho pré-fabricado ou comprado em loja, poderá montar facilmente o prato inteiro em meia hora. Você pode assar quando estiver saindo com o bebê - basta colocá-los no balanço ou no assento ao tirar o ziti do forno, é claro.

Preparação da refeição do evento principal

Jantar com um bebê não precisa significar frango assado e vegetais congelados no micro-ondas todas as noites. (Mas se essa for sua geleia, vá em frente.) Você pode agitar totalmente as coisas, mesmo se tiver apenas 30 minutos para se preparar.

Tacos de feijão preto

Refogue feijão preto em lata com cebola e alho picados, além de um batido generoso de cominho até ficarem bem aquecidos. Se você tiver um pimentão ou abobrinha, pique e jogue dentro também.

Enquanto o feijão cozinha, faça uma fornada rápida de guacamole (abacate amassado + suco de limão + sal = pronto!). Jogue alguns punhados de queijo ralado em uma tigela e aqueça uma pilha de tortilhas no microondas.

Barra de taco faça você mesmo, e você pode usar o feijão que sobrou em tigelas de arroz, recheado em quesadillas ou como molho para tortilhas.

Guisado de frango com legumes no fogão lento

Trinta minutos é tempo suficiente para dourar os pedaços de frango, picar todos os vegetais e jogar tudo na panela com seus temperos e temperos favoritos.

O fogão lento precisa de 4 horas para funcionar, então faça essa preparação no início do dia, como quando seu bebê está dormindo para a soneca matinal.

Macarrão pesto com grão de bico e ricota

Faça uma grande fornada de pesto com manjericão ou qualquer outra erva ou folhas verdes que você tenha em mãos. Misture metade do pesto com macarrão de trigo integral, grão de bico enlatado e um bocado de ricota.

Guarde o resto do pesto para usar durante a semana: misture-o em sopas, regue com vegetais ou proteínas cozidas ou use-o como pasta para sanduíches ou wraps.

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