Lanche pós-treino pode impedir a perda de peso

SEXTA-FEIRA, 14 de novembro (HealthDay News) - Atletas de elite são aconselhados a 'encher o tanque' com uma barra energética ou uma bebida esportiva logo após o treino.

Mas para meros mortais - gente que estão simplesmente tentando manter seu peso sob controle ou evitar doenças cardíacas - adicionar calorias logo após queimá-las pode anular os benefícios do suor, dizem os pesquisadores.

'Se as pessoas vão sair e se exercitarem para beneficiar sua saúde, eles não devem comer de volta as calorias imediatamente após o término, ou dentro de algumas horas após o término ', disse Barry S. Braun, diretor do Laboratório de Metabolismo de Energia da Universidade de Massachusetts Amherst. 'Para manter os benefícios, você precisa estar com esse déficit calórico.'

'Os atletas são sempre aconselhados a fazer exatamente o contrário', continuou ele. 'Isso é ótimo para atletas, mas para os outros 99,9% do mundo, provavelmente é a coisa errada.'

Braun é co-autor de dois artigos publicados no Journal of Applied Physiology, Nutrition and Metabolism e um artigo publicado no Journal of Applied Physiology que detalha as descobertas.

Dez homens e mulheres jovens com excesso de peso participaram de cada experimento.

Para o primeiro estudo, os voluntários foram convidados a andar em uma esteira por uma hora por dia, queimando cerca de 500 calorias a cada vez. Metade do grupo recebeu uma bebida com alto teor calórico de carboidratos imediatamente após o treino, enquanto a outra metade se absteve.

O exercício aumentou a eficiência da insulina em 40 por cento naqueles que não comeram depois. Mas o benefício foi completamente eliminado para aqueles que tomaram uma bebida rica em carboidratos após suar.

Esses resultados fizeram os pesquisadores se perguntarem se o tipo de caloria faria alguma diferença.

Para no segundo estudo, os voluntários pedalaram por 75 minutos. Imediatamente após o exercício, metade dos participantes fez uma refeição rica em carboidratos, enquanto a outra metade fez uma refeição pobre em carboidratos, mas contendo o mesmo número de calorias.

A capacidade da insulina de eliminar o açúcar do sangue foi maior entre as pessoas que comeram a refeição com baixo teor de carboidratos, descobriram os pesquisadores.

'Parece que devolver carboidratos às pessoas embota ou diminui o benefício do exercício', disse Braun. o terceiro estudo foi sobre o tempo. Os participantes receberam refeições idênticas antes, imediatamente após ou três horas após pedalar por 75 minutos.

A eficácia da insulina era quase a mesma, não importa a hora, revelou o estudo.

'Isso realmente não fez muita diferença, o que nos surpreendeu', afirmou Braun. 'O que parecia importar era se você consumia calorias de volta e se essas calorias eram principalmente carboidratos.'

Há mais informações sobre como obter o máximo de seu treino no American College of Sports Medicine.

FONTES: Barry S. Braun, Ph.D., professor associado, cinesiologia e diretor, Laboratório de Metabolismo de Energia, Universidade de Massachusetts, Amherst ; Jim White, R.D., personal trainer, nutricionista registrado e porta-voz nacional, American Dietetic Association, Virginia Beach, Va.; 2008 e dezembro de 2005 Journal of Applied Physiology; 2007 Journal of Applied Physiology, Nutrition and Metabolism

HealthDay Reporter

Última atualização: 14 de novembro de 2008