Vinho tinto não é melhor do que vinho branco em termos de risco de câncer de mama

Atenção aos bebedores de vinho tinto: beber quantidades moderadas de qualquer tipo de álcool (incluindo vinho, cerveja e licor) está associado a um risco ligeiramente maior de câncer de mama - e a bebida rosada não é exceção. Essa é a conclusão de um novo estudo que acaba com qualquer esperança de que o vinho tinto seja menos provável do que outras bebidas contendo álcool aumentar o risco de câncer de mama, ou que possa até mesmo proteger contra a doença.

“Se uma mulher escolhe vinho tinto, ela deve fazê-lo porque gosta do sabor, não porque ela acha que isso reduzirá o risco de câncer de mama ”, disse Polly A. Newcomb, PhD, do Fred Hutchinson Cancer Center em Seattle, que liderou a pesquisa. “Pode ser bom para outras coisas, mas definitivamente não confere nenhuma proteção contra o câncer de mama.”

Há boas evidências mostrando que mulheres que consomem álcool têm um risco ligeiramente maior de câncer de mama do que abstêmios, e o risco é maior com o consumo excessivo de álcool. Mas pesquisas em animais e alguns estudos em humanos sugeriram que o vinho tinto pode não apresentar os mesmos riscos que outras formas de álcool ou até mesmo ser protetor. Isso é certamente possível, Newcomb e sua equipe observaram em seu relatório na revista Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention, porque o vinho tinto contém mais substâncias químicas vegetais potencialmente benéficas, como o resveratrol, do que o vinho branco.

Para descobrir Para saber se isso era verdade, os pesquisadores analisaram 6.327 mulheres com câncer de mama e 7.558 mulheres que nunca haviam sido diagnosticadas com a doença. O risco aumenta com a quantidade de álcool consumido, seja vinho, cerveja ou licor. As que bebiam mais - mulheres que relataram beber 14 ou mais doses por semana - tinham 24% mais probabilidade de desenvolver câncer de mama do que as que não bebiam. Em comparação, fumar pode aumentar o risco de câncer de mama em 32 por cento, e ter um parente próximo (mãe, irmã ou filha) com a doença está associado a um risco 200 por cento maior.

Bebedores mais leves que consumidos cerca de um ou dois drinques por dia (7 a 13,9 doses por semana) eram 11 por cento mais propensos a desenvolver câncer de mama do que mulheres que não bebiam nada, mas não havia maior risco de câncer de mama quando a ingestão de álcool era inferior a quatro bebidas por semana. E nem o vinho branco nem os bebedores de vinho tinto tinham menor risco de câncer de mama do que os que não bebiam, descobriram Newcomb e seus colegas.

“Realmente parece que o padrão é muito mais importante do que a bebida”, disse Arthur Klatsky, MD, pesquisador adjunto da divisão de pesquisa da Kaiser Permanente Northern California, que há muito estuda a relação entre o álcool e a saúde. Em um grande estudo lançado em dezembro, o Dr. Klatsky e seus colegas também encontraram um aumento constante no risco de câncer de mama com o consumo de álcool, sem diferença no risco entre vinho, cerveja ou licor.

Enquanto o Dr. Klatsky disse que acha que tomar três ou quatro drinques por semana parece improvável de aumentar o risco de câncer de mama. Ele acrescentou que também não parece haver nenhum "efeito de limiar", ou seja, um nível mínimo de consumo totalmente seguro.

“As descobertas deste estudo mostram que o álcool em si é importante e não parece haver uma grande diferença entre os tipos de bebidas que você consome”, disse Naomi Allen, D.Phil., epidemiologista de câncer em a Universidade de Oxford no Reino Unido. Allen e seus colegas estão acompanhando 1,2 milhão de mulheres do Reino Unido com 50 anos ou mais participando do Million Women Study. Este mês, eles estão relatando descobertas que ecoam aquelas do Dr. Klatsky e Newcomb e seus colegas: beber moderado a pesado aumentou o risco de câncer de mama, com os mesmos riscos observados em mulheres que bebem vinho e aquelas que bebem outros tipos de álcool.

“A mensagem é muito simples”, disse Allen. “Beber moderadamente aumenta o risco de câncer de mama, e parece que quanto mais você bebe, maior o risco.”

Há um punhado de coisas que as mulheres podem fazer para modificar o risco de câncer de mama, observou Newcomb, incluindo manter um peso saudável e não usar terapia de reposição hormonal. E o consumo de álcool parece outro fator de risco de câncer de mama que está sob o controle das mulheres, acrescentou ela.

“Descobrimos que o consumo recente de álcool foi muito relevante em termos de determinação do risco de câncer de mama, reduzindo ou eliminando o consumo de álcool provavelmente terá impacto sobre o risco futuro de uma mulher da doença ”, disse Newcomb. “Isso é algo que você pode fazer hoje para reduzir seus riscos futuros.”