Dicas de verão para skinny, de Bethenny Frankel

Marc Royce, da revista Health
É um mistério de verão: temos produtos mais frescos e dias mais longos para os treinos, então por que acabamos amaldiçoando a balança nesta época do ano? “Sua programação não é tão estruturada no verão e está cheia de atividades que vêm com desculpas para comer”, diz o colunista de Healths “Celebrs Chefs Diet Secrets” comer uma refeição da manhã é importante para permanecer magro. Facilite montando uma salada de frutas, embalada com fibra de recheio, na noite anterior. “Comer uma fruta suculenta como a melancia é como tomar um longo gole de suco para matar a sede, mas com fibras”, diz Bethenny. Basta adicionar proteína (como manteiga de amendoim no pão de trigo integral) porque um café da manhã só com frutas fará o açúcar no sangue subir e cair, deixando você com fome. “Ou faça uma fritada com baixo teor de gordura com vegetais”, diz ela. Comer mais alimentos ricos em proteínas, como ovos e limitar os carboidratos refinados, ajuda a queimar gordura corporal, mostram as pesquisas.

Próxima página: coloque algo que lhe agrada

Bônus: você comerá sua guloseima mais devagar (já tentou engolir um Snickers sólido congelado?), para que dure mais tempo - e você ficará satisfeito com muito menos. Além disso, as frutas congelam especialmente bem, então é uma ótima maneira de gastar os extras se você exagerar no mercado uma semana.

Você também pode transformar frutas congeladas em smoothies, que são especialmente satisfatórios porque são mais ricos em volume do que apenas frutas (graças ao líquido adicionado e ao ar que se mistura). Bethenny sugere misturar suas frutas favoritas com água e um pouco de suco de maçã; adicione iogurte desnatado se quiser um pouco de proteína energizante.

Pule os alimentos supersaltos, mesmo que você normalmente não restrinja a ingestão de sal, diz Bethenny, para evitar ficar inchado com o calor. Isso não significa que você tem que comer um sanduíche de peru seco. “Até a pizza pode ser um bom almoço magro se for carregada com vegetais com crosta de trigo integral”, diz ela. Além disso, pesquisas mostram que laticínios como o queijo podem ajudar a achatar sua barriga.

E observe o que você pede. Bebidas doces e congeladas são as maiores armadilhas de calorias, mas podem ser reduzidas. Se você adora piña coladas, por exemplo, experimente o seguinte: peça que o seu seja feito com uma dose de rum claro e um pouco de leite de coco e suco de abacaxi misturado com gelo suficiente para encher metade do copo; se quiser mais líquido, adicione um pouco de água e metade de um pacote de adoçante. Em vez de uma margarita congelada, Bethenny pede um pouco de tequila sobre muito gelo (para dar volume sem calorias), com apenas um toque de sabor da máquina de margarita congelada e um pouco de limão. Ou ela faz sua própria famosa Skinnygirl Margarita). “Você quer algo forte o suficiente para bebericar, não engolir em seco”, diz ela.

Próxima página: Desejando sorvete?

“Não ande por aí nem fale ao telefone”, diz ela. "É um desperdício. Você vai terminar o seu sorvete e nem saber o que aconteceu. ” Sirva em uma tigela pequena ou xícara de chá e coma com uma colher de meia. Você obterá mais mordidas e fará com que a guloseima dure mais tempo. (Para evitar a sobrecarga de açúcar, Bethenny diz que guarde sua pausa do sorvete para uma noite, quando você ainda não se deliciou com um coquetel doce.)

Uma boa noite de sono ajuda você a ficar magra também - mulheres que dormem cinco horas ou menos por noite pesam em média 5 1/2 libras a mais do que mulheres que dormem pelo menos sete horas, de acordo com um estudo da Case Western Reserve University. (Um possível motivo: a falta de sono demonstrou interferir no equilíbrio dos hormônios que controlam o apetite.) Para garantir zzzs de qualidade, desligue a energia uma ou duas horas antes de dormir.

“Não assista TV na cama cama, não leve o computador para o quarto, jogue o BlackBerry pela janela ”, diz Bethenny. Na verdade, um estudo japonês descobriu que ficar online ou assistir TV antes de dormir pode interferir na qualidade do sono. Tradução: deixar as telas escurecerem no início da noite leva a um sono mais rejuvenescedor. E isso vai lhe dar um equilíbrio melhor dos hormônios da fome, tornando mais fácil do que nunca para você ficar naturalmente magro.