Metabolismo lento é mais comum do que você pensa

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Alguns meses atrás, depois de fazer minha dieta de 1.700 calorias por um tempo e atingir um patamar de perda de peso, meu namorado disse: ' Você realmente não come muito. Você já teve seu metabolismo verificado? '

Pesquise por' metabolismo lento 'no Google e você obterá uma linguagem como,' Existe algo chamado metabolismo lento ... mas é raro. ' (Código para: 'Você não, viciado em televisão!') E foi isso que sempre pensei. Nunca pensei em checar meu metabolismo. É muito tabu. Se você diz que tem um metabolismo lento, é melhor estar brincando ou esperar que as pessoas ao seu redor revirem os olhos.

A maioria das pessoas, até mesmo alguns profissionais de saúde encarregados de cuidar de pessoas com sobrepeso e obesidade pessoas - suponha que quem está fazendo dieta culpando o metabolismo lento ou algum outro problema genético só queira ter uma desculpa.

No entanto, decidi seguir em frente com a sugestão do meu namorado. Eu aprendi que poderia ter meu metabolismo verificado usando um calorímetro indireto por US $ 90 na Universidade do Alabama em Birmingham (UAB) EatRight Weight Management Services. (Em todo o país, um teste semelhante vai custar de US $ 40 a US $ 100. Algumas academias agora o oferecem como parte do pacote quando você se inscreve.) Fazer o teste é simples: você relaxa por cerca de 10 a 15 minutos e depois recorta seu nariz e respire através de um tubo, ainda relaxado, por mais 10 minutos.

Eu não esperava que o teste me dissesse nada além de 'normal'. Mas nas semanas que antecederam minha consulta, a sugestão do meu namorado começou a trabalhar em minha mente. Isso trouxe à tona uma pergunta que eu tenho há muito tempo, uma pergunta que me condicionei a varrer para os cantos empoeirados da minha mente: Por que estou tão seriamente acima do peso desde os 6 anos? Há algo mais acontecendo?

Depois que meu teste de 10 minutos acabou, o nutricionista registrado trouxe uma impressão e sentou-se à minha frente para explicar os resultados: Minha taxa metabólica de repouso é 33% mais lenta do que o normal para uma mulher da minha idade, altura e peso.

33% mais lenta!

Veja como isso se traduz em calorias: uma mulher da minha idade, altura e peso com um metabolismo normal tem uma taxa metabólica de repouso prevista de cerca de 1.812 calorias. Adicione atividades diárias regulares e exercícios, e aquela mulher queimaria cerca de 2.100 a 2.400 calorias por dia (dependendo de quais exercícios ela faz e quão ativa ela é).

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Minha taxa metabólica de repouso é de 1.224 calorias. Adicionar atividade e assumir meia hora de exercício moderado, e eu queimo cerca de 1.717 calorias por dia. Não admira que eu não estivesse vendo resultados com minha dieta de 1.700 calorias - é isso que meu corpo precisa manter. E se eu seguisse as diretrizes dietéticas dos Estados Unidos para uma dieta de manutenção de peso (e comesse entre 2.000 e 2.300 calorias por dia), ganharia até meio quilo por semana! De acordo com os resultados do meu teste, minha zona de perda de peso é de 1.000 a 1.224 calorias por dia.

Meu cérebro jornalístico clicou e as perguntas zuniram em minha cabeça (isto é, depois que superei o choque inicial dos resultados do teste). Primeira pergunta: Sempre ouvimos que um metabolismo lento é raro, mas quão raro? Existe uma porcentagem? Comecei a procurar, pesquisar e entrar em contato com profissionais de perda de peso.

'É uma espécie de pensamento comum que o metabolismo lento é raro. Eu olho lá fora e digo: 'Com base em quê?' Porque entre as pessoas que vejo, cerca de metade tem um metabolismo mais lento do que o que você poderia prever com base na idade, altura, peso e gênero ', diz Shawn Talbott, PhD, um bioquímico nutricional em Salt Lake City. Talbott é autor de The Cortisol Connection, no qual escreve sobre como o estresse pode desacelerar o metabolismo, e ele tem uma longa lista de diplomas em ciência do exercício, gerenciamento de condicionamento físico e medicina esportiva. Ele também ensinou nutrição na Universidade de Utah.

Talbott costuma recomendar testes metabólicos e os usa para dar às pessoas informações valiosas e um plano personalizado para atingir seus objetivos. Seu conselho: se você sente que come a mesma comida que seus amigos e ganha peso enquanto eles não, ou se sente que não está obtendo resultados com seu plano de dieta, verifique seu metabolismo.

'Mostra quantas calorias seu corpo precisa, estabelece alguns limites e dá às pessoas algumas metas diárias. Para cerca de metade das pessoas, é uma revelação, especialmente para as mulheres. Eles olham para ele e dizem: 'Você está brincando comigo? Eu só posso comer isso? ' Mas se você não fizer essa medição, você não tem ideia e vai lutar continuamente o tempo todo. '

E aqui está a receita do Dr. Talbott para um metabolismo lento:

Quanto a mim, estou retornando à UAB para obter mais ajuda. Mesmo sendo um editor de dieta, sei que é difícil obter toda a nutrição de que preciso - e me sentir satisfeito - sem uma dieta bem ajustada e um pouco de apoio para começar. O programa Eat Right da UAB está com tanta demanda, porém, que será março antes de eu retornar. Depois, vou trabalhar com um médico, um nutricionista registrado, um fisiologista do exercício e um psicólogo comportamental.