Coisas furtivas que fazem você comer mais (mesmo quando você não está com fome)

Você sempre passa o dia sem pensar em comida. . . quando, de repente, seu apetite entra em ação e você está no drive-thru ou remexendo na despensa, procurando o que deseja? Isso porque sentir fome muitas vezes tem pouco a ver com o fato de seu sistema realmente precisar de comida e muito mais com algumas dicas e comportamentos sorrateiros que você encontra sem perceber. Esses 6 estão entre os maiores infratores, levando você a pensar que está com fome quando na verdade não está.

Pode haver uma desvantagem em recorrer à TV para se inspirar em receitas. Um novo estudo descobriu que as pessoas que cozinham do zero com base nas receitas de um programa de culinária pesavam 11 libras a mais do que aqueles que assistiam a esses programas, mas não cozinhavam com muita frequência. Os autores do estudo, do Food and Brand Lab da Cornell University, acham que os quilos extras podem ter a ver com o quão indulgentes são as receitas da TV. Quando as pessoas os fazem em casa e os consomem, acham que não há problema em ingerir todas as calorias extras.

De uma perspectiva biológica, os humanos “tendem a procurar alimentos de cores vibrantes, já que contêm mais vitaminas e minerais ”, diz Susan Albers, PsyD, psicóloga clínica da Cleveland Clinic e autora de 50 More Ways to Soothe Yourself Without Food. “A resposta é subconsciente ... pense em uma ocasião em que você andou por um supermercado e se pegou pegando um saco de laranjas ou de pimentão vermelho.” Mas esse instinto funciona contra você quando está cara a cara com um prato de macarrão com queijo ou nachos pegajosos. Esses pratos compartilham um tom semelhante ao das laranjas, mas têm muito mais gordura e calorias.

Você conhece o ditado, longe da vista é impossível? Isso definitivamente se aplica à comida também, e resume os perigos de não guardar seus mantimentos assim que você volta do supermercado ou de deixar de fora caixas de pizza para viagem pela metade. Quando você vê esses itens, mesmo em suas embalagens, seu apetite aumenta e é difícil resistir a consumi-los.

“As pessoas tendem a procurar automaticamente alimentos que estão ao alcance do braço”, diz Dr. Albers . “Se estiver lá, você provavelmente vai comê-lo.” Um estudo mostra que as pessoas que mantêm refrigerantes e cereais em seus balcões pesam surpreendentes 26 libras a mais do que aquelas que optam por colocá-los em uma despensa.

Você está bebendo com amigos quando alguém pede uma rodada. de aplicativos. Você não estava com fome antes de o pedido ser feito, então por que você comeu quando a comida chegou à mesa? Nós automaticamente combinamos o ritmo no qual as pessoas ao nosso redor comem e "espelhamos" seu comportamento, explica o Dr. Albers, e isso é verdade mesmo se eles estiverem em outra mesa e você não os conhecer. Você também pode culpar um pouco de ansiedade social. “Estamos simplesmente tentando nos encaixar e tornar a situação mais confortável”, acrescenta ela.

Se você for servido uma pilha de comida em um prato grande, provavelmente tentará terminar , mesmo depois de já estar cheio. “Comemos naturalmente mais em pratos e tigelas grandes”, diz o Dr. Albers. É um truque cruel que seus olhos pregam em você. Pratos maiores nos levam a pensar que uma porção de comida é menor do que realmente parece. Um estudo mostrou que as pessoas engoliram 16% mais cereais do que o normal quando servidos em uma tigela maior.

Você sabe sobre comer estressado: um dia difícil de trabalho = um litro de sorvete. Mas não são apenas as emoções negativas que nos levam a mergulhar em nossas cozinhas. Emoções positivas como alegria, empolgação e até mesmo amor também podem aumentar seu apetite. Tem a ver com o fato de que certos alimentos, como chocolate, desencadeiam respostas neuroquímicas satisfatórias no cérebro. “Queremos segurar, e outra barra cremosa de chocolate ou saco de batatas fritas crocantes promete manter as boas sensações rolando”, diz o Dr. Albers.

Além disso, quando a vida está indo bem e você se sente bem , você fica mais relaxado e menos vigilante sobre a ingestão de calorias. “As pessoas comem mais quando estão em um relacionamento feliz”, observa o Dr. Albers.