A Starbucks acaba de lançar uma bebida sem laticínios - mas isso não significa que seja saudável

A Starbucks acaba de lançar dois novos cafés gelados: Iced Vanilla Bean Coconutmilk Latte e Salted Cream Cold Foam Cold Brew. Ambos prometem embalar muito sabor em cada gole refrescante, e o café com leite pode ser uma virada de jogo para pessoas em dietas sem laticínios.

Mas não adicione essas bebidas ao seu próximo pedido ainda. Embora pareçam deliciosos, queríamos ter uma ideia de como eles se comportam do ponto de vista da saúde. Por isso, pedimos a dois nutricionistas que dividissem os ingredientes e os pesassem. Aqui está o que eles têm a dizer sobre esses goles de verão.

Você pode pensar que o café com leite de coco é a nova opção perfeita para uma dose de cafeína, mas a nutricionista Julie Upton, RD, não tem tanta certeza. Embora possa ser atraente como uma opção não láctea, um grande tem cerca de 140 calorias, tem um quarto da quantidade diária recomendada de gordura saturada e fornece cinco colheres de chá de açúcar. (Seis colheres de chá é o limite recomendado para mulheres por dia, de acordo com a American Heart Association.)

“Graças ao aroma de‘ fava de baunilha ’que é principalmente açúcar e menos feijão de baunilha,” ela disse à Health. “Também não tem proteína, graças ao leite de coco.”

Cynthia Sass, editora de nutrição contribuinte da MPH, RD e Health, destacou que um ingrediente, a carragena, pode ter propriedades inflamatórias. “A carragena é um ingrediente que pode ser derivado de algas marinhas, mas aposto que você nunca a viu vendida no mercado ou supermercado de seu fazendeiro local”, disse Sass anteriormente à Health. ‘E embora seja tecnicamente natural, seu consumo tem sido associado a problemas digestivos e inflamação, um gatilho conhecido de envelhecimento prematuro e doenças, incluindo obesidade.’

Desejando algo semelhante com menos calorias e desvantagens nutricionais? Upton sugere ir para um grande café gelado com leite desnatado. Este pedido reduz as calorias e reduz a ingestão de açúcar adicionado.

Agora, sobre a segunda nova bebida, o creme com sal. O veredicto de saúde é ainda pior para este; Upton diz que é “mais apropriado para uma sobremesa do que um café”. Cada grande Salted Cream Cold Foam Cold Brew embala 230 calorias, quase metade da gordura saturada que você deve consumir em um dia, e quase cinco colheres de chá de açúcar.

“Entre a gordura do creme e os açúcares adicionados no xarope de caramelo, isso transforma o que deveria ser um estimulante de baixa caloria em algo mais nutricionalmente semelhante a um cheesecake ”, ela comenta.

Embora essas novas misturas de cafeína possam acabar para baixo como ostentação refrescante de verão, eles não são as melhores bebidas de café para o seu corpo. Se você realmente deseja tornar esta estação mais doce, opte por um café ou chá matinal com pouco ou nenhum açúcar adicionado.