Os 13 produtos do Joe Best Trader, de acordo com uma nutricionista que adora a loja

Tenho que confessar: nem sempre fui fanático por Trader Joe. O tipo de culto que segue a cadeia evoca-me - até que uma loja totalmente nova foi aberta no meu bairro e eu me apaixonei! Agora estou obcecado em encontrar itens novos ou sazonais do TJ (especialmente os saudáveis!) E estar por dentro das iniciativas do TJ, como seu compromisso de sustentabilidade, que inclui a remoção de embalagens plásticas e a obtenção de mais materiais renováveis ​​e reciclados.

Uma implicância que tenho com o Trader Joe's é que muitos dos meus clientes têm a percepção de que é uma loja de alimentos saudáveis ​​ou que qualquer coisa vendida no mercado local de TJ deve ser bom para eles. Não tenho certeza de onde essa noção se originou, mas há uma abundância de itens no Trader Joe que não recomendo para meus clientes focados na saúde. Dito isso, também há muitos itens nutricionalmente estelares e geralmente são oferecidos a preços excelentes.

Aqui estão 13 favoritos que recomendo aos clientes que também entram em meu carrinho de compras semanal. Cada um é não processado ou minimamente processado e rico em nutrientes, com ingredientes simples e reconhecíveis. Alguns oferecem atalhos simples e inteligentes que tornam a alimentação saudável todos os dias muito mais factível e sustentável. Eu também incluí maneiras fáceis de incorporar os itens em refeições, lanches e bebidas balanceados. E sim, não consigo viver sem chocolate amargo e vinho tinto orgânico, ambos fazem parte da lista. Saúde!

Este grampo vegetariano pode ser batido em smoothies, servir como base para saladas, adicionado a tigelas de grãos inteiros e salteado como um acompanhamento vegetariano ou "cama" para os outros alimentos em uma refeição. Uma porção de duas xícaras fornece apenas 25 calorias, mas contém 7% de suas necessidades diárias de fibra, junto com vitaminas A e C, ferro, cálcio e muitos antioxidantes. Bônus: não há necessidade de lavagem ou corte. US $ 1,99 por sacola de duas porções

Esses hambúrgueres vegetais congelados à base de proteína de ervilha são veganos e não contêm glúten e soja. Um hambúrguer embala impressionantes 26 g de proteína, junto com 4 g de fibra e 40% da meta diária de ferro. Os ingredientes são simples e gosto que a textura se assemelha mais a um falafel do que a um hambúrguer mastigável. Asso no forno e como a proteína de uma refeição à base de plantas, embrulho em alface junto com abacate fatiado ou asso, pico e adiciono às saladas. US $ 3,49 por caixa para duas porções

Os únicos dois ingredientes nesta bebida estável são água e aveia hidrolisada. Eu recomendo este leite vegetal com alto teor de carboidratos (22 g por xícara) para meus clientes ativos, como um complemento para um smoothie pré-exercício, aveia ou cereal. Leite de aveia é uma boa opção para pessoas que não podem ou não consomem laticínios, mas têm alergia ou sensibilidade a nozes e soja. Também pode ser usado no café e como ingrediente em sopas, molhos e sobremesas cremosas à base de plantas, no lugar do leite de vaca. $ 2,29 por embalagem de quatro porções

Este é um dos itens de alarde do meu TJ. Eu o uso como molho para frutas frescas, misturo em smoothies e combino com cacau em pó cru e outros suplementos saudáveis ​​(como aveia em flocos, canela, frutas secas e um toque de xarope de bordo) para fazer bolas energéticas de superalimento. Também uso manteiga de caju no lugar da manteiga de amendoim como base para um saboroso molho de nozes, combinado com gengibre fresco ralado, alho e pimenta vermelha moída. É fantástico misturado com vegetais cozidos no vapor, proteínas e uma pequena porção de macarrão soba de trigo sarraceno ou abobrinha espiralizada. US $ 7,99 por pote de 14 porções

O único ingrediente na versão sem açúcar deste produto é isolado de proteína orgânica de ervilha. Isso significa que a porção proteica das ervilhas amarelas é extraída ou isolada da planta e depois seca e pulverizada. TJ's também vende uma versão de baunilha natural, levemente adoçada com açúcar de coco, que fornece apenas 5 g de açúcar adicionado por porção de duas colheres (pouco mais de uma colher de chá). Uma porção fornece generosos 20 g de proteína, e a proteína da ervilha é uma boa fonte de leucina - o aminoácido chave que ativa a síntese de proteína muscular. Eu adiciono em smoothies e aveia durante a noite, e uso para aumentar o conteúdo de proteína de panquecas, bolas energéticas e sopas misturadas. US $ 11,99 por vasilhame de 15 porções sem açúcar, US $ 13,99 por baunilha do mesmo tamanho

O único ingrediente em cada frasco é o próprio tahine orgânico, que são sementes de gergelim orgânico com casca moída. Uma porção de duas colheres de sopa é uma fonte de gordura saudável e fornece 6 g de proteína vegetal, 2 g de fibra, 8% da meta diária de ferro e 4% de cálcio. A Tahini também fornece cobre, manganês, magnésio, zinco, selênio e tiamina, além de antioxidantes. Este último demonstrou ajudar a manter a imunidade, melhorar a saúde das artérias e reduzir o colesterol no sangue. É uma ótima alternativa para quem tem alergia ou sensibilidade a nozes e, apesar de sua aparência cremosa, o tahine não contém laticínios. Eu uso tahine como ingrediente em tudo, desde smoothies a homus, sopas, bolas energéticas e outros doces, e eu rego tahine temperado sobre saladas e vegetais cozidos no vapor, grelhados ou assados ​​no forno. US $ 3,69 por jarra de nove porções

Não sou adepto de alimentos sem gordura ou de uma dieta com baixo teor de gordura, mas aprecio que o TJ's faz esses feijões deliciosos e saudáveis ​​sem banha ou mesmo óleo vegetal. Os únicos ingredientes são feijão cozido, água e sal, mas eles são incrivelmente saborosos, e eu adoro que haja alguns pedaços inteiros de feijão misturados com o purê. Uma porção de meia xícara fornece 8 g de proteína vegetal e um recheio 5 g de fibra, junto com 10% da meta diária para potássio e ferro e 4% para cálcio. Eu adiciono isso às saladas de taco, junto com uma base generosa de espinafre fresco, vegetais grelhados (como pimentão e cebola), salsa fresca e abacate ou guacamole. É uma das minhas refeições favoritas e me deixa sentindo ao mesmo tempo cheio, satisfeito e com energia. US $ 0,99 por lata de 3,5 porções

O único ingrediente neste produto congelado é arroz integral orgânico cozido. É bastante delicioso por si só, mas adoro usá-lo em frituras vegetarianas e tigelas de Buda, ou descongelar e adicionar a saladas ou vinagrete com azeite de oliva - acompanhamentos vegetarianos marinados ou mesmo doces, como arroz integral à base de plantas pudim. Como um alimento rico em carboidratos (43 g por xícara com 3 g de fibra), aconselho alguns de meus clientes pequenos, mais velhos ou menos ativos a usar apenas meia xícara em vez de uma xícara cheia nas refeições. Mas, eu não recomendo cortar grãos inteiros como arroz integral completamente. Esse grupo de alimentos tem sido associado a um risco menor de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes tipo 2, derrame, certos tipos de câncer e obesidade, e o arroz integral é uma das muitas opções naturalmente sem glúten. Este produto pronto para comer é uma maneira fácil de não cozinhar para ajudar a preencher a lacuna de grãos inteiros. US $ 3,79 por caixa de seis porções

Sou tão fanático que amigos e familiares costumam me comprar presentes relacionados ao abacate - de meias a bolsas reutilizáveis, enfeites e até joias. Eu adoro isso, mas amo a coisa real ainda mais, porque esse alimento com boa gordura é carregado com vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Os abacates também aumentam a saciedade, ajudam a reduzir as medidas da cintura, protegem a saúde do coração e aumentam a absorção de importantes vitaminas lipossolúveis e antioxidantes. E, claro, eles são deliciosos e satisfatórios. O que é único sobre esses avos de TJ é seu tamanho. Eles são tão pequenos que você pode comer tudo. Na verdade, a loja os comercializa como uma solução “não deixe as metades não utilizadas dourarem na geladeira”. Eu amo abacate em uma manga ou batido tropical, pudim de abacate de chocolate ou como um complemento para quase qualquer prato salgado. US $ 2,99 por saca, que contém 6 abacates.

Os três ingredientes simples neste lanche integral são pipoca orgânica, azeite de oliva extra virgem orgânico e sal marinho. Uma porção de três xícaras e meia fornece apenas 17 g de carboidratos com 4 como fibra, 3 g de proteína e 7 g de gordura saudável. É uma ótima opção para a noite de cinema ou quando você precisa satisfazer um desejo violento. US $ 1,99 por saco de cinco porções

Os feijões verdes congelados de TJ são os mais saborosos que eu já experimentei. O único ingrediente é o feijão verde orgânico e, quando salteado em EVOO, adicionado a um refogado ou cozido no vapor e regado com tahini temperado, pesto vegan ou tapenade de azeitona, tem gosto de ter acabado de sair do mercado do agricultor. Também descongelei um pouco na geladeira para adicionar às saladas estilo Nicoise. Uma porção de ¾ xícara (embora eu use mais) fornece 25 calorias, 3 g de fibra e 10% da meta diária de vitamina C, junto com algum bônus de vitamina A, cálcio e ferro.

$ 2,29 por saco de cinco porções

Esta lista não estaria completa sem um pouco de vinho! E estou muito impressionado que TJs oferece uma mistura vermelha orgânica Califórnia certificada pelo USDA incrivelmente acessível chamada Roule Rouge. Alguns passos acima da marca TJ de "mandril de dois dólares", esta garrafa é um roubo deliciosamente satisfatório. Combine com um jantar saudável, ao estilo mediterrâneo, ou chocolate amargo, como um deleite rico em antioxidantes. $ 4,99 por garrafa