As 5 melhores pizzas congeladas, segundo uma nutricionista

Ok, vamos ser realistas: pizzas congeladas não são "saudáveis". Mas tudo com moderação, certo? E embora as pizzas congeladas provavelmente devam ser vistas mais como uma indulgência do que como um alimento básico, há algumas opções que são melhores do que outras. Pedimos a uma nutricionista as recomendações de pizza congelada dela, bem como o que você precisa ter em mente ao passar pela ilha de alimentos congelados de sua mercearia.

“Eu consideraria pizza congelada mais um tipo de comida extravagante ”, diz Cynthia Sass, RD, editora colaboradora de nutrição da Health. “As pizzas congeladas são altamente processadas. Como os consumidores valorizam o sabor acima da nutrição, eles são projetados para serem o mais saborosos possível. ” No entanto, continua Sass, algumas marcas são melhores do que outras, e uma rápida leitura do rótulo nutricional pode ajudá-lo a detectar sinais de alerta e escolher as opções mais saudáveis.

Uma das primeiras coisas a verificar é a porção Tamanho. “Muitas vezes, o tamanho das porções recomendado não combinava com o que a maioria das pessoas comeria de forma realista”, ressalta Sass. Ao ler as informações nutricionais, certifique-se de olhar para os números da pizza inteira em vez de, por exemplo, um terço da pizza - se você planeja comer tudo.

Outro uma coisa a verificar é a legibilidade da lista de ingredientes. “Algumas pizzas têm uma lista de ingredientes muito longa”, observa Sass. Isso não é ideal; seria melhor se o verso da caixa se parecesse mais com uma receita que você pudesse fazer sozinho do que com uma longa série de termos químicos. Quando você vê essas palavras difíceis de pronunciar, está olhando para uma pizza modificada (em vez de uma feita com mais alimentos inteiros), o que é "definitivamente uma bandeira vermelha", explica Sass.

Por último , esteja atento às coberturas. Provavelmente, nem é preciso dizer, mas do ponto de vista nutricional as pizzas vegetarianas são preferíveis àquelas com carnes processadas por cima. Uma boa maneira de ficar de olho na proporção de coberturas é preparar uma pizza caseira em vez de comprar uma congelada no supermercado. Dessa forma, você pode controlar exatamente o que vai na sua pizza - da massa ao molho e às coberturas. (Você pode até emagrecer optando por uma pizza sem queijo ou polvilhando queijo em apenas metade da torta.)

À frente, cinco pizzas que Sass recomenda se você parar na seção de pizza congelada .

A crosta de couve-flor pode ser uma alternativa saudável à massa normal, observa Sass. (Dito isso, certifique-se de observar com o que a couve-flor é combinada. Se a couve-flor não for o ingrediente principal, você pode perder os benefícios para a saúde.) O que Sass gosta nesta pizza Caulipower é o rótulo nutricional: “Quando você olhe a lista de ingredientes, é muito mais simples e simplificada. ”

Este se destaca porque, embora não seja um alimento com baixo teor de carboidratos, não contém tantos gramas de carboidratos quanto a maioria opções comparáveis, diz Sass. Outros benefícios: é coberto com tomate e manjericão e é rico em proteínas. Se você quer uma porção ainda maior de vegetais, opte pela pizza de couve-flor da marca.

Você definitivamente deve manter Diaya em seu radar se tiver restrições alimentares. “Faz algumas pizzas veganas e sem glúten”, diz Sass. “Vegetais assados ​​no fogo são uma boa opção para quem precisa de alimentos sem glúten”, completa. O Sass é fã desta pizza, especificamente, porque os recheios são vegetais, e a crosta é fina (o que é outro ponto de venda do Sass).

Este se destaca pelo conteúdo de fibras. “Fibra é outra coisa a procurar se você está tentando se alimentar de maneira mais saudável”, diz Sass. O raciocínio? As fibras o preenchem, o que significa que você pode ficar satisfeito depois de, digamos, metade da pizza e desistir do resto. Além disso, as fibras podem ajudar seu corpo a regular os níveis de insulina e de açúcar no sangue. De qualquer maneira, “ter um pouco de fibra vai ajudar”, acrescenta ela. Outra vantagem: a pizza Sweet Earth Natural Veggie Lovers tem vegetais dentro da crosta, bem como por cima da pizza.

Existem vários benefícios para esta opção vegana: A crosta é fina, vem com uma feira quantidade de fibra e não contém laticínios. Sass também gosta que a lista de ingredientes seja simples e que a qualidade do ingrediente seja melhor do que a maioria.