As 9 refeições de alto teor calórico em restaurantes de rede

Então você está indo a um restaurante de rede e quer escolher o mais saudável. Red Lobster deve ser bom, certo? Frutos do mar são pobres em calorias, ricos em proteínas e cheios de ácidos graxos ômega-três, bons para você, certo?

Pense novamente.

Embora os frutos do mar possam realmente orgulhar-se de todos esses vantagens nutricionais, a própria Red Lobster acaba de ter a duvidosa honra de ser a 'vencedora' do 2015 Xtreme Eating Awards, realizado anualmente pelo Centro de Ciência no Interesse Público (CSPI) para destacar os itens do menu de restaurantes da rede com o mais alto teor calórico, gorduras saturadas e trans, sódio e açúcares adicionados. Vá ao Lobster para uma refeição Create Your Own Combination - com uma tradicional Lobsterita para beber, é claro - e você pode consumir 3.600 cals de uma só vez. Isso é mais de um terço a mais do que as 2.000 calorias que o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomenda que uma mulher comum coma por dia.

'Eles pegaram frutos do mar, que é uma refeição geralmente saudável, e os transformaram em esta abominação. Mas o que foi tão chocante para mim é que a lagosta só tem 890 calorias ', diz Paige Einstein, RD, nutricionista registrada no CSPI, um grupo sem fins lucrativos de defesa da saúde com foco em nutrição e segurança alimentar que está realizando o Xtreme Awards desde então 2007. 'Então, você está adicionando à sua refeição quase metade de um dia de calorias apenas em uma bebida.'

Ao examinar os menus de mais de 200 restaurantes de rede, Einstein e sua equipe estavam procurando não apenas os infratores de alto teor calórico, mas também aqueles que eram perigosamente ricos em gordura, sódio e açúcares adicionados. O USDA recomenda limitar a ingestão total de gordura em 25 a 35% das calorias diárias (ou seja, 44 a 78 gramas) e a ingestão de gordura saturada em menos de 7% (ou 16 gramas); a American Heart Association (AHA) sugere que você não consuma mais do que 6 colheres de chá de açúcares adicionados (25 gramas) por dia, e a AHA e o CSPI recomendam que você limite a ingestão de sódio a não mais que 1.500 miligramas por dia.

'Refeições em restaurantes são realmente um problema', diz Einstein. “As pessoas comem a maior parte das refeições fora de casa. É importante para eles saberem que a entrada, sobremesa e aperitivo médios têm em média 1.000 calorias. ' Na verdade, alguns dos itens no relatório CSPI embalaram mais de uma semana de sódio e gordura saturada.

Confira a lista completa de homenageados (ou melhor, 'desonrados', como o CSPI chama eles):

Os ovos costumam ser uma excelente escolha para o café da manhã. Mas não quando você recheá-los com chouriço e queijo, cubra-os com pimenta e acompanhe-os com três panquecas com calda para arrancar.

Como se três carnes gordurosas - linguiça polonesa, costela de porco e peito de boi - não foram suficientes para causar um ataque cardíaco em um prato, amontoar cebola frita e macarrão com queijo, um grande recipiente de chá doce e uma casquinha de sorvete cremoso de graça. Tudo isso soma mais do que um dia de calorias e quase oito dias de gordura saturada que obstrui as artérias.

Costela, de fato: este pedaço de carne de meio quilo com os lados (um cozido assado salada de fatias de batata e queijo azul clássico) é o equivalente nutricional de ter pedido três 10 onças. bifes de lombo e três lados de purê de batata com alho no mesmo restaurante (e isso assumindo que você só comeu metade do pão quente que eles deram com um pouco de manteiga).

Em comparação com alguns dos outros vencedores nesta lista, macarrão gravata borboleta servido com frango, cogumelos, pimentão e cebola não parece tão ruim. Pane o frango com uma crosta grossa de parmesão e afogue o macarrão em um molho rico em manteiga e creme de leite, e você acabará com 80 gramas de gordura saturada - um suprimento para quatro dias em uma tigela.

Fale sobre uma refeição em um copo: Com 2020 calorias, este milkshake grande é, na verdade, três refeições completas em um copo de plástico.

Camarão grelhado, camarão refogado, camarão cozido no vapor - todas as formas leves e saudáveis ​​de pequeno crustáceo. Quando espalhado em coco torrado, frito e jogado em molho de creme, como é o caso das preparações Parrot Isle, Walt's Favorite e Linguine Alfredo, esse camarão bom para você se torna uma bomba intestinal gordurosa. Misture a versão do Red Lobster em uma margarita, uma salada Caesar, batatas fritas e um Cheddar Bay Biscuit, e você precisará ser puxado para fora do restaurante, praticamente em uma maca. (E quem fica com apenas um Cheddar Bay Biscuit ?!)

Pegue o ziti assado, deixe a pizza de prato fundo para uma das saladas no Pick & amp; Em vez disso, escolha o menu. Caso contrário, você basicamente estará comendo três jantares em um - e consumindo sódio equivalente a três dias também.

Você poderia ser perdoado por pensar que esta sobremesa à base de frutas seria a opção rara de sobremesa saudável na Cheesecake Factory. Mas você estaria completamente errado. Na verdade, essa batata frita - que vem carregada com duas bolas de sorvete, uma montanha de chantilly e molho de caramelo - contém mais calorias do que qualquer fatia de cheesecake no menu da Cheesecake Factory. Na verdade, você poderia comer duas fatias do Cheesecake Original pelo mesmo número de calorias. Sim, você leu corretamente.

O que é melhor do que um hambúrguer? Experimente sete hambúrgueres empilhados com sete fatias de queijo americano em um pão fofo. Em seguida, regue com um milkshake de chocolate com chocolate com cerca de 1.000 calorias. Melhor ainda - não faça isso.