As melhores receitas saudáveis de fogão lento

Você já ouviu isso milhares de vezes: cozinhar em casa é melhor para você do que levar para viagem.

No entanto, reservar tempo para picar, refogar e limpar pode parecer quase impossível com sua programação . Com tantos eventos e reuniões acontecendo, preparar o jantar todas as noites nem sempre é viável ... até agora.

Entre no seu fogão lento. Com este dispositivo genial que economiza tempo, você pode jantar - e almoçar - durante toda a semana. Sem desculpas!

Os fogões lentos podem ajudar você a economizar dinheiro, tornando mais fácil cozinhar do zero - e talvez até mesmo substituindo sua refeição rápida favorita, como frango assado ou curry. Você comerá melhor e saberá quais ingredientes está comendo também.

Vamos ser sérios: a parte mais difícil de usar um fogão lento é sentir o cheiro do seu delicioso jantar o dia todo e ter que esperar para comer !

Bife Bourguignon de Panela Lenta

Carne que derrete na boca, vegetais suculentos, molho rico - sim, este prato saiu de uma panela de cozimento lento.

Este prato de inverno é o guisado de carne da sua infância. É delicioso e saudável sem fazer você se sentir pesado. Sirva sozinho ou com purê de batata ou purê de couve-flor.

Uma vez que este bife bourguignon cozinha de 8 a 10 horas, você pode querer preparar seus ingredientes na noite anterior para que você esteja pronto para começar a cozinhar pela manhã.

Obtenha a receita do The Recipe Critic!

Salmon in the Slow Cooker

O salmão é conhecido por suas gorduras saudáveis que podem ajudar a melhorar os níveis de colesterol, mas uma porção de 100 gramas (3,5 onças) também tem estes nutrientes:

magnésio
vitamina B-6
vitamina B-12
vitamina D
cerca de 25 gramas de proteína, dependendo da variedade usada

Cozinhar salmão não precisa ser complicado ou estressante. Esta receita garante sempre um salmão tenro e perfeitamente cozido. Melhor ainda, você pode cozinhar alguns filés para dois ou fazer o suficiente para o próximo jantar.

Escolha o seu próprio líquido de cozimento e adicione vegetais aromáticos fatiados, como cebola ou erva-doce, para criar um novo prato a cada vez.

Pegue a receita do The Kitchn!

Chickpea Chili Chili Spicy Slow Cooker

Graças à batata doce e ao grão de bico, este pimentão vegetariano é farto e cheio de proteínas.

Molho de adobo, pimenta em pó e cominho aumentam o calor sem que você tenha que se preocupar em picar pimenta ou queimar o estômago. Sirva com iogurte grego para obter proteína extra e para aliviar o calor, ou adicione abacate para obter a mesma sensação cremosa com gorduras saudáveis adicionadas.

Esqueceu de jogar todos os ingredientes na panela elétrica pela manhã? Sem problemas! Em vez disso, coloque-o em uma panela instantânea para colocar o jantar na mesa em menos de 30 minutos.

Pegue a receita da ervilha doce e açafrão!

Sopa de legumes de arroz selvagem de fogão lento

Desfrute de uma pequena tigela de outono com esta sopa vegana saudável. Abóbora butternut, feijão branco e couve combinam para uma sopa reconfortante com influências toscanas. A receita completa serve oito pessoas, ou você pode congelar o que sobrou para uma refeição fácil de última hora.

O arroz selvagem adiciona uma textura em borracha e poder de permanência graças às suas proteínas e fibras. Embora você possa cozinhar esta receita baixa e lentamente por cerca de 6 horas, se você aumentar o fogo, ela estará pronta em 3,5 horas no máximo.

Pegue a receita na cozinha de Kristine!

Curry de coco com quinoa de cozimento lento

Os cozinheiros lentos não são apenas para jantares durante a semana. Este curry de quinua com coco é um almoço rico em nutrientes que não o deixará entediado ou preso a um #saddesklunch. Prepare a receita no domingo e embale-a para o resto da semana.

Entre quinua, batata doce, brócolis e grão de bico, você não vai passar fome. A cúrcuma e o gengibre dão a este curry seu tom revelador e adicionam propriedades antiinflamatórias.

Obtenha a receita da Simply Quinoa!

Slow Cooker Peru Quinoa Chili com batata doce e feijão preto

Precisa de outro motivo para adicionar quinua à sua dieta? As sementes nutritivas também formam uma proteína completa, o que significa que contêm todos os aminoácidos essenciais de que seu corpo necessita.

Este chili colorido também usa peru moído magro e feijão preto, fornecendo 28 gramas de proteína por porção. Cerveja e especiarias tradicionais com pimenta dão a este prato um sabor único que o fará voltar para mais.

Pegue a receita do Well Plated!

Sopa de batata Crockpot saudável com frango

Esta sopa espessa e cremosa não tem um respingo de creme ou laticínio. Em vez disso, as batatas cozidas lentamente engrossam o caldo.

Cozido de 8 a 12 horas, você pode fazer esta receita no café da manhã e esquecê-la pelo resto do dia.

Misture o frango com o resto dos ingredientes da sopa ou adicione o restante do frango quando as batatas estiverem cozidas.

Pegue a receita em Uma perspectiva picante!

Fogão lento Coq au Vin (frango com vinho)

Este clássico guisado francês é feito cozinhando frango, batatas e cogumelos em molho de vinho. Cenouras e pimentão são adicionados a esta versão para fornecer cor e um reforço de nutrientes.

Guarde o vinho que sobrou - você só usa 3/4 de uma xícara - para acompanhar o seu jantar tranquilo.

Pegue a receita na Diethood!

Frango à manteiga indiana de fogão lento

Este frango "amanteigado" na verdade não tem manteiga ou creme. Em vez disso, o iogurte grego desnatado dá aquela textura cremosa sem todas as gorduras saturadas.

Leva apenas 10 minutos para preparar este prato. Em seguida, coloque na panela elétrica e deixe os temperos fazerem sua mágica por 6 horas. Você nem precisa descongelar o frango primeiro.

Quem precisa de comida para levar quando você tem esse frango com manteiga esperando por você em casa?

Pegue a receita no jornal The Kitchen Paper!

Frango de cozimento lento, vegetais e curry de lentilha

As lentilhas têm sido um grampo em muitas cozinhas ao redor do mundo durante séculos, e por boas razões! Eles são uma das fontes de proteína mais acessíveis, com quase 18 gramas por xícara cozida, e são fáceis de adicionar a todos os tipos de pratos.

Esta receita usa lentilhas, frango, couve-flor e espinafre para criar um curry saboroso e saudável.

Uma única xícara de lentilhas cozidas também tem quase 100% de sua ingestão diária recomendada de folato. Esta vitamina B essencial ajuda a produzir glóbulos vermelhos e faz e repara o DNA.

Pegue a receita no An Oregon Cottage!

Sopa de batata doce e quinua

A única coisa que você precisa preparar para este prato são as batatas-doces e os peitos de frango desossados e sem pele - e muitas lojas os têm preparados e prontos para ir, se necessário.

Basta adicionar todos os seus ingredientes, incluindo uma xícara de quinoa (sem tempero ou com um pacote de temperos), tomates em lata e uma mistura de tempero de pimenta e ligar a panela elétrica.

Pegue a receita do Avental bagunçado do Chelsea!

Frango inteiro balsâmico de alho de fogão lento

Esqueça de assar ou fazer churrasco - um fogão lento de 6 litros pode facilmente cozinhar um Galinha inteira. Não é necessário abater ou se preocupar com a queima.

Com esta receita, você cozinhará os vegetais junto com o frango para que toda a sua refeição esteja pronta de uma vez. Um molho balsâmico de dar água na boca dá sabor a este prato sem glúten, com baixo teor de carboidratos e paleo-amigável.

Aviso justo: seu frango ficará tão macio que começará a cair do osso quando você o tirar da panela.

Obtenha a receita da Real Food Whole Life!

Crock Pot Honey Lemon Chicken

Manteiga caseira de pimenta com limão e um molho de mel doce criam este saboroso frango glaceado.

O molho é feito com suco de limão, mel, suco de laranja e um toque de sal. É isso aí. Você nunca imaginaria que este frango inteiro foi cozido em uma panela elétrica - ou que tinha tão poucos ingredientes.

Pegue a receita da Diethood!

Conclusão

A verdadeira beleza das receitas de panela elétrica é que você pode fazer tudo funcionar e esquecê-las por Um tempo. Isso torna mais fácil liberar suas noites enquanto desfruta de uma refeição caseira.

Para algumas receitas de cozimento lento, você pode até preparar os ingredientes de antemão, congelar em um saco de galão para freezer e jogá-los do saco para o fogão direto direto do freezer.

> Você pode fazer refeições modernas e deliciosas, repletas de nutrientes, sem gastar muito tempo na cozinha.

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