O melhor do leite sem leite

Acho que você pode me chamar de bebedor de leite com oportunidades iguais. Vou beber leite de vaca, leite de cabra e meu leite de soja. Ultimamente, tenho experimentado outras opções sem mamíferos, incluindo amêndoa, cânhamo e leite de arroz.

Eles não são “leite” porque alguém espreme o líquido de nozes ou grãos. As novas opções são sem laticínios, sem lactose, sem gordura saturada (na maioria das vezes) e sem colesterol, então elas são atraentes para vegetarianos, pessoas alérgicas a laticínios ou compradores de leite não discriminatórios como eu . Os fabricantes os fazem reconstituindo a “farinha” que resulta da pulverização de soja, cânhamo, amêndoas ou arroz.

Então, como eles se acumulam nutricionalmente em comparação com o leite desnatado? Você pode se surpreender com o fato de que os produtos originais de leite de soja, amêndoas e cânhamo têm menos calorias do que o leite desnatado. No entanto, o leite de arroz e as opções não lácteas aromatizadas são geralmente mais calóricas (120 ou mais) e açúcares adicionados (15 ou mais gramas) em comparação com o leite desnatado.

Como são produtos vegetais, você pode esperar que alguns dos fitonutrientes benéficos presentes na soja, amêndoas e sementes de cânhamo também estarão presentes nesses produtos.

O primeiro ingrediente de muitos é a água, então a maioria contém menos proteína do que o leite de vaca, mas também tem um grama de fibra e nenhuma gordura saturada. Todos agora são fortificados com cálcio, vitamina D e outros nutrientes, de modo que fornecem vitaminas e minerais essenciais que as mulheres obtêm bebendo leite desnatado.

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Meus favoritos ? Acho o sabor do leite de amêndoa revigorante e menos nozes do que o leite de soja, mas também gosto do leite de soja porque já o bebo há anos e estou acostumada com ele. Arroz e cânhamo são os que menos gosto de beber direto, mas eu não teria nenhum problema com eles no meu cereal ou no meu chá.

Aqui está uma análise nutricional para uma xícara (8 onças) de no máximo Leites populares sem leite:

LeiteCaloriasProteínaGordo (gordura saturada) AçúcaresOutros valores diários Leite desnatado (com adição de vitamina D) 9090 (0) 1230% de cálcio
25% de vitamina DAlmond Breeze Leite de amêndoa original ( sem açúcar) 4013 (0) 020% de cálcio
25% de vitamina D
50% de vitamina EAlmond Breeze Leite de amêndoa original (refrigerado) 6012,5 (0) 730% de cálcio
25% de vitamina D
50% de vitamina ESilk PureAlmond leite de amêndoa original6012,5 (0) 730% de cálcio
25% de vitamina D
50% de vitamina ETempt Sem açúcar Original Hempm ilk6016 (.5) 040% de cálcio
20% de vitamina D
Contém ácidos graxos ômega-3Silk Light Leite de soja original7062 (0) 630% de cálcio e vitamina DRice Dream Leite de arroz original12012.5 (0) 1030 % de cálcio
25% de vitamina D e B12