O problema da amamentação que eu nunca tinha ouvido falar (até que aconteceu comigo)

Antes de ter minha filha Mabel, eu sabia que queria amamentar. (Eu trabalho na Saúde, afinal, e sou muito bem versada em todos os mitos e fatos da amamentação.) Antes de ela nascer, eu fiz um curso de amamentação, estocou meus equipamentos e estava pronta para ir quando chegou a hora. Felizmente, não tive grandes problemas e não parecia ter nenhum desses problemas que podem acontecer no início; por exemplo, alguns bebês que amamentam se recusam a beber da mamadeira.

Na verdade, desde o dia em que ela nasceu, Mabel mudou sem esforço da mamadeira para a mama, o que eu sabia que tornaria mais fácil para para eu voltar ao trabalho. Então, aos três meses de idade, ela começou a recusar a mamadeira. Ela chupava avidamente algumas vezes, depois sacudia a cabeça, deixando o leite escorrer pelo canto da boca. Então, ela choraria. Faltando apenas um mês para voltar ao trabalho, estava um pouco em pânico. Por fim, experimentei eu mesma um gole do leite e descobri que tinha um gosto de - bem - sabão.

Fiz algumas pesquisas e descobri que a lipase, uma enzima que quebra a gordura do leite, pode ser o problema. Parece que as mães que amamentam têm vários graus de lipase no leite e algumas têm concentrações mais altas de lipase do que outras. Isso não é um problema durante a amamentação, mas quando o leite materno com alto teor de lipase é armazenado na geladeira ou no freezer, a enzima começa a quebrar a gordura do leite com o tempo, fazendo com que o leite fique com gosto de sabão. Alguns bebês não se importam com o sabor, mas muitos recusam.

Depois de fazer um teste de sabor, descobri que meu leite começa a ficar ensaboado depois de dois dias. Eu sou um dos sortudos, porque algumas pessoas com alto teor de lipase relatam que o leite gira depois de apenas 3 ou 4 horas. A solução? Você pode desativar a lipase escaldando o leite e, em seguida, resfriando-o rapidamente. Isso significa levar o leite a uma temperatura extremamente alta e, em seguida, mergulhá-lo imediatamente em um banho de gelo para baixar a temperatura. Depois disso, posso refrigerar ou congelar para armazenamento de longo prazo.

Como tenho um período de carência de dois dias, ainda posso extrair leite no trabalho e dá-lo ao meu bebê no dia seguinte sem precisar para tratá-lo. Mas para armazenar meu leite por mais de dois dias, tenho que escaldá-lo para desativar a lipase.

É um pouco complicado, porque o leite perde algum valor nutricional à medida que atinge temperaturas mais altas, por isso é importante faça certo. O processo pode reduzir os níveis de anticorpos protetores e alguns nutrientes no leite armazenado, mas isso não deve ser um problema se você estiver amamentando pelo menos algumas vezes.

'Sempre que você aquecer, esfrie, ou armazenar leite, os componentes são alterados de alguma forma ', diz Danielle Tropea, consultora de lactação certificada em Maplewood, NJ' Os resultados do leite humano escaldado para remover a lipase são geralmente considerados apropriados e seguros. '

Sendo uma mãe ocupada, criei um processo que me permite escaldar meu leite materno facilmente e em minutos. Primeiro, comprei o seguinte: uma mamadeira Kid Kanteen de 9 onças (US $ 17, amazon.com), um termômetro de leitura instantânea original Weber 6492 (US $ 10, amazon.com), um aquecedor de mamadeiras de alta velocidade Munchkin (US $ 20, amazon.com ) e os Sacos de Armazenamento de Leite Materno do Dr. Brown (US $ 6,36, amazon.com).

Para começar, preparo um banho de gelo e o coloco de lado. Então, eu coloco o leite materno na mamadeira Kid Kanteen de 9 onças. Eu amo essa garrafa por muitos motivos. Primeiro, é grande o suficiente para conter confortavelmente todo o leite materno que posso extrair de uma só vez, que pode variar de 2 a 7 onças. Quando eu aparafuso o bico na garrafa, o termômetro de grelha Weber desliza facilmente em um dos dois orifícios de ventilação do bico. Isso mantém o termômetro no lugar de forma que a ponta da sonda entre no leite sem tocar nas laterais da garrafa. Isso permite uma leitura mais precisa da temperatura.

Como a garrafa é feita de aço inoxidável, posso aquecê-la e resfriá-la com muita rapidez e segurança, ao contrário do plástico ou do vidro, que podem rachar ou quebrar. Quando eu uso o aquecedor de mamadeiras Munchkin para aquecer a mamadeira, preciso ficar de olho no termômetro porque o leite pode atingir temperaturas extremamente altas em dois minutos. Às vezes, cubro o aquecedor de mamadeiras com uma toalha limpa para manter o calor dentro, ajudando a esquentar mais rápido. Assim que o termômetro atinge 180 graus Fahrenheit, eu removo a garrafa para mergulhá-la rapidamente no banho de gelo. (Tropea diz que você pode aquecer o leite a 144,5 F por um minuto ou 163 F por até 15 segundos.)

Então, posso começar a girar suavemente a garrafa dentro da água fria para esfriá-la mais rápido. Quando a mamadeira estiver fria ao toque, colocarei o leite recém-escaldado em um saco de armazenamento de leite para armazenamento e congelamento.

Estou escaldando meu leite há dois meses. O processo leva apenas alguns minutos extras do meu dia e é praticamente sem esforço. Fico feliz em informar que Mabel está se alimentando bem. Mais uma vez, ela está mudando facilmente da mamadeira para o seio e não dá a mínima se o leite foi extraído na hora, refrigerado ou congelado.

Bebê feliz, mãe feliz!