O FDA inicia o processo de definição do rótulo “natural”

Como você define “natural”?

Isso é o que a Food and Drug Administration (FDA) pediu que o público respondesse. Mais de 7.600 pessoas comentaram para permitir que a organização governamental soubesse como se sentiam a respeito do controverso rótulo dos alimentos. O período de comentários foi encerrado em 10 de maio, e agora o FDA estará analisando esses comentários nos próximos meses para tentar chegar a uma definição real.

Atualmente, o FDA não tem uma definição real (ou requisitos para rotulagem ) um produto tão natural. Nos últimos anos, alguns consumidores entraram com ações judiciais contra empresas que usam essa brecha para rotular alimentos altamente processados ​​como "totalmente naturais". Cada vez que um juiz nesses casos solicita que o FDA defina o rótulo, eles optam por recusar e, em vez disso, apontam para um parecer informal com mais de duas décadas (e não legalmente aplicável) que define natural como "nada artificial ou sintético".

A Consumer Reports descobriu que dois terços dos compradores achavam que o rótulo de um alimento natural significa mais do que realmente significa e quase a metade pensava incorretamente que qualquer alegação de "natural" deveria ser verificada de forma independente. Isso deixa espaço para que as empresas abusem do rótulo e que os consumidores comprem produtos que acreditam serem saudáveis ​​com base em um marketing questionável.

Agora que o público tinha suas próprias caixas de sabão para se apresentar e dizer ao FDA suas mentes, nós classificamos alguns dos comentários para ver qual era o consenso geral sobre “natural”. O tema recorrente mais comum era que os alimentos rotulados como naturais não deveriam conter OGM, ter aditivos não naturais (conservantes, cores e sabores artificiais, etc.) ou ser cultivados com pesticidas intensos. Também houve muitos comentaristas que prefeririam que a palavra “natural” fosse banida dos rótulos de alimentos devido ao seu atual estado de corrupção.

Aqui estão apenas alguns dos comentários enviados ao FDA:

• “'Natural' significa nada adicionado e não alterado. Sem aditivos, como corantes, conservantes, espessantes artificiais, óleos quimicamente processados, óleos hidrogenados, açúcares artificiais, açúcares quimicamente alterados, sulfitos, intensificadores de alimentos, soja, OGM, fertilizantes químicos, petroquímicos, inseticidas, herbicidas e todas as outras substâncias fabricadas quimicamente nossa comida está envenenada. ” –Marie Field-Carpenter

• “Acho que o rótulo 'natural' não deve ser usado na rotulagem de produtos alimentícios porque é difícil regulamentar a definição, pois tudo vem essencialmente da terra e pode ser considerado 'natural. 'Este termo tem sido abusado por anunciantes, é enganoso, e o FDA deveria acabar com

• “Quando a palavra' natural 'surge, as pessoas não pensam em corantes, aditivos, OGM e Gorduras Trans. As pessoas pensam em alimentos causados ​​pela natureza, não pela criação da humanidade. Os fabricantes de alimentos que usam a palavra "natural" estão enganando e enganando seus clientes. Esse comportamento é inaceitável e todos deveriam merecer ter informações sobre os alimentos que estão consumindo. ” –Anônimo

• “A forma como os alimentos são comercializados tem grandes efeitos nos padrões alimentares das pessoas e, portanto, em sua saúde. Definir o natural com ingredientes que contribuem para doenças massivas relacionadas à dieta nos EUA é irresponsável. ” –Haley Baron

• “O FDA deve definir o termo‘ natural ’para que as empresas de alimentos possam parar de esconder seus produtos atrás dele.” –Hillary McMullin