A dieta da fertilidade foi criada para ajudar as mulheres a engravidar. Veja por que isso também pode ajudar a perder peso

Todos os anos, o U.S. News and World Report classifica várias dezenas das dietas mais populares, da melhor à pior. Muitas dessas dietas enfocam a perda de peso, a saúde do coração ou uma vida saudável em geral. Mas um plano alimentar tem um objetivo muito mais específico do que isso: a Dieta da Fertilidade, que empatou este ano como a 11ª melhor dieta geral, foi projetada para ajudar as mulheres a engravidar.

A Dieta da Fertilidade não é nova; na verdade, é baseado em um estudo de longa data de quase 18.000 mulheres que começou em 1991. Anos mais tarde, após publicar seus resultados em Obstetrícia & amp; Ginecologia , dois dos co-autores do estudo reuniram suas descobertas, traduziram-nas em termos de consumo e publicaram um livro - The Fertility Diet: Groundbreaking Research Reveals N atural Ways to B oost Ovulação & amp; Melhore Y nossas chances de obter P reinante - em 2007.

Embora A dieta da fertilidade tenha sido escrita mais de 10 anos atrás, co-autor Jorge Chavarro, MD, professor associado de nutrição e epidemiologia em Harvard TH Chan, Escola de Saúde Pública, diz à Saúde que muito do que ele recomendava na época ainda faz sentido hoje. Ele também diz que, com algumas exceções, seguir esse tipo de plano alimentar é saudável para qualquer pessoa - esteja ela tentando engravidar ou não.

Aqui estão os princípios básicos da dieta da fertilidade, o que tem mudou ao longo dos anos, e por que algumas mulheres podem querer tentar.

Na década de 1990, o Dr. Chavarro e seus colegas sabiam que o excesso de peso pode reduzir as chances de uma mulher engravidar. Mas eles também queriam saber se a nutrição desempenhava um papel adicional na fertilidade, independente do peso corporal. Então, eles acompanharam quase 18.000 mulheres por oito anos, rastreando quem engravidou e com que frequência elas comeram e beberam alimentos, bebidas e suplementos específicos.

“O que descobrimos é que, com algumas exceções , as mesmas coisas que você recomendaria para a prevenção de doenças cardiovasculares ou para a longevidade geral ou para uma alimentação saudável em geral se sobrepõem amplamente ao que recomendaríamos para prevenir fatores de risco para infertilidade ”, diz o Dr. Chavarro.

Especificamente , a Dieta da Fertilidade sugere que comer uma dieta rica em gorduras saudáveis, grãos inteiros e proteínas vegetais pode ajudar a melhorar o suprimento de óvulos da mulher - o que poderia ajudá-la a ovular com mais regularidade e engravidar com mais facilidade. Esses alimentos também podem ajudar a regular os níveis de glicose no sangue e de insulina, que também desempenham um papel na ovulação.

Por outro lado, consumir muitas gorduras saturadas, carboidratos refinados, refrigerantes açucarados e carne vermelha foi associada à diminuição da oferta de ovos e mais dificuldade em conceber, de acordo com o livro.

Uma diferença entre a dieta da fertilidade e uma dieta mais geral é a quantidade de ácido fólico recomendada. Dr. Chavarro diz que sua pesquisa inicial descobriu - e pesquisas subsequentes corroboraram a ideia - que altas doses de ácido fólico estão associadas a uma maior probabilidade de gravidez saudável.

“O ácido fólico é um fator muito importante na prevenção da infertilidade, em níveis ainda mais elevados do que o que recomendamos para a prevenção de defeitos congênitos ”, diz o Dr. Chavarro. Folhas verdes, frutas e nozes são ricos em folato (a forma de ácido fólico que ocorre naturalmente nos alimentos), e tomar um multivitamínico com 400 microgramas de ácido fólico também pode garantir que você esteja obtendo níveis adequados.

Seguir essa dieta não é garantia de que uma mulher engravide, diz o Dr. Chavarro. (E ele ressalta que não foi projetado para tratar de questões de fertilidade masculina.) Mas a pesquisa mostra que essas etapas podem ser úteis, mesmo para doenças como a síndrome do ovário policístico, miomas uterinos ou pólipos ou endometriose.

Há um elemento da Dieta da Fertilidade que não resistiu exatamente ao teste do tempo. A pesquisa inicial do Dr. Chavarro descobriu que mulheres que consumiam leite com alto teor de gordura, queijo e iogurte eram mais propensas a conceber naturalmente do que aquelas que consumiam laticínios desnatados e com baixo teor de gordura.

“Isso é contraditório com o que você recomendaria para algo como saúde cardiovascular ”, ressalta. Os autores do estudo não tinham certeza de por que esse poderia ser o caso, mas suspeitaram que pode ser porque os laticínios ricos em gordura são conhecidos por estimular a produção de um hormônio chamado fator de crescimento semelhante à insulina (também conhecido como IGF-1), que pode estar relacionado à ovulação e fertilidade.

Mas os estudos desde então têm sido contraditórios ou inconclusivos; alguns não encontraram nenhuma relação entre laticínios (alto ou baixo teor de gordura) e fertilidade, enquanto outros descobriram que os laticínios ricos em gordura estavam na verdade ligados a piores resultados de gravidez.

“De todas as descobertas publicadas em nosso livro, esse é o menos consistente na literatura ao longo dos anos ”, afirma o Dr. Chavarro. “No livro, somos muito cautelosos ao apresentar essa descoberta e acho que, desde então, adicionaríamos uma camada extra de cautela em cima disso. Pode ser que este esteja errado. ”

Além de ser favorável à concepção, a Dieta da Fertilidade também pode vir com outras vantagens. “É provável que você perca peso com a Dieta da Fertilidade”, de acordo com a análise do U.S. News. “Embora esta seja uma dieta voltada para melhorar a fertilidade, você também perceberá perda de peso, desde que siga as recomendações cuidadosamente e se exercite regularmente.”

Também não é uma dieta particularmente difícil de seguir. (US News classificou-o em quinto lugar para dietas mais fáceis de seguir em 2019.) “Não há nicho ou ingredientes exóticos para enfrentar”, afirma a revisão, e a maioria dos restaurantes vai oferecer pelo menos algumas opções que se enquadram nos critérios gerais da dieta . “Ainda assim, as mudanças na dieta vão exigir algum planejamento e adaptação, com atenção aos dados nutricionais impressos nos rótulos dos alimentos.”

Se você está tentando engravidar, seguir a dieta da fertilidade pode melhorar seu chances, diz Dr. Chavarro. Mas ele aponta que a nutrição não pode resolver todas as causas da infertilidade, incluindo problemas genéticos, trompas de falópio bloqueadas, infecções ou problemas com o esperma de um parceiro. Se você está tentando engravidar há mais de um ano sem sucesso (ou há mais de seis meses se tiver mais de 35 anos), converse com seu médico sobre outras etapas que podem ser necessárias.