Os benefícios para a saúde de Camu Camu, o Buzzy Superfood surgindo em todos os lugares

Camu camu (Myrciaria dubia) é uma baga nativa da floresta amazônica. Isso parece remoto, mas esse superalimento tem sido usado há muito tempo para melhorar a saúde e se tornou cada vez mais popular nos Estados Unidos - com várias marcas produzindo e vendendo camu camu em lojas e online. Os supostos benefícios do camu camu para a saúde incluem a redução do risco de doenças crônicas graças às suas propriedades antiinflamatórias e antimicrobianas.

Semelhante a cranberries azedas, o camu camu berry é muito ácido para a maioria das pessoas desfrutar de seu estado natural. Geralmente é processado como ingrediente em sucos misturados ou liofilizado em um pó que pode ser tomado como um suplemento, adicionado a smoothies ou misturado a outros alimentos.

Nutricionalmente, o camu camu é um dos mais fontes alimentares naturais concentradas de vitamina C. A polpa da fruta fornece cerca de 2.400 a 3.000 gramas (ou 2.400.000 miligramas) por porção de 3,5 onças ou mais. Para fins de contexto, a ingestão alimentar recomendada (RDI) de vitamina C é de 60 miligramas por dia.

O processamento de camu camu destrói parte de sua vitamina C natural, mas mesmo em um estado processado, camu camu é um excelente fonte deste nutriente crucial. Por causa de seu alto teor de vitamina C, o camu camu também é rico em antioxidantes, que possuem propriedades antiinflamatórias. Por exemplo, uma única colher de chá de uma marca de pó de camu camu liofilizado fornece 682 mg de vitamina C - mais de 10 vezes a quantidade de uma laranja média.

Além da vitamina C, camu camu fornece menores quantidades de potássio, cálcio, zinco, magnésio, manganês e cobre. Como a maioria das frutas coloridas, o camu camu é uma boa fonte de polifenóis. Esses micronutrientes são antioxidantes; pesquisas anteriores ligaram os polifenóis à melhoria da saúde intestinal, à melhoria da saúde do coração e à redução do risco de certos tipos de câncer. O camu camu também tem propriedades antimicrobianas, e os pesquisadores identificaram compostos na fruta que têm fortes benefícios antimicrobianos.

Poucos estudos foram realizados para entender completamente se o camu camu pode ajudar a prevenir ou mitigar doenças, e pesquisas que foi conduzido em modelos de roedores em vez de estudos humanos em grande escala.

Embora a pesquisa esteja em estágios muito preliminares, um estudo promissor descobriu que quando o camu camu foi dado a ratos com alto teor de gordura e açúcar dietas, os ratos experimentaram um aumento no metabolismo, bem como alterações no microbioma intestinal, potencialmente ajudando a prevenir a obesidade. Claro, muito mais pesquisas são necessárias antes que as pessoas possam esperar evitar o ganho de peso tomando um suplemento de camu camu ou tomando uma bebida com infusão de camu camu.

Falando em suplementos de camu camu, uma palavra de cautela: a maioria carregue um aviso para mulheres grávidas ou amamentando, informando que elas devem consultar seu médico antes de tomá-lo. Uma vez que altas doses de qualquer nutriente podem ter efeitos adversos, é sempre uma boa ideia discutir qualquer suplemento ou terapia medicamentosa que você toma com um profissional de saúde, especialmente se você já estiver tomando outros medicamentos ou suplementos.

Recente os estudos também sugerem que existe uma quantidade ideal de antioxidantes em sua dieta, e muito ou pouco é prejudicial à saúde. Como o camu camu é um antioxidante potente, pode ser melhor consumi-lo apenas em pequenas quantidades - não mais do que o equivalente a 200% do RDI para vitamina C por dia.

Alguns dos mais populares Uma maneira de adicionar a superfruta à sua dieta é comprar camu camu em pó e adicionar uma pitada aos smoothies ou misturá-los com iogurte, aveia ou assados. Ou experimente cerca de 1/4 de colher de chá em seu chá de ervas favorito.