O novo documentário de ‘Mudadores de jogo’ prova que até atletas profissionais podem comer vegetais

Há um fascínio sem fim pelo que os atletas comem e o que devem comer para otimizar a potência, a força, a resistência e até mesmo o desempenho mental. Também existem muitos equívocos sobre as dietas dos atletas. Um dos maiores é que as plantas sozinhas não podem fornecer proteínas, minerais e outros nutrientes essenciais para atender às necessidades de um atleta.

Mas um novo documentário chamado The Game Changers (nos cinemas amanhã) está prestes a vire essa noção em seu ouvido. E, como nutricionista que já trabalhou com atletas profissionais e competitivos em vários esportes, acho que o filme está certo. Quer você seja um atleta profissional ou um frequentador regular de academia, acredito que é imperdível. (Confira um clipe abaixo.)

O pentacampeão de Wimbledon, Novak Djokovic, é um dos produtores executivos do filme. Ele acredita que sua dieta à base de plantas seja uma das razões pelas quais ele se recupera tão bem. Mas Djokovic, que atualmente ocupa o primeiro lugar no ranking mundial, mal aparece em The Game Changers. Em vez disso, o doc segue a jornada pessoal de seu anfitrião, o ex-lutador do UFC e treinador de combate James Wilks, que busca se recuperar de uma lesão e, ao mesmo tempo, ajudar seu pai a restaurar sua saúde.

Wilks estava convencido de que o animal a proteína era necessária para construir músculos, manter a energia e curar. Mas depois de descobrir algumas pesquisas surpreendentes sobre o que os gladiadores romanos comiam, ele decidiu investigar mais. Wilks viajou pelo mundo, entrevistando pesquisadores da ciência da performance, especialistas e atletas, incluindo alguns rostos familiares; Acontece que Arnold Schwarzenegger tem muito a dizer sobre por que mesmo os fisiculturistas não precisam de carne no menu.

O filme esbarra em dietas populares, incluindo ceto e paleo, e explora áreas como a ciência da nutrição, marketing e socialização. Também aprecio que The Game Changers destaca a relação entre dieta e meio ambiente, incluindo uso de recursos naturais, poluição e limpeza de terras para a agricultura animal, o que impacta a mudança climática.

As dietas vegetais para atletas há muito tempo foi uma das minhas especialidades, e achei o filme educativo e atraente, além de divertido. Uma cena em particular certamente fará com que muitas línguas se abanem. Dica: está relacionado ao fato de que o que é bom para o coração é bom para o pênis.

Suspeito que o filme vai gerar ainda mais interesse na alimentação à base de plantas, entre atletas e não atletas. iguais. Quer isso signifique se tornar totalmente vegano, mesmo como um desafio (como a dieta Greenprint de 22 dias de Beyoncé) ou simplesmente comer mais refeições sem carne, eu sou totalmente a favor da mudança.

As dietas à base de plantas têm sido mostrado para reduzir o risco de obesidade, bem como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer. Comer mais refeições à base de vegetais também está vinculado a uma melhor saúde mental e felicidade. E sim, você pode obter todos os nutrientes de que precisa sem consumir produtos de origem animal, mesmo se for um atleta de elite.

Os Game Changers são parte de um movimento que certamente terá um efeito dominó positivo nos humanos saúde, e a saúde do planeta. E o documentário é cativante o suficiente para manter sua atenção por 90 minutos inteiros, mesmo se você não for fã de esportes. Então pegue um pouco de pipoca (sem manteiga), dê uma olhada e comece a fazer sua lista de compras baseada em vegetais. Legumes e frutas? Verifica. Feijão e lentilhas? Verifica. Grãos inteiros? Verifica. Nozes e sementes? Verifica. Melhor saúde, verifique!