A dieta da cadela magra: uma revisão baseada em evidências

• Como funciona
• Perda de peso
• Benefícios
• Desvantagens
• Alimentos para comer e evitar
• Amostra de menu
• Conclusão

Revisão da dieta Healthline: 1,5 em 5

A dieta da cadela magra é uma dieta da moda que antigamente a modelo Kim Barnouin e a autora e defensora dos animais Rory Freedman criaram.

O livro The Skinny Bitch foi publicado pela primeira vez em 2005 e, desde então, vendeu mais de 2 milhões de cópias.

Embora o livro tenha ganhado popularidade entre as mulheres que buscavam perder peso, ele também atraiu críticas dos comunidade médica por seus princípios de dieta extrema.

Na dieta Skinny Bitch, as pessoas são encorajadas a seguir uma dieta vegana estrita que exclui alimentos processados.

• Pontuação geral: 1,5
• Perda de peso: 2,5
• Alimentação saudável: 1,5
• Sustentabilidade: 1,5
• Saúde de todo o corpo: 1
• Qualidade nutricional: 1,5
• Baseada em evidências: 1

CONCLUSÃO: Esta dieta é excessivamente restritiva , envergonha as pessoas por suas escolhas alimentares e incentiva uma relação doentia com a comida. As pessoas podem obter os mesmos benefícios seguindo uma dieta saudável à base de plantas.

Como funciona

Os autores descrevem o livro Skinny Bitch como um “amor duro e sem sentido guia para garotas experientes que querem parar de comer merda e começar a ficar fabulosas. ”

Os autores usam linguagem depreciativa ao longo do livro para "motivar" os leitores a fazerem mudanças na dieta e no estilo de vida para perder o excesso de gordura corporal.

A dieta da cadela magra é vegana dieta que restringe a ingestão de:

• carnes, aves e frutos do mar
• laticínios e ovos
• alimentos processados ​​
• adicionados açúcar
• carboidratos refinados
• adoçantes artificiais
• álcool

A dieta também recomenda deixar de comer fora nos primeiros 30 dias do regime, comer devagar, mastigar bem os alimentos e parar de "vícios grosseiros" como fumar.

Recomenda-se comer apenas frutas orgânicas no café da manhã e tomar sucos ou jejuns crus que duram de 24 horas a 10 dias “dependendo de quão leve, limpo e saudável você deseja obter.”

Além do mais, o plano recomenda que as praticantes de dieta da Skinny Bitch “parem de interferir com a Mãe Natureza” e desistam de tomar medicamentos como aspirina e resfriado medicação.

Por fim, o livro incentiva a pele Todas as pessoas que estão fazendo dieta devem praticar pelo menos 20 minutos de exercícios cardiovasculares por dia, 5 dias por semana, como ponto de partida.

O livro Skinny Bitch descreve uma dieta vegana, dicas para perder peso e incentiva os exercícios. No entanto, usa uma linguagem depreciativa e a dieta é muito restritiva.

Perda de peso

Não é surpreendente que as pessoas que seguem o livro do Skinny Bitch tenham probabilidade de perder peso.

A natureza extrema e restritiva desse plano alimentar resultará em um déficit calórico significativo, o que induzirá à perda de peso (1).

A pesquisa tem relacionado consistentemente dietas baseadas em vegetais, como dietas veganas e vegetarianas, com perda de peso e manutenção de peso (2, 3, 4).

Dietas com baixo teor de alimentos refinados e adição de açúcar podem ter o mesmo efeito (5).

No entanto, a dieta da cadela magrinha é um exemplo de padrão alimentar vegano restritivo e prejudicial à saúde que não é com base em ciência sólida.

Seguir esta dieta pode levar à perda de peso a curto prazo.

No entanto, também pode induzir alterações metabólicas no corpo, como perda de massa muscular e flutuações nos hormônios controladores do apetite, que podem dificultar a manutenção da perda de peso (6).

A dieta da cadela magrinha pode levar à perda de peso. No entanto, esse tipo de dieta restritiva e pouco saudável pode dificultar a manutenção do peso a longo prazo.

Benefícios

Os benefícios potenciais para a saúde que podem resultar de seguir a dieta da cadela magrinha estão associados a dietas à base de plantas em geral, não a esta dieta especificamente.

Padrões alimentares baseados em vegetais, incluindo dietas veganas, foram associados a uma série de benefícios para a saúde.

Estes incluem um risco reduzido de fatores de risco de doenças cardíacas, níveis de açúcar no sangue mais saudáveis, e redução do risco de doenças crônicas (7, 8).

Limitar o consumo de álcool, parar de fumar e reduzir a ingestão de alimentos processados ​​também pode prolongar a vida, proteger contra o desenvolvimento de doenças e beneficiar a saúde geral (9, 10, 11).

No entanto, dietas extremas e de baixa caloria, como a dieta da cadela magrinha, apresentam desvantagens significativas que podem neutralizar os benefícios potenciais para a saúde de seguir um padrão alimentar baseado em vegetais.

Pessoas pode obter os benefícios da dieta da cadela magrinha, sem as desvantagens, seguindo uma versão mais saudável da dieta à base de plantas.

Desvantagens

A dieta da cadela magra tem inúmeras desvantagens.

Primeiro, a dieta usa linguagem depreciativa como "não seja mais um porco gordo" ao longo do livro para "motivar" os leitores a perder peso.

Isso não é apenas inapropriado, mas pesquisas também mostraram que críticas e comentários negativos são prejudiciais e contraproducentes para o sucesso da perda de peso (12).

Envergonhar as pessoas e fazê-las perder peso não funciona. Ponto final.

Além disso, o livro promove uma relação desordenada com a fome e a comida.

Uma seção do livro diz: “Depois de alguns dias, você aprenderá a amar aquela sensação de vazio no estômago e saberá que as dores de cabeça, náusea e fome iniciais foram apenas a equipe de limpeza do seu corpo. ”

O livro incentiva os leitores a abraçarem a fome extrema e participarem de práticas de Skinny Bitch, como comer apenas frutas orgânicas no café da manhã, mesmo se você estiver com fome de mais.

Essas práticas podem podem ser prejudiciais, pois podem estimular uma relação doentia com os alimentos.

Ao longo do livro, os autores usam palavras como “veneno” e “carne em decomposição” para descrever alimentos e bebidas como café e proteínas animais e dizem aos leitores que comer laticínios e ovos “vai engordar. ”

Isso pode promover tendências alimentares desordenadas e fazer com que os leitores restrinjam alimentos saudáveis ​​por medo de ganhar peso.

Como mencionado acima, provavelmente ocorrerá restrição extrema de calorias.

Seguir a dieta da cadela magra também pode levar a alterações metabólicas, como perda de massa corporal magra, aumento dos hormônios da fome e diminuição do número de calorias queimadas diariamente.

Todas essas mudanças podem fazer com que o peso recupere com o tempo, dificultando a manutenção da perda de peso em longo prazo (13).

O livro também incentiva práticas prejudiciais à saúde e potencialmente perigosas, como jejuns de suco de longo prazo.

Além disso, embora os autores façam referência a alguns estudos para apoiar suas alegações de saúde rebuscadas, esta dieta não é baseada em ciência sólida.

Além da qualificação de Barnouin em nutrição holística da agora extinta Clayton College of Natural Health, os autores não têm formação ou formação em nutrição ou ciências em geral.

A nutrição e a perda de peso são altamente individualizadas e dependem de uma série de fatores, incluindo genética, idade, estilo de vida e muito mais, por isso trabalhar com um profissional de saúde experiente é tão importante.

Por último, as dietas veganas são extremamente restritivas e requerem um planejamento cuidadoso, especialmente quando se trata de descobrir os suplementos necessários para as dietas veganas cobrirem todas as suas necessidades nutricionais diárias.

Os veganos têm um risco aumentado de deficiências em vários nutrientes porque alguns nutrientes são baixos nas plantas.

Estes incluem:

• vitamina B12
• zinco
• ferro
• iodo
• cálcio
• ácidos graxos ômega-3

Dietas veganas mal planejadas, como a dieta da cadela magrinha, podem levar a deficiências de proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais (14).

Além disso, aqueles com alergia ou intolerância à soja acharão a dieta e o plano de alimentação que o acompanha muito difíceis de seguir.

No geral, a dieta da cadela magrinha é excessivamente restritiva e de tamanho único dieta da moda que se adapta a todos que pode causar uma relação pouco saudável com os alimentos.

A dieta da cadela magrinha envergonha as pessoas por suas escolhas alimentares e incentiva uma relação pouco saudável com a comida. Também é pobre em nutrientes e não é baseado na ciência.

Alimentos para comer e evitar

Ao seguir a dieta da cadela magra, as pessoas devem evitar os seguintes alimentos:

• Proteínas animais: por ex. frango, peixe, ovos, peru e pato
• Produtos lácteos: por ex. leite, iogurte e queijo
• Aditivos derivados de animais: por ex. caseína, soro de leite e gelatina
• Carboidratos refinados: por ex. farinha branca, pão branco, muffins, biscoitos, açúcar branco e massa branca
• Açúcar refinado: por ex. xarope de milho e açúcar de mesa
• Adoçantes artificiais: por ex. aspartame e sucralose
• Cafeína: por ex. café e bebidas energéticas
• A maior parte do álcool: exceto orgânico, vinho sem sulfitos adicionados
• Comida lixo: por exemplo, Batatas fritas, sorvete, barras de chocolate e alimentos fritos

A dieta da cadela magrinha recomenda comer os seguintes alimentos. Observe que os autores recomendam comprar alimentos orgânicos sempre que possível.

• Vegetais: por ex. brócolis, couve-flor, aspargos, espinafre, tomate, berinjela, couve de Bruxelas e cebola
• Frutas: por ex. mirtilos, bananas, toranjas, laranjas, maçãs, morangos e abacates
• Produtos integrais: por ex. cereais integrais orgânicos, aveia, pães integrais e assados ​​e arroz integral
• Produtos de soja: por ex. leite de soja orgânico, tofu e iogurte de soja
• Substitutos de carne vegan: por ex. tofurky, bacon vegan e Gardenburgers
• Nozes, sementes e manteigas de nozes: por ex. manteiga de amendoim, linho, amêndoas e sementes de abóbora
• Substitutos lácteos: por ex. queijo vegan, leites de nozes e cream cheese tofu
• Legumes: por ex. lentilhas, feijão preto e grão de bico
• Fontes de gordura: por ex. azeite de oliva, óleo de gergelim, óleo de coco, óleo de canola e abacate
• Adoçantes: por ex. estévia, sucanato e melaço
• Alimentos veganos embalados e prontos para comer: por exemplo, sopas, biscoitos de linho e sobremesas congeladas não lácteas

A dieta exclui produtos de origem animal e alimentos processados, enquanto incentiva vegetais, legumes, nozes e sementes.

Exemplo de menu

Aqui está um exemplo de plano de refeição de 3 dias direto do o livro Skinny Bitch.

Embora os autores recomendem apenas frutas para o café da manhã, o plano de refeições também oferece sugestões de outros itens para o café da manhã.

Segunda-feira

• Café da manhã: manga, banana, kiwi e iogurte de soja
• Almoço: Salada de espinafre com cenoura ralada, amêndoa picada, cebola roxa, fresco alho, tofu em cubos e óleo de gergelim
• Jantar: macarrão com abobrinha, tomate, alho, salsa fresca, pinhão e azeite de oliva

Terça-feira

• Café da manhã: suco de laranja espremido na hora, muffin de grãos inteiros com manteiga de soja, banana e morangos
• Almoço: Salada Tabouli com tofu marinado, berinjela e pimentão vermelho
• Jantar: nachos vegetarianos! Salgadinhos de milho com pimenta vegetariana, queijo de soja, guacamole, cebolinha e tomate

Quarta-feira

• Café da manhã: suco de toranja espremido na hora e aveia de cozimento lento com mirtilos , morangos e framboesas
• Almoço: hambúrguer vegetariano em pão integral com cebola roxa, alface, tomate, abacate e brotos de alfafa e servido com salada de batata vegana
• Jantar: frango falso Patty com arroz integral, lentilhas e couve cozida no vapor

O livro The Skinny Bitch oferece uma variedade de exemplos de planos de refeição como os listados aqui.

O resultado final

A dieta da Skinny Bitch é uma dieta vegana restritiva que incentiva uma relação pouco saudável com a comida.

O livro usa linguagem depreciativa para levar os leitores a desistir de certos alimentos. Também demoniza alimentos saudáveis, promove práticas potencialmente perigosas como jejuns de suco de longo prazo e tentativas de normalizar a fome extrema.

Existem muitos padrões alimentares saudáveis ​​à base de plantas que podem ajudar a melhorar a saúde e ajudá-lo a perder peso e mantê-lo para sempre. No entanto, a dieta da cadela magrinha não é uma delas.

Se você estiver interessado em seguir uma dieta baseada em vegetais, abandone as dietas da moda e, em vez disso, trabalhe com um profissional de saúde experiente, como um nutricionista registrado , para alcançar seus objetivos de maneira saudável.