A maneira surpreendente como as sacolas reutilizáveis podem fazer você comprar mais comida lixo

Trazer suas próprias sacolas reutilizáveis ​​sempre parece uma grande vitória - para você e para o meio ambiente - certo? Mas, de acordo com um novo estudo, a sensação de realização e orgulho que você obtém de renunciar às sacolas plásticas pode levá-lo a fazer escolhas alimentares ruins.

Pesquisadores da Harvard Business School analisaram os recibos de compras de um local de um uma grande rede de supermercados da Califórnia e analisou as compras com base no fato de trazerem sacolas reutilizáveis ​​ou presas nas de plástico fornecidas pela loja.

Não é surpreendente que aqueles que carregaram suas próprias sacolas até a loja compraram mais orgânicos alimentos do que os não orgânicos. Mas os pesquisadores também descobriram que aqueles que trouxeram sacolas de casa eram muito mais propensos a comprar junk food como sorvete, doces, batatas fritas e biscoitos.

“Ficou claro que os compradores que trouxeram suas próprias sacolas eram mais propensos a substituir versões não orgânicas de produtos como leite por versões orgânicas ”, disse Uma Karmarkar, professora assistente de marketing na Harvard Business School e coautora do estudo à Harvard Business Review. “Então, uma ação verde levou a outra. Mas essas mesmas pessoas também eram mais propensas a comprar. Eles não estavam substituindo outros itens por junk food, como fizeram com alimentos orgânicos. Eles estavam apenas adicionando ao carrinho. ”

Karmarkar e seu co-autor, Bryan Bollinger, teorizam que isso ocorre porque os compradores sentem que podem se recompensar por ajudar o meio ambiente.

“Você se dá um biscoito”, disse ela à Harvard Business Review. “Neste caso, literalmente. Se eu me comportar bem em uma situação, concedo-me licença para me comportar mal em outra situação não relacionada. Neste caso, trazer uma sacola faz você pensar que é ecologicamente correto, então você compra um pouco de sorvete. ”

Mas isso não significa que você deve deixar de ajudar o meio ambiente por causa de sua cintura. Karmarkar acredita que à medida que levar sacolas reutilizáveis ​​se tornar mais difundido, essa tendência vai cair, citando a prática de reciclar garrafas plásticas como exemplo.

“Antes você se sentia como se estivesse fazendo um bem coisa reciclando garrafas ”, disse ela. “Agora é o ponto em que você não ganha um biscoito para reciclá-los.” ​​

Os pesquisadores descobriram que quando as pessoas eram obrigadas a fazer Traga sua própria bebida por causa da proibição de sacolas plásticas, as compras de junk food pararam, enquanto as compras orgânicas continuaram. (Califórnia e Washington, DC, bem como alguns condados selecionados em todo o país, promulgaram essa legislação, que deve entrar em vigor no final deste ano.)

“Basicamente, se for obrigatório, não o fazemos não receba aquele choque de afirmação sobre ser uma boa pessoa ”, disse Karmarkar à Harvard Business Review.

Todo mundo merece um agrado de vez em quando, mas preste muita atenção ao que você carregará em seu carrinho da próxima vez você está na loja. Suas sacolas reutilizáveis ​​são realmente ótimas para o planeta, mas definitivamente não anulam os efeitos sobre a saúde de muito açúcar adicionado.

E mais uma observação: certifique-se de limpá-las de vez em quando. A pesquisa mostra que eles podem ser um viveiro para Salmonella e E. coli. Um surto da doença gastrointestinal norovírus foi rastreado até os sacos ecológicos em 2012.