Este secador de ar realmente torna os alimentos fritos mais saudáveis (além disso, já está à venda)

Nós sabemos o que você está pensando. O que eles farão a seguir? Mas não poderíamos estar mais animados com o Philips Twin TurboStar XXL Airfryer (US $ 253, custava US $ 350; amazon.com) que está em grande promoção no Amazon Prime Day (por causa das batatas fritas). Embora você ainda não deva exagerar na comida frita, este dispositivo de cozinha inteligente que ganhou grande agitação nos últimos anos pode realmente tornar alimentos como batatas fritas um pouco mais saudáveis, dizem os especialistas.

Fritar no ar oferece alguns vantagens nutricionais surpreendentes em relação à fritura tradicional. Como o processo requer muito menos óleo, você economiza calorias e gordura, o que auxilia na perda de peso e evita o ganho de peso. ' Fritar ao ar economiza calorias porque, em vez de submergir os alimentos em óleo, a máquina produz uma textura crocante e crocante, circulando ar quente que contém finas gotas de óleo ", disse a editora de nutrição colaboradora da Health, Cynthia Sass, MPH, RD, à Health em uma entrevista de 2018 .

De acordo com Sass, a fritura ao ar livre também produz menos acrilamida, uma substância formada quando alimentos ricos em carboidratos são aquecidos em alta temperatura (a substância foi associada a um risco aumentado de câncer e doenças cardíacas, ela adicionou). Um estudo descobriu que a fritura ao ar reduziu a acrilamida em 90% em comparação com a fritura em óleo profundo.

Ao fritar peixes ou frango ao ar livre, Sass sugeriu preparar a proteína com uma cobertura saudável, como clara de ovo e quinua, e sirva com vegetais frescos ou uma salada. Para um lanche, experimente grão-de-bico ou falafel.

Mas isso é apenas uma pequena amostra do que você pode fazer com este dispositivo. Os críticos da Amazon elogiaram as diferentes refeições e lanches que podem fazer em seus próprios AirFryers. 'Eu uso esta fritadeira quase todos os dias. Eu cozinhei um frango inteiro de 2 quilos, coxas de frango, asas de frango, couve-flor assada, brócolis assado, batatas assadas, batatas em fatias, 3 quilos de batata frita, camarão congelado, fritada, salsicha e cachorro-quente. Tudo cozido perfeitamente. Eu quero dizer perfeitamente. " Este modelo é especialmente ótimo para quem deseja fritar porções maiores de uma vez, já que é um tamanho XXL. E embora este prático gadget de cozinha seja mais caro do que alguns outros modelos (simplesmente por causa de seu grande tamanho), não há melhor momento para comprá-lo do que agora, quando você pode obtê-lo com um grande desconto.

Para comprar: Philips Twin Turbostar Technology XXL Airfryer, $ 253 (era $ 350); amazon.com

O Philips Turbostar AirFryer tem até uma cobiçada recomendação da Amazon’s Choice e vem de uma das marcas mais confiáveis ​​em eletrodomésticos para cozinha. Basta ouvir de um dos muitos clientes que deram a este AirFryer extragrande uma avaliação cinco estrelas perfeita. “A Philips é o caminho a seguir. Fiz muitas pesquisas e finalmente decidi pela Fritadeira Philips XXL Twin Turbo Air. É caro, mas vem com garantia de UM ANO. Eu fiz toneladas de coisas nele e AMO tudo sobre esta máquina! ” disse o revisor. “Ele tem um grande pote de base de tela removível acima da base 'estrela'. Você pode colocar confortavelmente uma pequena pizza nele. Faz os melhores produtos congelados! Batatas fritas crocantes e quentes, propostas de frango, camarão, etc., em 10 minutos. Ele comporta um frango cru de 2 kg e cozinha com a mesma perfeição de carne crocante, macia e suculenta que você obtém com um espeto; toda a gordura escorre abaixo da estrela e está pronta para ser drenada quando você estiver pronto. Bifes, costeletas de porco e hambúrgueres são instantâneos e preparados na perfeição de acordo com sua preferência, sem respingar gordura no fogão e nas paredes. Subs torrados são ótimos! Pizza de pão francês é a perfeição. Limpar é uma brisa! “

Se isso não for o suficiente para convencê-lo de que um secador de ar é uma cozinha essencial que tornará sua vida mais fácil, pense em todas as receitas que você poderia fazer com seu novo secador de ar— é como um novo mundo de culinária deliciosa (sem todo o trabalho pesado do seu lado). E graças ao Amazon Prime Day, você pode adquirir o modelo Philips Twin Turbostar por quase US $ 100 a menos hoje - lembre-se de que o Prime Day só dura até amanhã à noite (e as ofertas mais populares esgotam rapidamente), então você terá que agir rápido se você quiser toda a diversão de fritar no ar.