Esta é a melhor dieta para mulheres com síndrome dos ovários policísticos

Quando você pensa na síndrome dos ovários policísticos (SOP), provavelmente pensa em um problema ginecológico. (Afinal, tem a palavra “ovário” bem no título.) Mas a SOP é, na verdade, um distúrbio endócrino, que causa estragos nos hormônios do corpo.

'Muitos órgãos são vítimas a esta síndrome, os ovários são apenas um ', diz Lana Boter, MD, ginecologista da NYU Langone Health. "Afeta todo o sistema endócrino, do pâncreas (que produz insulina) à tireoide e à glândula pituitária."

Como a dieta desempenha um papel na manutenção do sistema endócrino do corpo, as mulheres com SOP podem encontrar alívio e cura de seus sintomas de SOP, prestando mais atenção ao que comem. Aqui está o porquê.

Para começar, ajuda a entender o que exatamente é PCOS. “A síndrome do ovário policístico é muitas vezes mal compreendida porque não há nenhum teste que dê o diagnóstico”, diz Alice Chang, MD, endocrinologista da Clínica Mayo. Embora seja difícil de diagnosticar, é comum, afetando uma em cada 10 mulheres em idade fértil nos Estados Unidos.

As mulheres podem ser diagnosticadas com base nos achados de ultrassom de cistos nos ovários. Os exames de sangue hormonal também podem ser usados, uma vez que as mulheres com SOP apresentam níveis elevados de andrógenos, ou hormônios masculinos. E isso pode causar alguns sintomas físicos perceptíveis.

'Algumas mulheres têm crescimento de pelos no rosto ou corpo ou acne significativa. Outras podem ter períodos menstruais principalmente irregulares, normalmente menos de nove por ano, ou algumas mulheres têm sangramento mais frequente porque não ovulam regularmente (o que pode levar à infertilidade) ', diz o Dr. Chang. 'Também pode causar aumento da pressão arterial, níveis anormais de colesterol e ganho de peso.'

Além dos altos níveis de hormônios masculinos, as mulheres com SOP geralmente também apresentam níveis elevados do hormônio insulina. Suas células não respondem normalmente ao hormônio, um problema chamado resistência à insulina, então a insulina se acumula no sangue.

'Comemos alimentos que requerem a liberação de insulina do pâncreas, ”explica o Dr. Boter. Então, “o corpo não responde bem à insulina, então ele tem que produzir muito mais para baixar os níveis de açúcar e o pâncreas trabalha com o tempo”.

Portanto, mulheres com SOP têm um risco maior de desenvolver diabetes. “Por causa da resistência à insulina, as mulheres com SOP são mais propensas a ter pré-diabetes ou tolerância à glicose diminuída”, diz o Dr. Chang. 'Se o seu pâncreas não consegue produzir insulina suficiente para controlar a glicose no sangue, você pode desenvolver diabetes e as consequências médicas do alto nível de glicose para o corpo. ”

Mas os níveis de insulina podem ser reduzidos com dieta e exercícios, ela acrescenta. 'Dietas com menos carboidratos simples terão menos probabilidade de estimular os níveis mais altos de insulina que podem estar impulsionando ou aumentando a produção de androgênio.'

Seguir uma dieta com menos carboidratos pode ajudar - e muitas mulheres com SOP podem não ter percebeu quantos carboidratos eles estavam comendo para começar, Dr. Chang diz. “A maioria dos pacientes que indico a um nutricionista fica surpresa com a quantidade de proteínas e vegetais que deveriam comer em comparação com os carboidratos”, diz ela. Ela recomenda começar certificando-se de que a maior parte do seu prato esteja cheio de vegetais e proteínas e ficar longe de carboidratos simples - como farinha branca e açúcar adicionado - que aumentam a secreção de insulina.

'Ao diminuir os carboidratos, você' não estamos mais alimentando a besta de insulina ', acrescenta o Dr. Boter. Ela sugere que os pacientes com SOP comem entre 40 e 50 gramas de carboidratos por dia. Mas isso não significa que sua dieta deve conter apenas proteínas o tempo todo.

'As pessoas pensam que uma dieta de baixo teor de carboidratos consiste apenas de bife e ovos, mas certifique-se de obter fibras e vitaminas suficientes, especialmente de vegetais como espinafre, brócolis, cogumelos e couve-flor - é extremamente importante ', diz o Dr. Boter.

Uma revisão de 2013 descobriu que mulheres com SOP que seguiram uma dieta com baixo teor de carboidratos ou baixo índice glicêmico tiveram maior reduções na resistência à insulina e nos níveis de colesterol do que aqueles que seguiram uma dieta rica em carboidratos.

A dieta cetogênica de baixo teor de carboidratos está em toda parte ultimamente, e você pode estar se perguntando se é boa ou ruim para a SOP. Uma vez que limita a ingestão de carboidratos, o que limitará a estimulação da secreção de insulina, pode ter alguns benefícios quando se trata de ajudar mulheres com síndrome dos ovários policísticos: em pequenos estudos preliminares de mulheres com SOP, uma dieta ceto demonstrou melhorar as taxas de hormônios e fertilidade.

No entanto, você precisará prestar atenção às gorduras que está comendo se optar por seguir uma dieta cetônica para a SOP. “Algumas dietas cetogênicas não limitarão especificamente as 'gorduras ruins' ou especificarão as gorduras insaturadas vegetais mais saudáveis”, diz o Dr. Chang. “Como a resistência à insulina está associada a níveis anormais de colesterol, em particular níveis de triglicerídeos mais altos do que o normal, isso pode piorar os níveis de colesterol já anormais.”