Isso é o que acontece com seu corpo quando você come açúcar

Todos nós sabemos que devemos ir devagar com as coisas doces, mas o que realmente acontece com o seu sistema quando você se dá ao luxo? Aqui, oito maneiras pelas quais o açúcar afeta seu corpo.

A frutose - o açúcar que ocorre naturalmente nas frutas e é um componente, com a glicose, do xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) e do açúcar de mesa - acende a recompensa do cérebro centro, diz o endocrinologista pediátrico Robert Lustig, MD, do Hospital Infantil UCSF Benioff, em San Francisco. Mas, com o tempo, uma dieta repleta de frutose (especialmente de HFCS) pode tornar mais difícil de aprender e lembrar, sugerem pesquisas em animais. Para se manter em forma mental, experimente comer lanches saborosos.

Ao acelerar o centro de recompensa e apetite do cérebro, a frutose pode interferir na sensação de saciedade, revelam pesquisas. Tradução: Esse biscoito extra pode não conter seu desejo afinal.

Muito açúcar pode atrapalhar a reparação do colágeno, a proteína que mantém a pele com aspecto roliço, mostram os estudos. Uma dieta regular de guloseimas açucaradas pode resultar em elasticidade reduzida e rugas prematuras. Satisfaça seu desejo por doces com frutas. Os especialistas dizem que não há problema em comer de duas a quatro porções da fonte natural de açúcar por dia.

Faça uma pausa antes de colocar o pacote adicional no café da manhã. O fígado tem uma capacidade inata de metabolizar o açúcar e usá-lo para obter energia - mas apenas até certo ponto, explica o Dr. Lustig. A frutose que sobra é convertida em gordura no fígado, aumentando o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

A frutose acelera o processo normal de oxidação em nossas células, diz o Dr. Lustig. O resultado? Proteínas, tecidos e órgãos podem ser danificados, e nosso risco de problemas de saúde, incluindo doença hepática, insuficiência renal e catarata, aumenta.

Comer açúcar leva à liberação de dopamina, o neurotransmissor que nos torna gosta de algo e quer mais. 'À medida que os neurônios do receptor de dopamina ficam superestimulados, o número de receptores a se ligar diminui, então você precisará de uma dose maior de dopamina para obter o mesmo impulso', explica o Dr. Lustig.

Doces podem reduzir os níveis do hormônio do estresse cortisol no curto prazo, mostram as pesquisas. Mas continue a overdose de carboidratos refinados e açucarados e o risco de resistência à insulina, que estressa o corpo por dentro, aumenta. Para encontrar a sua calma, sue em vez disso: 'Os exercícios são o melhor tratamento para o estresse. Faz você se sentir bem e reduz o cortisol ', diz o Dr. Lustig.

Carboidratos refinados, como os do pão branco e macarrão, rapidamente causam um aumento da glicose na corrente sanguínea, então você pode se sentir mais energizado— por um tempo. Mas essa correção de curto prazo pode, na verdade, deixá-lo mais lento no futuro (quando você eventualmente travar). Em vez disso, opte por lanches ricos em proteínas entre as refeições, como iogurte grego com frutas frescas ou vegetais frescos e homus. Eles ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e mantê-lo por mais tempo.