Tendências na indústria de dietas: Desktop Dining Simplificado

Provavelmente, você não é o único no escritório grudado na cadeira durante o almoço, para fazer várias tarefas enquanto mastiga. Até dois terços dos trabalhadores almoçam no trabalho mais de uma vez por semana, de acordo com uma pesquisa recente conduzida pela American Dietetic Association e ConAgra Foods, que fabrica mais de 35 marcas de alimentos embalados. A prática tem suas vantagens: não só você economiza tempo quando janta em sua mesa, mas preparar seu próprio almoço também é a melhor maneira de manter o controle do que (e quanto) você come, diz Chris Rosenbloom, PhD, RD , professor associado de nutrição na Georgia State University. Sem mencionar o fato de que você pode economizar alguns dólares - e esbanjar em um almoço especial mais tarde.

Aqui está o dilema, no entanto: como você escolhe opções saudáveis ​​que vão além da lamentável piccata de frango congelado, mas que não vai exigir muito trabalho com antecedência? Montar um 'kit' de suprimentos para guardar em seu escritório lhe dará uma verdadeira mercearia de opções e permitirá que você prepare uma deliciosa refeição a qualquer momento.

Com uma coleção como a que sugerimos abaixo, o almoço ainda pode ser um passeio no parque, mesmo que você nunca saia do prédio. Use sua imaginação para misturar e combinar ingredientes ou experimente essas combinações.

1. Ponha o macarrão de arroz em água quente e adicione cenouras cortadas em juliana, ervilhas ou seu vegetariano favorito. Cubo de tofu pré-embalado com sabor e assado; em seguida, jogue os três juntos para uma guloseima asiática.

2. Cubra uma batata assada com um pouco de queijo Fontina, feijão preto, peito de peru e milho.

3. Combine feijão preto, queijo cheddar ralado e molho em uma tortilla de trigo integral. Dobre ao meio e leve ao microondas por cerca de 40 segundos.

4. Enfeite um burrito congelado com molho.

5. Dê um toque especial a uma salada com grão de bico ou nuggets de frango naturais.

E aqui está outra pitada de inspiração para trazer seu próprio almoço saudável para o trabalho: o conjunto de pratos Workplace da Vessel (US $ 49, na foto acima), nosso novo favorito alternativa aos garfos de plástico e migalhas de mesa, o que torna a refeição em sua mesa agradável, organizada e elegante. Seu jogo americano de tamanho generoso - cerca de 60 centímetros de comprimento e 20 centímetros de largura - dobra como suporte para o conjunto. E dentro você encontrará um prato, tigela e xícara de inspiração retro grandes o suficiente para sopa de macarrão de frango ou seu aquecedor de inverno favorito. Os pratos de melamina vêm com talheres de aço inoxidável e todo o kit pode ser lavado na máquina de lavar louça. O conjunto não pode substituir recipientes de armazenamento de plástico, porém, porque não pode ser selado. Mas com tanto estilo, estávamos dispostos a apostar que você embalará um almoço (saudável) com muito mais frequência este ano.
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