Triquinose

Sintomas
Causas
Diagnóstico
Tratamento
Complicações
Outlook
Prevenção

O que é triquinose?

porcos
ursos
raposas
morsas
javalis

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, aproximadamente 10.000 casos de triquinose são diagnosticados todos os anos em todo o mundo.

A triquinose é bastante rara nos Estados Unidos, uma vez que existem leis rígidas para o processamento de carne e ração animal. Na verdade, apenas 16 casos de triquinose em média foram relatados a cada ano de 2011 a 2015, com a doença mais comumente vista em áreas rurais.

Quais são os sintomas da triquinose?

Quando você foi infectado pela primeira vez, você pode ou não ter quaisquer sintomas. No entanto, dentro de 1 semana após a infecção inicial, as larvas entrarão no tecido muscular. Quando isso acontece, os sintomas geralmente se tornam aparentes.

Os sintomas da triquinose que podem ocorrer enquanto as larvas estão no intestino incluem:

diarreia
abdominal cãibras
fadiga ou baixa energia
náuseas
vômitos

Sintomas de triquinose que podem ocorrer depois que as larvas entram no músculo tecido inclui:

dores musculares e dores
febre alta
edema facial
sensibilidade à luz
infecções persistentes nos olhos
erupções cutâneas inexplicáveis
dores de cabeça
calafrios

O que causa a triquinose?

Depois que os parasitas são ingeridos, o ácido do estômago dissolve o cisto, que é a cápsula protetora que envolve as larvas. Quando o cisto é dissolvido, as larvas entram no intestino, onde amadurecem em vermes adultos e se reproduzem.

As fêmeas liberam suas larvas na corrente sanguínea, permitindo que migrem através dos vasos sanguíneos e para os músculos.

Uma vez que estão nos músculos, os vermes se encapsulam no tecidos musculares, onde podem viver por um período prolongado.

Como a triquinose é diagnosticada?

Seu médico pode ser capaz de diagnosticar a triquinose tomando seu histórico médico e perguntando sobre seus sintomas . Eles também podem realizar certos testes de diagnóstico para determinar se há alguma larva presente em seu sistema.

Como a triquinose é tratada?

A triquinose nem sempre requer tratamento. A infecção pode desaparecer sem tratamento dentro de vários meses após o início dos sintomas.

No entanto, a doença costuma ser tratada com medicamentos para ajudar a controlar os sintomas e evitar o desenvolvimento de complicações.

Seu médico pode prescrever medicamentos antiparasitários (geralmente albendazol ou mebendazol) para tratar a infecção. , esteróides para ajudar a controlar a inflamação e analgésicos para dores musculares.

Quais são as complicações potenciais da triquinose?

miocardite, que é uma inflamação do músculo cardíaco
encefalite, que é uma inflamação do tecido cerebral
meningite, que é uma inflamação das membranas ao redor do cérebro e da medula espinhal
broncopneumonia, que é uma inflamação dos pulmões e das vias respiratórias
nefrite, que é uma condição que faz com que o rim inflama
pneumonia, que é uma infecção pulmonar que faz com que os sacos de ar nos pulmões se tornem inflamada
sinusite, que é uma infecção sinusal que causa inflamação nos seios da face e nas vias nasais

Embora algumas dessas condições possam ser graves, elas geralmente são detectadas durante os testes de diagnóstico, de modo que o tratamento pode ser recebido com bastante rapidez.

Qual é a perspectiva para as pessoas com triquinose? As perspectivas para pessoas com triquinose geralmente são boas. A triquinose geralmente não é uma condição séria e pode desaparecer sem tratamento dentro de alguns meses.
No entanto, receber tratamento imediato pode acelerar sua recuperação e prevenir complicações. Isso pode melhorar sua perspectiva.
Certos sintomas podem permanecer por um longo período, mesmo após o tratamento. Os sintomas que podem persistir incluem fadiga, dor muscular leve e diarreia.
Fale com o seu médico se tiver alguma dúvida sobre os sintomas que pode sentir continuamente após o tratamento.

Como a triquinose pode ser prevenida?

A melhor maneira de prevenir a triquinose é preparar os alimentos adequadamente. Aqui estão algumas dicas a seguir ao cozinhar carne:

Use um termômetro de carne.
Não experimente carne até que esteja cozida.
Cozinhe a terra carne e caça selvagem a pelo menos 160 ° F (71 ° C).
Cozinhe pedaços inteiros de carne a pelo menos 145 ° F (63 ° C).
Cozinhe as aves para pelo menos 165 ° F (74 ° C).
Congele carne de porco com menos de 6 polegadas de espessura por 20 dias a 5 ° F (-15 ° C) para matar quaisquer vermes.
Evite comer carne de morsa, cavalo ou urso.
Limpe bem todos os utensílios que tocarem na carne.
Limpe bem os moedores de carne.
Lave bem as mãos depois de manusear crus carne.