Quais alimentos comuns podem causar diarréia?

• Alimentos e diarréia
• especiarias
• substitutos do açúcar
• laticínios
• café
• cafeína
• Frutose
• Alho e cebola
• Brócolis e couve-flor
• Fast food
• Álcool
• Tratamento da diarreia
• Quando consultar um médico
• Conclusão

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Na maioria dos casos, a diarreia é causada por um vírus ou bactéria que seu corpo está tentando eliminar. No entanto, comer alimentos específicos também pode desencadear um surto de diarreia.

Os alimentos que desencadeiam a diarreia variam entre as pessoas, mas os culpados comuns incluem laticínios, alimentos condimentados e certos grupos de vegetais.

Este artigo analisa 10 alimentos que comumente causam diarreia, os melhores tratamentos e quando consultar um médico.

Por que alguns alimentos causam diarreia?

Os tipos de alimentos que desencadeiam a diarreia difere entre as pessoas. Se você tem intolerância alimentar, comer esse alimento específico pode causar diarreia ou fezes moles.

Laticínios e glúten são intolerâncias alimentares comuns.

As intolerâncias alimentares costumam ser a causa da diarreia crônica. Outros sintomas de intolerância alimentar incluem cólicas ou dores estomacais, distensão abdominal e gases.

Uma intolerância alimentar é diferente de uma alergia alimentar. As alergias alimentares também podem causar diarreia, juntamente com urticária, coceira na pele, congestão e aperto na garganta.

A má absorção também pode causar diarreia. Isso ocorre quando o intestino delgado é menos capaz de absorver nutrientes dos alimentos que você ingere. Algumas intolerâncias alimentares podem causar má absorção. Dito isso, certos alimentos podem causar diarreia mesmo em pessoas sem intolerâncias alimentares. Muitas vezes, são alimentos que contêm grandes quantidades de especiarias, ingredientes artificiais, óleos ou estimulantes do cólon.

Vários alimentos podem causar diarreia, mesmo em pessoas sem intolerâncias alimentares. Os gatilhos específicos variam entre os indivíduos.

1. Alimentos apimentados

Os alimentos apimentados estão entre as causas mais comuns de diarreia induzida por alimentos. Isso é especialmente provável com temperos fortes aos quais seu corpo não está acostumado.

Pimentas e misturas de curry são culpados comuns. Uma substância química chamada capsaicina aquece as pimentas.

A pesquisa mostra que, embora a capsaicina possa ter vários benefícios à saúde, como o tratamento da dor e da artrite, também é um irritante potente. A capsaicina pode irritar a mucosa do estômago durante a digestão.

Quando consumida em grandes quantidades, a capsaicina pode causar os seguintes sintomas:

• náuseas
• vômitos
• dor abdominal
• diarreia em queimação

Se alimentos picantes estão causando diarreia, experimente adicionar temperos que não contêm capsaicina à sua comida, como mostarda em pó ou páprica moída. Eles tendem a ser mais suaves no estômago.

A capsaicina na pimenta pode irritar o sistema digestivo. Isso pode causar diarreia em queimação e outros sintomas desconfortáveis.

2. Substitutos do açúcar

Os substitutos do açúcar incluem adoçantes artificiais (por exemplo, aspartame, sacarina e sucralose) e álcoois de açúcar (por exemplo, manitol, sorbitol e xilitol).

Alguns substitutos do açúcar podem perturbar o sistema digestivo. Na verdade, alguns alimentos que os contêm têm um aviso no rótulo sobre seu potencial efeito laxante.

Comer ou beber álcool de açúcar, em particular, pode ter um efeito laxante, induzindo diarreia e gases.

Se você suspeita que substitutos do açúcar estão causando diarreia, tente diminuir. Alimentos comuns que contêm adoçantes artificiais incluem:

• goma de mascar
• doces e sobremesas sem açúcar
• refrigerantes diet
• outros bebidas dietéticas
• cereais com teor reduzido de açúcar
• condimentos com baixo teor de açúcar, como creme para café e ketchup
• alguns cremes dentais e enxaguatórios bucais

Substitutos do açúcar chamados álcoois de açúcar podem ter um efeito laxante. Verifique o rótulo dos ingredientes e procure um aviso de laxante.

3. Leite e outros laticínios

Se você descobrir que tem fezes amolecidas após beber leite ou comer laticínios, pode ter intolerância à lactose.

Muitas pessoas não sabem que têm lactose. intolerância. Tende a ocorrer em famílias e pode se desenvolver mais tarde na vida.

A intolerância à lactose significa que seu corpo não tem as enzimas para quebrar certos açúcares nos laticínios.

Em vez de quebrá-lo, seu corpo descarta esses açúcares muito rapidamente, geralmente na forma de diarreia.

Existem muitos substitutos para o leite de vaca no mercado, incluindo:

• leite sem lactose
• leite de aveia
• leite de amêndoa
• leite de soja
• caju leite

A intolerância à lactose é uma causa comum de diarreia crônica. Se você tem essa condição, evitar laticínios deve limpar a diarreia.

4. Café

A cafeína do café é um estimulante. Faz você se sentir mentalmente alerta e também estimula o sistema digestivo. Muitas pessoas evacuam logo após uma xícara de café.

De acordo com a International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD), beber de 2 a 3 xícaras de café ou chá por dia geralmente pode causar diarreia.

Muitas pessoas também adicionam outros estimulantes digestivos ao café, como leite, substitutos do açúcar ou cremes, o que aumenta o efeito laxante da bebida.

Para algumas pessoas, até mesmo a lata de café descafeinado estimular o intestino por causa de outros produtos químicos presentes no café.

Usar substitutos do leite, como leite de aveia ou creme de coco, pode reduzir os efeitos laxantes do café. Caso contrário, se você acha que o café está causando diarreia, tente mudar para o chá verde ou outra bebida quente.

O café contém cafeína, que estimula os movimentos intestinais. Adicionar leite, creme de leite e substitutos do açúcar pode aumentar seu efeito laxante.

5. Alimentos que contêm cafeína

Além do café, outros alimentos e bebidas que contêm cafeína podem causar diarreia ou fezes moles.

A cafeína ocorre naturalmente no chocolate, portanto, qualquer produto com sabor de chocolate pode conter cafeína escondida.

Alimentos e bebidas comuns que contêm cafeína incluem:

• cola e outros refrigerantes
• chá preto
• chá verde
• bebidas energéticas
• cacau quente
• chocolate e produtos com sabor de chocolate

A cafeína estimula o sistema digestivo. O chocolate é uma fonte oculta comum de cafeína.

6. Frutose

A frutose é um açúcar natural encontrado nas frutas. Consumida em excesso, a frutose pode ter um efeito laxante.

Comer grandes quantidades de frutas pode causar diarreia porque isso significa ingerir altos níveis de frutose.

A frutose também é encontrada em:

• doces
• refrigerantes
• conservantes

Algumas pessoas acham que evacuam menos quando frutas frescas e os vegetais estão mais facilmente disponíveis nos meses de verão.

Comer grandes quantidades de frutas ou outros alimentos ricos em frutose pode causar diarreia.

7. Alho e cebola

Tanto o alho quanto a cebola contêm sucos que, quando decompostos pelo ácido no estômago, podem liberar gases e irritar os intestinos.

O alho e a cebola são frutanos, um carboidrato que o corpo tem dificuldade em digerir. Eles também contêm fibras insolúveis, que podem fazer com que os alimentos se movam através do sistema digestivo mais rápido.

Eles também são alimentos ricos em FODMAP, que é um grupo de carboidratos que pode causar diarreia em algumas pessoas. Os álcoois de açúcar, discutidos anteriormente neste artigo, são outro alimento com alto FODMAP que pode causar diarreia.

Se você deseja substituir o alho e a cebola em sua dieta, experimente fazer aipo ou erva-doce. Isso pode dar um sabor semelhante à sua comida, mas com menos risco de diarréia e gases.

Alho e cebola são notoriamente difíceis de digerir, causando gases e diarréia.

8. Brócolis e couve-flor

Brócolis e couve-flor são vegetais crucíferos. Eles são ricos em nutrientes e fibra vegetal em massa.

Esses vegetais têm muitos benefícios para a saúde, mas o trato digestivo pode ter problemas para processá-los.

Se você não está acostumado a comer grandes quantidades de fibras, uma porção grande pode causar prisão de ventre, gases ou diarreia. Experimente começar com pequenas porções e aumentar lentamente a ingestão de fibras.

Uma dieta rica em fibras pode ajudar a reduzir a diarreia e tem benefícios para a saúde digestiva e cardíaca. Leia sobre os benefícios da fibra dietética aqui.

Os vegetais crucíferos, incluindo brócolis e couve-flor, são difíceis de decompor pelo corpo. Comê-los tem benefícios para a saúde, mas podem causar desconforto digestivo.

9. Fast food

Alimentos gordurosos, gordurosos ou fritos contêm gorduras saturadas e gorduras trans. Esses alimentos podem causar diarreia ou piorar os sintomas. Isso ocorre porque o corpo tem problemas para quebrá-los.

Esses alimentos geralmente contêm pouco valor nutricional, então o corpo tem pouco para extrair deles. Eles tendem a passar pelo corpo e sair rapidamente.

Alimentos comuns ricos em gorduras saturadas incluem:

• batatas fritas
• frango frito
• hambúrgueres e bacon

Em vez disso, experimente escolher frango grelhado, hambúrguer de peru ou opções vegetarianas para satisfazer os desejos de fast food.

Alimentos gordurosos, gordurosos ou fritos contêm gorduras prejudiciais à saúde que são difíceis de digerir .

10. Álcool

O consumo de álcool pode causar fezes amolecidas no dia seguinte. Isso é especialmente verdadeiro quando se bebe cerveja ou vinho.

Tente cortar o álcool e ver se a diarreia passa. Se isso acontecer, considere reduzir a ingestão de álcool para reduzir esse desconforto digestivo.

Beber álcool pode causar diarreia no dia seguinte.

Como tratar a diarreia

Quando você tiver diarreia, lembre-se de beber muita água e evitar a desidratação. Seu corpo está perdendo mais água do que o normal devido às fezes aquosas.

A quantidade de água de que você precisa a cada dia varia de acordo com seu sexo, idade, nível de atividade e constituição física, portanto, não há diretrizes oficiais, mas muitas fontes sugerem 8 ou mais copos de 8 onças por dia. Leia mais aqui.

Comer certos alimentos também pode ajudar a aliviar a diarreia. As seguintes dietas podem ajudar:

• a dieta BRAT, que significa banana, arroz, compota de maçã e torrada
• uma dieta branda que inclui alimentos macios e com baixo teor de fibras, como baixo teor de fibra laticínios gordurosos, grãos processados ​​e proteínas magras
• uma dieta pobre em fibras

Bananas ricas em potássio são suaves para o estômago e ajudam a absorver água e eletrólitos que você possa caso contrário, perderá através do desperdício.

Um chá de ervas sem cafeína com gengibre ou hortelã-pimenta também pode acalmar seus intestinos.

Se você precisa tomar medicamentos de venda livre (OTC), muitas opções estão disponíveis.

A loperamida (Imodium) e o subsalicilato de bismuto (Pepto-Bismol) são os ingredientes ativos mais comuns em medicamentos que ajudam a aliviar a diarreia. No entanto, não tome medicamentos de venda livre para diarreia se seus sintomas também incluírem febre ou sangue nas fezes.

Leia mais sobre remédios para diarreia aqui.

Geralmente, você pode tratar a diarreia em casa com muita água e alimentos com baixo teor de fibras. Medicamentos também estão disponíveis.

Loja de tratamento para diarréia

Medicamentos antidiarreicos e remédios caseiros estão disponíveis ao balcão em lojas de saúde locais e online.

• chá de gengibre
• chá de hortelã-pimenta
• Imodium (loperamida)
• Pepto-Bismol (subsalicilato de bismuto)
• medicamento antidiarreico

Quando consultar um médico

Se você tiver diarreia frequente ou crônica, consulte um médico. Eles podem ajudá-lo a descobrir se está relacionado a intolerância alimentar ou distúrbio do sistema digestivo.

Diarreia frequente pode ser um sinal de síndrome do intestino irritável ou outro problema gastrointestinal que pode ser tratado.

Consulte um médico se notar o seguinte:

• diarreia frequente ou crônica
• dor abdominal intensa ou cólicas
• sintomas graves de desidratação
• fezes que contêm sangue ou pus

Se você não tem certeza de quais alimentos estão causando diarreia ou outros sintomas digestivos, tente uma dieta de eliminação.

Para fazer isso, você elimina certos alimentos para ver se os sintomas melhoram. Isso ajuda você a descobrir como diferentes alimentos estão afetando seu corpo.

Se você tiver diarreia crônica ou grave ou outros sintomas preocupantes, consulte um médico para obter aconselhamento sobre as causas e tratamentos.

O resultado final

Muitos alimentos comuns podem causar diarreia. Isso pode ser devido a uma intolerância alimentar ou porque a comida irrita o trato digestivo.

Alimentos comuns que causam diarreia incluem alimentos picantes, alimentos fritos ou gordurosos, laticínios e substitutos do açúcar.

Se você suspeita que um determinado alimento está causando diarreia, tente eliminá-lo do dieta para ver se os sintomas digestivos desaparecem.