O que exatamente é o Brain Freeze e como faço para que ele pare?

Acontece com quase todo mundo: você dá uma primeira lambida deliciosa em seu sorvete ou um longo gole de uma raspadinha gelada e, em seguida, bam - sua cabeça começa a latejar ou a dor irradia por todo o seu crânio. A dor continua à medida que você fecha os olhos e estremece, e então diminui, permitindo que você volte a desfrutar do seu deleite frio novamente.

Como tempestades repentinas e picadas de mosquito que coçam, o congelamento do cérebro é um dos desvantagens do verão. Também conhecida como dor de cabeça do sorvete, dor de cabeça do estímulo do frio ou pelo seu nome científico difícil de pronunciar, ganglioneuralgia esfenopalatina, é um tipo de dor súbita e intensa que pode pegar você desprevenido, mesmo quando você já a sentiu muitas vezes antes .

E embora dificilmente seja o latejante craniano que uma enxaqueca ou sinusite pode ser, o congelamento do cérebro também é oficialmente classificado como um tipo de dor de cabeça e está listado nas Classificações Internacionais de Distúrbios de Cefaleia. Para entender o que desencadeia a sensação e descobrir como aliviar a dor rapidamente - ou impedir que ela estrague sua indulgência com sorvete em primeiro lugar - procuramos médicos e pesquisadores para obter a ciência por trás disso.

Não, seu cérebro não fica realmente congelado. O congelamento do cérebro ocorre quando uma substância fria, como sorvete, é introduzida atrás do nariz e do palato, disse à Health Lauren Natbony, MD, neurologista do Hospital Mount Sinai, na cidade de Nova York. Quando o feixe de nervos nesta parte da boca sente algo frio, eles enviam uma mensagem instantânea ao cérebro, fazendo com que as artérias e os vasos sanguíneos reajam. Como resultado, sua cabeça começa a latejar.

'A dor surge logo após algo frio tocar o palato e é normalmente' referido 'à testa', diz Anne MacGregor, MD, especialista em dor de cabeça na Barts e na London School of Medicine and Dentistry no Reino Unido. A dor vem rápido, assim como a temperatura fria de seu sorvete ou bebida atinge seus nervos. 'Isso dura apenas alguns segundos, mas às vezes minutos', antes de desaparecer, diz o Dr. MacGregor.

Por si só, o congelamento do cérebro é inofensivo e o fenômeno não está associado a nenhuma condição neurológica preocupante. No entanto, está relacionado com enxaquecas. Pessoas que sofrem de enxaqueca tendem a ser mais propensas ao congelamento do cérebro, diz o Dr. Natbony, porque os mesmos nervos no palato são responsáveis ​​por desencadear os dois tipos de dor de cabeça.

O congelamento do cérebro é temporário e não exatamente algo sério o suficiente para tirar um dia de folga, então é perfeitamente normal apenas esperar. Mas se for superintenso, ou você simplesmente não quiser lidar com o buzzkill, existem soluções. O Dr. MacGregor sugere beber água morna (mas não quente) lentamente, enquanto você sente o congelamento do cérebro chegando; a água quente atenua a sensação de frio no palato, e sua cabeça não deve latejar tão intensamente ou por tanto tempo.

Outra solução rápida para congelar o cérebro é pressionar a língua ou a ponta do dedo contra o céu da boca, o que vai aquecer os nervos da mesma forma que a água quente pode fazer. Embora o Dr. Natbony diga que nenhuma ciência apóia esse truque, não custa tentar. 'Se você introduzir calor durante o congelamento do cérebro, parece que deve funcionar', diz ela.

É claro que a maneira mais fácil de evitar que o congelamento do cérebro atinja é evitar o consumo de alimentos e bebidas gelados , diz o Dr. MacGregor. Mas no verão, ou em férias quentes e ensolaradas, isso não é tão realista - ou divertido.

Portanto, evite que o congelamento do cérebro aconteça comendo seu sorvete bem devagar, especialmente durante aquele período inicial morda ou lamba, para que os nervos do palato não sejam oprimidos pela sensação de frio. Ou tente comer comida fria na parte da frente da boca, o que ajuda a evitar as terminações nervosas sensíveis na parte traseira que provocam o congelamento do cérebro, sugere o Dr. Natbony.

Se nenhuma dessas soluções ajudar, Dr. Natbony também aconselha que você aqueça a comida fria a uma temperatura mais alta antes de colocá-la na boca. Portanto, se você consegue lidar com um litro de estrada rochosa quente e ensopada, coloque sua tigela no microondas por alguns segundos antes de devorá-la.