O que é síndrome de alergia oral?

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Síndrome de alergia oral

A síndrome de alergia oral (OAS) é uma doença alérgica comum relacionada a alimentos que se desenvolve em adultos. A OAS está ligada a alergias ambientais, como a febre do feno.

Quando você tem síndrome de alergia oral, certas frutas frescas, nozes e vegetais podem desencadear uma reação alérgica na boca e na garganta por causa de proteínas com uma estrutura semelhante ao pólen.

Em outras palavras, seu corpo confunde uma proteína de fruta com uma proteína de pólen. Os anticorpos específicos da imunoglobina E em seu sistema imunológico causam reações alérgicas.

Por esse motivo, a condição às vezes é chamada de síndrome de alergia ao pólen. Os sintomas tendem a ser piores durante as épocas do ano em que os níveis de pólen estão altos.

Lista de gatilhos alimentares para síndrome de alergia oral

Pessoas diferentes são desencadeadas por alimentos diferentes. No entanto, a OAS só ocorre como resultado da reatividade cruzada entre o pólen e proteínas de estrutura semelhante em certas frutas.

Alguns gatilhos comuns de OAS incluem:

bananas
cerejas
laranjas
maçãs
pêssegos
tomates
pepinos
abobrinhas
pimentões
sementes de girassol
cenouras
ervas frescas, como salsa ou coentro

Se você tem OAS, nozes, como avelãs e amêndoas, podem desencadear o seu sintomas. A síndrome de alergia oral geralmente é mais branda do que a maioria das alergias sistêmicas a nozes, que podem ser fatais.

Pessoas com síndrome de alergia oral geralmente não apresentam uma reação alérgica grave. A reação é geralmente limitada à área da boca e garganta, mas pode progredir para sintomas sistêmicos em até 9 por cento das pessoas. A verdadeira anafilaxia é ainda mais rara, mas pode ocorrer em quase 2% das pessoas.

Sintomas da síndrome de alergia oral

Os sintomas da OAS podem variar, mas tendem a se concentrar na área da boca e da garganta. Eles raramente afetam outras áreas do corpo. Quando sua OAS é acionada, você pode ter estes sintomas:

coceira ou formigamento na língua ou no céu da boca
lábios inchados ou dormentes
garganta arranhada
espirros e congestão nasal

Tratar e controlar os sintomas

O melhor tratamento para OAS é direto: evite o gatilho alimentos.

Algumas outras maneiras fáceis de reduzir os sintomas da OEA incluem estas dicas:

Cozinhe ou aqueça sua comida. Preparar alimentos com calor altera a composição proteica dos alimentos. Muitas vezes, elimina o gatilho alérgico.
Compre vegetais ou frutas em lata.
Descasque vegetais ou frutas. A proteína causadora de OAS é freqüentemente encontrada na pele do produto.

Tratamentos de venda livre (OTC)

Bloqueadores de histamina OTC, ou anti-histamínicos, usados para a febre do feno pode funcionar para os sintomas de alergia oral, de acordo com um estudo de 1991.

Difenidramina (Benadryl) e fexofenadina (Allegra) podem ser usadas para aliviar a coceira, olhos lacrimejantes e garganta arranhada que vêm junto com dias de pólen alto quando você tem alergias. Às vezes, eles também podem suprimir as reações OAS.

A pré-medicação com anti-histamínicos antes de comer esses alimentos não se mostrou totalmente eficaz.

Imunoterapia

Pessoas que foram tratadas com imunoterapia para OAS têm teve resultados mistos. Em um estudo clínico de 2004, os participantes toleraram pequenas quantidades dos gatilhos de pólen de bétula após a imunoterapia. No entanto, eles não conseguiram superar os sintomas de OAS completamente.

Quem tem síndrome de alergia oral?

Pessoas que têm alergia a pólen de bétula, pólen de grama e pólen de tasneira têm maior probabilidade de ter OAS, de acordo com o American College of Allergy, Asthma e Immunology.

As crianças geralmente não são afetadas pela síndrome da alergia oral. Freqüentemente, os jovens adultos apresentam sintomas de OAS pela primeira vez após terem ingerido alimentos desencadeadores por anos sem nenhum problema.

A estação de polinização de árvores e gramíneas - entre abril e junho - tende a ser o pico da OEA. Setembro e outubro podem trazer os sintomas novamente, pois as ervas daninhas são polinizadas.

Quando chamar seu médico

Em 9 por cento das pessoas com síndrome de alergia oral, os sintomas podem se tornar mais graves e exigir cuidados médicos assistência. Se você tiver uma reação a um alimento à base de pólen que se estende além da área da boca, procure atendimento médico.

Em alguns casos muito raros, a OAS pode desencadear anafilaxia. Em outros casos, as pessoas podem confundir suas alergias graves a nozes ou leguminosas com síndrome de alergia oral.

Certifique-se de falar com seu médico sobre a intensidade e gravidade dos seus sintomas. Você pode precisar ser encaminhado a um alergista para ter certeza de que seus sintomas são causados por OAS.