O que é a dieta Sirtfood? - e ela pode ajudá-lo a perder peso?
Enquanto o mundo espera que Adele lance novas músicas, ele está ficando um pouco obcecado com seu peso. Não há dúvida de que ela está incrível (hum, ela não está sempre?) E dizem que ela segue a Dieta Sirtfood.
Lexi Larson, uma jovem de 19 anos de Hingham, Massachusetts, disse Pessoas que ela conheceu Adele nas férias em Anguila e que a estrela da música disse que ela "perdeu algo como 100 libras", descrevendo isso como uma "experiência positiva louca".
Adele não confirmou a perda de peso deve-se à Dieta Sirtfood (ou qualquer outra dieta), mas ela é apresentada no site oficial da Dieta Sirtfood com as palavras “Dieta ultrassecreta para derreter gordura de Adele”.
O plano alimentar é baseado em polifenóis, compostos naturais encontrados em alimentos vegetais que ajudam a proteger as células do corpo contra inflamação ou morte por doença. De acordo com os consultores de saúde Aidan Goggins e Glen Matten, que criaram a dieta Sirtfood, um pequeno grupo de polifenóis pode imitar os efeitos do jejum e exercícios ativando os genes sirtuin (também conhecidos como "magros") do corpo.
“ Com base no consumo de uma determinada lista de alimentos saudáveis e ricos em polifenóis, a Dieta Sirtfood promete redução de peso e gordura sem perda de músculos ”, diz a nutricionista e nutricionista de Nova York Tanya Freirich, RD, da Sweet Nova.
Refeições ricas em sirtfood balanceadas incluem camarão asiático salteado com macarrão de trigo sarraceno e tabule de trigo sarraceno de morango.
Além do período inicial de "arranque" de três semanas, Goggins e Matten recomendam continuar a incluir sirtfoods em suas refeições para continuar vendo os resultados.
“Se você não se desviar do plano, a dieta Sirtfood promete uma perda de peso de sete quilos na primeira semana (sem perder massa muscular) ”, diz Freirich. “Ele também alega ter efeitos anti-envelhecimento, para ajudar a melhorar a memória e o controle de açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças crônicas.”
Mas ele cumpre?
A pesquisa sobre o papel do sirtuin é muito pequeno - principalmente estudos de laboratório envolvendo leveduras, animais de laboratório e células-tronco humanas. Um estudo, publicado em 2013 na revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity, sugere que o consumo de polifenóis tem o mesmo efeito benéfico no metabolismo humano que a restrição calórica. Mas até que essa abordagem dietética seja realmente testada em ensaios clínicos em humanos, é impossível dizer com certeza como as pessoas se sairão.
Embora alguns alimentos naturais sejam padrão em qualquer supermercado ou loja de alimentos naturais (e já podem estar em sua cozinha), outros podem não ser tão fáceis de encontrar.
"Sirtfoods incluem couve, chocolate amargo, vinho tinto, cacau em pó, açafrão, cebola, salsa, alho, nozes e morangos", diz Freirich . “A maioria dos ingredientes são fáceis de encontrar e são conhecidos como escolhas saudáveis. No entanto, ingredientes adicionais podem ser mais difíceis de obter, como lovage, trigo sarraceno e pó de chá verde matcha. ”
Oficialmente, nenhum alimento é“ proibido ”na Dieta Sirtfood, mas a restrição calórica é séria, especialmente durante os três dias iniciais, quando você está limitado a 1.000 calorias.
Para colocar isso em perspectiva, 1.000 calorias é a ingestão recomendada para uma criança sedentária de 2 a 3 anos, de acordo com o USDA Dietary Guidelines for 2015-2020,
A parte mais difícil da dieta Sirtfood é a restrição de calorias e a dependência de suco verde, e isso pode ser perigoso para certos grupos de pessoas, Freirich diz. Ela não recomendaria esta dieta para pessoas que tomam alguns medicamentos, como Coumadin, ou com problemas de saúde como diabetes. Ela também não vai se importar se você estiver treinando extensivamente, estiver grávida ou amamentando.
“Geralmente, não recomendo nenhuma dieta que dependa de regras externas excessivamente restritivas”, acrescenta Freirich. “No entanto, muitos dos 'sirtfoods' recomendados são promotores da saúde e eu recomendo que as pessoas os incorporem em suas refeições. Como sempre, encorajo fortemente as pessoas a ouvirem os sinais de fome e saciedade de seu corpo para obter orientação sobre quando e quanto comer. ”
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