O que as adolescentes devem comer para reduzir o risco de câncer de mama

Frutas e vegetais são essenciais em uma dieta saudável, e isso inclui uma voltada para a prevenção do câncer. Muitos estudos documentaram o menor risco de vários tipos de câncer entre pessoas que comem mais produtos frescos e evitam coisas como carne vermelha e processada.

Mas a maioria desses estudos se concentrou em adultos, e está ficando claro que muitos dos motoristas de câncer começam cedo na vida, com genes e até mesmo com exposições na infância a possíveis carcinógenos.

Para investigar isso mais a fundo, Maryam Farvid, pesquisadora associada do Massachusetts General Hospital e cientista visitante no Harvard TH Chan School of Public Health, e seus colegas decidiram estudar como a dieta durante a adolescência pode afetar o risco de câncer. Em um estudo relatado no BMJ, eles examinaram o Nurses 'Health Study, uma pesquisa massiva de enfermeiras que preencheram questionários sobre sua dieta e foram acompanhados por vários resultados de saúde, incluindo câncer.

Cerca de metade dos 90.000 mulheres que participaram do Nurses 'Health Study também responderam a perguntas sobre sua dieta típica quando eram adolescentes. Aqueles que relataram comer quase três porções de frutas por dia em média tiveram um risco 25% menor de desenvolver câncer de mama do que aqueles que comeram meia porção de frutas.

Certas frutas pareciam conferir a maior proteção contra a mama câncer - maçãs, bananas e uvas foram associadas à maior redução do risco, enquanto couve e laranja na idade adulta também contribuíram para reduzir o risco de câncer de mama.

Farvid diz que maçãs, bananas e uvas contêm fibras, o que pode ajudar para diminuir o risco de câncer; eles também são ricos em flavonóides, que atuam como antioxidantes para combater os danos às células que podem desencadear o crescimento anormal. Couve e laranja são ricas em vitamina C, outro antioxidante.

“Este estudo ressalta a importância do que uma jovem ingere para sua saúde futura”, diz Farvid. “Este estudo também traz uma mensagem importante para as escolas e a necessidade de fornecer aos alunos a oportunidade de consumir mais frutas e vegetais como parte do programa de alimentação escolar.”

Farvid não conseguiu documentar um forte relação entre vegetais e menor risco de câncer de mama, mas diz que pode ser porque o estudo não teve potência suficiente para detectar um efeito.

As descobertas estão entre as primeiras a examinar como a dieta durante a adolescência pode afetar a saúde posteriormente, e destaca a importância de estabelecer hábitos saudáveis ​​desde tenra idade, especialmente porque muitas das doenças crônicas ocorrem ao longo de muitos anos e se enraízam cedo na vida.

Os resultados também ressaltam a importância de comer frutas inteiras , em vez de suco de fruta. No estudo, Farvid e sua equipe não encontraram nenhuma relação significativa entre suco de fruta e risco de câncer de mama; isso pode ser porque os efeitos anticâncer da fruta podem ter a ver com a fibra encontrada na fruta inteira, que é removida do suco. Nas últimas Diretrizes Dietéticas para Americanos, entretanto, nutricionistas do governo equipararam porções de frutas inteiras a suco de frutas. “Recomendamos frutas inteiras e não sucos de frutas”, diz Farvid, “porque talvez uma das maneiras mais importantes pelas quais as frutas diminuem o risco de câncer de mama seja por meio da fibra, e mesmo o suco de fruta natural geralmente não contém fibra.”

Em outro estudo também publicado no BMJ, um grupo separado de pesquisadores descobriu que entre 22.000 mulheres dinamarquesas, aquelas que adicionaram duas bebidas alcoólicas por dia em média aumentaram o risco de desenvolver câncer de mama em 30% em cinco anos. O risco adicional de câncer, no entanto, foi contrabalançado por um risco menor de doenças cardíacas.

Em conjunto, os resultados mostram como a dieta pode ser crítica na modulação do risco de câncer de mama. Embora seja desafiador, mudar a dieta pode ser uma maneira relativamente fácil de alterar a equação de risco de câncer de mama de uma mulher, começando mesmo em uma idade jovem.