O que comer quando você tem esclerose múltipla

Procure na Internet e você encontrará inúmeras dietas que pretendem 'curar' a esclerose múltipla. A verdade, porém, é que "até agora não encontramos uma dieta ou estilo de alimentação específico que cure a esclerose múltipla, ou mesmo tenha um grande impacto", disse Rosalind Kalb, PhD, vice-presidente de cuidados clínicos do National Multiple Sclerosis Sociedade. Mesmo assim, você não deve ignorar a importância de uma nutrição adequada. Certos tipos de alimentos podem ajudar a aliviar - ou exacerbar - problemas de saúde comuns associados à doença. Outra coisa para ter em mente: 'Você corre o risco de desenvolver as mesmas condições crônicas que qualquer outra pessoa - como diabetes ou doenças cardíacas - e esses problemas podem tornar ainda mais difícil viver com esclerose múltipla', diz Kalb. Manter uma dieta equilibrada ajuda a garantir que seu corpo receba os nutrientes de que necessita para funcionar de maneira ideal. Aqui está o que preencher e o que evitar.

'A constipação é muito comum entre os pacientes com esclerose múltipla e pode ser difícil de controlar', diz Kalb. Alimentos ricos em fibras, como frutas e vegetais frescos de cores vivas, lentilhas e grãos inteiros, podem ajudar a aliviar problemas intestinais.

Os cientistas ainda estão explorando o que parece ser uma importante conexão entre os níveis de vitamina D e esclerose múltipla. “Estudos mostram que pessoas com baixo teor de vitamina D correm maior risco de desenvolver MS, além de ter recaídas mais frequentes e progressão mais agressiva da doença”, diz Kalb. Embora não existam muitas fontes dietéticas de vitamina D, pode ser útil abastecer sua geladeira com bebidas fortificadas com leite, como leite e suco de laranja. Proteína magra Ao regular o açúcar no sangue, a proteína magra pode ajudar a combater um dos sintomas mais desafiadores da EM: a fadiga. Coma peixes regularmente, principalmente salmão, arenque, atum, sardinha e truta - todos ricos em ácidos graxos ômega-3. Também é bom: frango e peru sem pele ou carnes magras sem gordura visível.

Os pacientes com esclerose múltipla costumam ter problemas de sono, como insônia. Pular aquele café com leite à tarde ou uma segunda taça de vinho pode ajudar você a adormecer mais facilmente.

Esses aditivos podem irritar a bexiga, Kalb explica, e os problemas de controle da bexiga afetam pelo menos 80% das pessoas com esclerose múltipla.

Na lista clara: carne altamente marmorizada, manteiga, queijo e quaisquer outros laticínios com alto teor de gordura. Em vez disso, use óleos vegetais, de sementes e de peixe em sua cozinha - e tente substitutos da manteiga, mas com moderação.

A fadiga pode ser um problema e, quando você está exausto, é tentador alcançar ou comer alimentos como doces bares ou biscoitos e muffins comprados em lojas. O fato é que a queda de energia resultante irá atingi-lo com ainda mais força. Portanto, escolha lanches que o sustentem, como cereais ricos em fibras, um punhado de nozes sem sal ou um pedaço de fruta fresca.

Estudos mostram que comer uma dieta rica em sódio pode levar a um pior prognóstico, então você quer observar sua ingestão de sal. Tempere seus pratos com ervas e especiarias frescas ricas em antioxidantes. Você terá o mesmo retorno por sua mordida.