Quando você come realmente faz a diferença - aqui está o porquê

Claro, há alguma verdade nesse velho ditado "você é o que come". Mas as pesquisas mais recentes mostram que comer pode ser igualmente crucial. “Comer em sintonia com seus ritmos circadianos - a.k.a. o relógio interno do seu corpo que o orienta para acordar e dormir - ajuda automaticamente a sua saúde. Você está obtendo combustível quando pode realmente usá-lo e permitindo que seu corpo descanse quando necessário ”, diz Michael Roizen, MD, diretor de bem-estar da Cleveland Clinic e co-autor de What to Eat When. Na verdade, de acordo com um estudo de 2015, ignorar esses ritmos e comer na hora errada - digamos, tarde da noite - pode aumentar o açúcar no sangue, um fator de risco para diabetes tipo 2. Quer entender o horário das refeições um pouco mais? Os especialistas avaliaram as quatro diretrizes principais a serem seguidas.

Mas entre as aulas de Spin depois do trabalho e os coquetéis noturnos, você nem sempre pode esperar embalar todos os seus alimentos antes do pôr do sol, especialmente durante o meses de inverno, quando escurece às 16h30 Uma opção mais realista: “Tente comer durante uma janela de 12 horas todos os dias - por exemplo, das 7h às 19h, e depois vá para a cozinha fechada”, diz Pamela Peeke, MD, MPH, professora assistente de medicina na Universidade de Maryland e autor de The Hunger Fix.

Dito isso, se você não consegue comer uma refeição completa antes do meio-dia, não se estresse com isso. “O mais importante é ter algo - mesmo que seja pequeno - no estômago duas horas depois de acordar”, diz Tamara Duker Freuman, RD, autora de The Bloated Belly Whisperer. Certifique-se de que seu café da manhã inclua uma mistura de carboidratos ricos em fibras e proteínas para ajudar a controlar a fome. Duas de suas escolhas favoritas: uma fatia de pão germinado coberto com ovo e abacate ou iogurte grego com frutas vermelhas.

Mesmo se você tiver uma refeição matinal farta, não economize no almoço. “Idealmente, você consumirá cerca de 75 por cento de suas calorias por volta das 16h”, diz Freuman. Se você costuma comer uma salada, combine-a com uma sopa de lentilha rica em fibras e proteínas ou adicione um pouco de manteiga de nozes e fatias de maçã ao seu sanduíche de deli habitual. Pessoas que comeram sua refeição principal no almoço perderam mais peso do que pessoas que comeram mais tarde, de acordo com um estudo de 2016 publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

Quer você jante mais cedo ou mais tarde, tente evitar comer qualquer coisa depois disso, aconselha Freuman. A ingestão de madrugada tem sido associada a uma série de efeitos nocivos à saúde, incluindo aumento do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Adultos saudáveis ​​que puderam comer até a hora de dormir tiveram níveis mais altos de açúcar no sangue e colesterol em jejum do que aqueles que fizeram uma parada brusca às 19h, de acordo com um pequeno estudo de 2017 da Universidade da Pensilvânia. Portanto, preste atenção no que você come. Mas não se esqueça de ficar de olho no relógio também. Será um tempo bem gasto.