Melissa Urban, co-fundadora do Whole30, fala sobre como um relacionamento melhor com os alimentos pode melhorar a saúde mental

Mesmo que Whole30 tenha começado como um plano alimentar, há muito mais do que apenas comida no seu blog, podcast e feed do Instagram. Foi uma escolha consciente?

Foi uma evolução natural, decorrente da minha própria experiência. Desenvolver um relacionamento saudável com comida e meu corpo se espalhou para outras áreas da minha vida, me ajudando a lidar com traumas, processar eventos estressantes da vida, desenvolver práticas de autocuidado e mergulhar mais fundo nas questões contra as quais minha comunidade também luta.

Você tem sido muito aberto sobre sua recuperação da dependência de drogas e outros desafios, incluindo ser pai solteiro e problemas de saúde mental. Por quê?

A melhor maneira que conheço de remover o estigma que geralmente envolve essas questões é arrastando as conversas para a luz e dando a elas o respeito, a compaixão e o apoio que merecem. Ao compartilhar abertamente, espero mostrar às pessoas que elas não precisam ter vergonha e que buscar ajuda é forte e corajoso.

Você vê o Whole30 como um portal para coisas maiores para as pessoas que o praticam. O que você quer dizer com isso?

O relacionamento de uma pessoa com a comida é fundamental para todas as outras áreas de sua vida. Se você sente que está no controle de sua comida - não de uma forma excessivamente rígida e desordenada, mas de uma forma fortalecida, "Eu sei que estou me alimentando bem como um ato de autocuidado" - a confiança e a energia que traz vai se espalhar em todas as áreas da sua vida.

Como os exercícios e a ioga podem afetar a vida das pessoas?

Qualquer atividade que envolva mover seu corpo pode lembrá-lo de sua força e dar-lhe algo em que se concentrar, não apenas relacionado ao peso ou tamanho. Você pode levantar mais? Você pode fazer isso mais rápido? Você consegue manter a pose por mais tempo? Você pode aproveitar o processo e não apenas os resultados? O ioga, em particular, pode ser transformador - ele ensina que você é capaz de muito mais do que se acreditava.

O que você acha que está faltando quando falamos sobre bem-estar?

A saúde mental costuma ser omitida da equação, e eu acredito muito na terapia. Existem algumas coisas que são grandes demais para você desempacotar sozinho - e nenhuma quantidade de refeições cetônicas ou sessões de CrossFit irá substituir o contato com nossos sentimentos e processar as mágoas do passado.

Suas últimas livro de receitas, Whole30 Friends & amp; Família , é sobre como praticar o Whole30 durante ocasiões sociais como feriados e festas. Por que isso foi importante para você?

Mesmo com todos os recursos que oferecemos e receitas disponíveis, as pessoas ainda diziam que era difícil se socializar no programa. Queremos que você seja social no Whole30 e prove a si mesmo que ainda pode se divertir, fazer lembranças e celebrar tradições mesmo sem bolo no prato ou vinho no copo. E essa é uma lição de vida que dura. Ajuda as pessoas a entreter, hospedar ou participar de eventos sociais sem esforço.