Por que é arriscado tentar comer como uma celebridade, de acordo com um nutricionista

É difícil resistir às manchetes que prometem revelar o que estrelas como Jessica Alba e Jenna Dewan Tatum comem em um dia - na esperança de descobrir seus segredos dietéticos para abdominais planos e pele brilhante. (Se fosse tão simples!) Mas, como nutricionista que trabalha com celebridades, não aconselho copiar exatamente o que comem por dia. Deixe-me explicar o porquê.

Em primeiro lugar, o que funciona para uma estrela em particular pode não ser o que funciona para você. Claro, adotar a filosofia de dieta geral da sua celebridade favorita (digamos, alimentação saudável ou vegetarianismo) pode ajudá-lo a alcançar seus objetivos saudáveis. Mas os alimentos e porções específicos que você consome - bem como a freqüência com que você come por dia - devem ser baseados em sua própria idade, altura, peso (ou meta de peso) e nível de atividade física. E, claro, você precisa levar em consideração suas próprias sensibilidades alimentares (aos laticínios, por exemplo, ou ao glúten) e preferências pessoais. (Tudo bem se você não for tão entusiasmado com o suco verde quanto Julianne Hough.)

Além do mais, só porque uma celebridade parece longa e magra não significa que sua dieta seja ideal. Observei que os diários alimentares de algumas celebridades são excessivamente restritivos: suas refeições e lanches diários não fornecem uma quantidade adequada de calorias e nutrientes para as necessidades da maioria das mulheres ativas.

Enquanto isso, outras celebridades registram indulgências que uma pessoa comum que não faz exercícios por horas por dia pode não ser capaz de desfrutar sem ganhar peso. E, claro, uma amostra do cardápio de um dia na vida de uma estrela nem mesmo seria um registro preciso do que ela realmente come regularmente. Pode ser o que eles consideram um menu ideal ou representar como eles estão comendo temporariamente para se preparar para um papel (em outras palavras, um plano não sustentável).

E lembre-se de que, além da dieta, existe Há muitos outros fatores que afetam a aparência de uma celebridade, de seus genes a seu regime de treinamento e quaisquer tratamentos cosméticos que ela tenha feito.

Resultado: comer como uma pessoa famosa não transformará seu físico no deles. Então, claro, leia esses diários alimentares para satisfazer sua curiosidade (e aceite as informações com um grão de sal), mas como diz o ditado, você faz isso.

Seguir essas três regras simples irá ajudá-lo a obter apenas o que seu corpo precisa, para que você possa sentir e ter uma aparência melhor.

Além de conter um amplo espectro de nutrientes, os alimentos integrais suportam melhor o seu metabolismo e têm maior probabilidade de encher sua barriga. (Se você já sentiu fome novamente logo depois de comer junk food, sabe exatamente o que quero dizer!).

Preste atenção em como seu corpo responde ao que você está comendo - e quanto, e Com que frequência. Por exemplo, talvez você se sinta melhor quando inclui alguns ovos orgânicos e salmão em sua dieta, em vez de ser estritamente vegan. Ou talvez seu corpo funcione melhor com quatro refeições por dia. Observe esses tipos de detalhes e use-os para adaptar sua dieta.

O ideal é que você sinta um nível de fome leve a moderado ao começar a comer; e cheio (mas não cheio), satisfeito e cheio de energia entre as refeições.