Por que os pesquisadores recomendam comer abacate todos os dias (Oba!)

Aqui estão algumas notícias muito boas para os amantes do guacamole em todos os lugares: uma nova revisão da literatura científica sugere que comer abacate é uma maneira simples (e deliciosa!) de prevenir a síndrome metabólica. Apelidada de 'o novo assassino silencioso', a síndrome metabólica é o termo usado para descrever uma combinação de três ou mais fatores de risco para doenças cardíacas e diabetes (pense em hipertensão, triglicerídeos altos e grande circunferência da cintura, por exemplo).

A revisão, conduzida por pesquisadores iranianos e publicada na revista Phytotherapy Research , analisou 129 estudos publicados anteriormente que examinaram os efeitos do consumo de abacate em diferentes componentes da síndrome metabólica. A maioria dos estudos envolveu a parte carnuda que você está acostumado a comer, mas alguns também incluíram folhas de abacate, cascas, óleo e sementes ou caroços.

Os pesquisadores concluíram que os abacates têm os efeitos mais benéficos sobre os níveis de colesterol e o consumo da fruta cremosa podem influenciar várias medições diferentes: colesterol LDL (mau), colesterol HDL (bom), triglicerídeos, colesterol total e fosfolipídios.

Mas isso não é tudo. “Os efeitos hipolipemiantes, anti-hipertensivos, antidiabéticos, anti-obesidade, antitrombóticos, antiateroscleróticos e cardioprotetores do abacate foram demonstrados em vários estudos”, escreveram os autores, e a maioria desses estudos recomenda comer a fruta diariamente. Em outras palavras, os abacates podem ajudar a combater praticamente todos os aspectos da síndrome metabólica.

“Este é apenas mais um estudo para mostrar que os abacates realmente merecem o status de superalimento”, diz Saúde ' s editora contribuinte de nutrição, Cynthia Sass, RD, MPH. Sass não participou da análise, mas diz que inclui uma “gama impressionante de estudos”.

Sass destaca que o abacate pode ajudar a evitar a gordura da barriga, o tipo de gordura mais perigoso de carregar. E mesmo que eles sejam ricos em gordura (saudável) em comparação com outras frutas, é difícil exagerar e comer demais. “Felizmente, o abacate é muito saciante”, diz ela. “É quase como se eles tivessem um tapa-buraco integrado.”

A pesquisa também mostra que as pessoas que comem mais abacates pesam menos e têm cinturas menores do que aquelas que não comem, mesmo quando não comem consumir menos calorias em geral. “Este é mais um exemplo de como nem todas as calorias são criadas da mesma forma”, diz Sass.

Além disso, os abacates são uma boa fonte de antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais, além de serem saudáveis ​​para o coração gorduras monoinsaturadas. E, como observa a revisão, eles geralmente são seguros e mais tolerados do que medicamentos sintéticos.

Deseja adicionar mais abacate à sua dieta regular? Além de usar a fruta para fazer guacamole e uma torrada super moderna de abacate, você também pode batê-la em smoothies, adicioná-la a omeletes e saladas e, com um pouco de tempero, usá-la como cobertura para sanduíches, sopas, peixe, frango, pizza, você escolhe. O abacate pode até ser usado como substituto da manteiga em receitas de panificação, e sua cremosidade o torna uma boa base para sobremesas como sorvete e pudim. (Para mais ideias, confira 25 Receitas incríveis de abacate para os obcecados por Avo.)

“Se você nunca experimentou abacate dessa forma, acredite em mim, você vai adorar”, diz Sass. “O abacate combina bem com ingredientes doces e salgados e fornece o fator de satisfação que torna os pratos decadentes. Incorporar mais abacate em sua dieta é como ter seu bolo e comê-lo também! ”

Oh, e enquanto o estudo analisou várias partes da planta, Sass recomenda ficar com a carne por enquanto. “Ainda não sabemos o suficiente sobre a segurança de comer caroços e cascas”, diz ela.