Por que você realmente não precisa se preocupar com todas as calorias no Dia de Ação de Graças

Durante a semana que antecede o Dia de Ação de Graças, é fácil se envolver com receitas de acompanhamentos saudáveis, dicas para evitar o ganho de peso nas festas de fim de ano e exercícios pré-peru que abrem espaço para uma fatia extra de torta. Mas, para algumas pessoas, toda essa estratégia suga a alegria de um dia que deveria ser celebrar a gratidão com seus entes queridos com muita comida deliciosa.

'Eu conto as pessoas o tempo todo, se você' Se estivermos ansiosos para o Dia de Ação de Graças ou para qualquer ocasião especial em um jantar, faça tudo para fora. Coma o que quiser. Depois volte a montar no cavalo ', diz Liz Weinandy, RD, nutricionista do Centro Médico Wexner da Universidade Estadual de Ohio. 'Mas para muitas pessoas, é mais fácil falar do que fazer porque elas se preocupam que uma refeição faz ou quebra tudo.'

Uma única refeição indulgente - mesmo um dia inteiro comendo alto teor calórico - é 'absolutamente não vai destruir o metabolismo de ninguém, fazer com que ganhe uma quantidade enorme de peso ou arruinar objetivos de longo prazo ', diz Weinandy. Para ganhar uma quantidade notável de peso, você precisa consumir continuamente mais calorias do que seu corpo pode queimar ao longo de vários dias.

'Vamos pegar uma pessoa que consome 2.000 calorias por dia e mantém seu peso , 'Diz Weinandy. - Digamos que ela coma 5.000 calorias no Dia de Ação de Graças. O corpo dela vai ter que armazenar 3.000 calorias extras porque não pode queimá-las. ' Mas ela não vai ganhar nem um quilo inteiro. (Meio quilo de gordura equivale a 3.500 calorias.) A quantidade de peso que ela vai engordar simplesmente não vale a pena se agonizar, especialmente à custa de aproveitar o feriado, diz Weinandy. Além disso, ela queimará todas as calorias nos próximos dias, retornando aos hábitos alimentares regulares e à rotina de exercícios.

Craig Primack, MD, um especialista em medicina da obesidade no Centro de Perda de Peso de Scottsdale em Arizona concorda que uma grande refeição não é suficiente para causar uma diferença física perceptível ou flutuação de peso. Você poderia sentir os efeitos de um jantar de Natal gorduroso e açucarado de outras maneiras? Certo. “Você provavelmente se sentirá inchado, ligeiramente desidratado se estiver consumindo bebidas alcoólicas e potencialmente desconfortavelmente cheio”, diz o Dr. Primack. 'Mas as pessoas sabem disso.'

O que realmente importa, diz o Dr. Primack, é como o Dia de Ação de Graças influencia seu comportamento nos dias seguintes. “Vale a pena ter em mente que você está entrando em um fim de semana de quatro dias cheio de sobras”, diz ele. 'E quatro dias comendo fora da linha definitivamente podem ter consequências, como ganho de peso ou desprogramação de todos os seus ótimos hábitos saudáveis. É sobre o panorama geral, não uma refeição única. '

' Trocar o famoso purê de batata cremoso e amanteigado da vovó por purê de couve-flor parece uma ideia fantástica! ' diz ninguém. Então, em vez de fazer sacrifícios culinários este ano, tente esta abordagem menos restritiva e mais equilibrada:

Etapa um: tome uma decisão consciente de fazer uma pausa nas suas formas focadas na saúde para realmente aproveitar o jantar de Ação de Graças e pressione toque novamente quando a noite acabar. 'Pode parecer totalmente bobo, mas você pode até mesmo dizer isso para si mesmo em voz alta ou em sua cabeça antes do feriado', diz Weinandy.

Nas horas antes do evento principal, coma normalmente, começando com um café da manhã rico em proteínas ao acordar. 'Não gosto quando as pessoas pensam' ah, devo esperar o grande jantar mais tarde e não comer o dia todo '', diz Weinandy. 'Ao fazer isso, você já está brincando com você mesmo e colocando um foco doentio na comida e nas calorias.'

Durante a reunião, coma com atenção e saboreie cada mordida. Permita-se absorver o momento, as pessoas, a comida, os sabores. 'Se você não comer com atenção e sentir o prazer disso, está perdendo o foco', diz Weinandy. 'E quando você come com atenção, muitas vezes você nem chega perto de comer tanto quanto você espera.'

Mais tarde, use o coma alimentar a seu favor. “Meu conselho número um para voltar aos trilhos no dia seguinte é ter uma boa noite de sono”, diz o Dr. Primack. 'Uma noite de sono ruim pode aumentar o apetite, tornar mais difícil para você registrar quando você se sente cheio e desacelerar seu metabolismo. E você se sente letárgico e menos motivado para se levantar e fazer alguma atividade física. ' Portanto, desmaie cedo na noite de Ação de Graças, para que seja mais fácil para você voltar ao seu saudável jogo A na sexta-feira.

Weinandy também recomenda beber um copo grande de água ou dois quando você acordar no próximo manhã para ajudar na digestão, reidratar o corpo e iniciar o metabolismo. “E também não pule o café da manhã na manhã seguinte”, diz ela. 'Você nunca deve sentir que precisa compensar essas calorias extras eliminando-as em outro momento.'

Você também pode querer prevenir uma farra alimentar de uma semana, livrando-se das sobras. “Eu digo aos meus pacientes para comprarem recipientes descartáveis de comida para que possam enviar as sobras para casa com os convidados”, diz o Dr. Primack. (Experimente esses recipientes de plástico à prova de vazamentos da DuraHome.)

E agende alguns de seus treinos favoritos para a semana após o Dia de Ação de Graças, para que você tenha um plano de exercícios em mente e no calendário, acrescenta ele. Você estará de volta à sela em nenhum momento.