Sim, os abacates ‘diet’ agora são uma coisa - aqui está uma opinião do nutricionista

Você não precisa de um abacate diet. Repito: você não precisa de um abacate diet. Mas há de fato uma versão “skinny” a caminho. Chamada de Avocado Light, a nova variedade é comercializada pela empresa espanhola de alimentos Isla Bonita como uma fruta de amadurecimento rápido, que demora para ficar marrom, com 30% menos gordura do que os abacates tradicionais.

De acordo com o site da empresa , o Avocado Light foi criado através do cultivo de uma raça de abacate particular em condições de cultivo específicas. Nenhuma informação adicional sobre seu valor nutricional geral é fornecida. A nova variedade está disponível apenas na Espanha por enquanto. Mas aqui está minha opinião sobre por que seus abacates velhos normais são perfeitos do jeito que são.

Primeiro, a gordura do abacate não engorda. Os abacates podem realmente ajudá-lo a manter o peso: a Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição revelou que as pessoas que comiam cerca de metade de um abacate todos os dias pesavam, em média, 7,5 libras a menos do que aquelas que não comiam. Eles também tinham medidas de cintura menores e 33% menos probabilidade de estar com sobrepeso ou obesidade.

Uma possível explicação é que a gordura monoinsaturada saudável do abacate ajuda você a se sentir satisfeito. Uma pesquisa da Loma Linda University descobriu que adicionar metade de um abacate Hass às ​​refeições resultou em um aumento significativo na saciedade auto-relatada entre os participantes do estudo. quem come abacate também experimentou uma redução na vontade de comer, que durou até cinco horas. (Uma advertência a ser observada: este estudo foi financiado por uma bolsa do Hass Avocado Board.)

Além da gordura saudável, o abacate fornece antioxidantes, que também têm sido associados ao controle de peso. E a fruta também ajuda a combater a inflamação - outro benefício que pode ajudá-lo a permanecer magro. (Para saber mais sobre a relação entre inflamação e peso, clique aqui.) Em um estudo feito na UCLA (e também apoiado pelo Hass Avocado Board), os pesquisadores compararam pessoas que comeram hambúrgueres com ou sem metade de um abacate Hass; eles descobriram que aqueles que tinham a cobertura produziram menos compostos inflamatórios depois. Os comedores de abacate também experimentaram melhora no fluxo sanguíneo, em comparação com o outro grupo; e seus triglicerídeos (gorduras do sangue) não aumentaram acima dos níveis observados no grupo do hambúrguer simples.

Além do mais, abacates normais são, em geral, potências de nutrientes. Eles fornecem fibras e quase 20 outros nutrientes essenciais, incluindo vitaminas E e K, magnésio e potássio. A boa gordura da fruta também aumenta significativamente a absorção de certos antioxidantes e vitaminas lipossolúveis, que pegam carona com a gordura para serem transportadas do sistema digestivo para a corrente sanguínea. Sem saber os níveis gerais de nutrientes do Avocado Light, hesito em recomendá-los.

Agora, você pode estar pensando, Hmmm, se eu comer abacate diet, posso comê-los com mais frequência ou comer um abacate inteiro em vez de metade? Talvez, mas tenha em mente que a nova variedade contém apenas 30% menos gordura, então você não deve ficar louco. E é importante incluir uma variedade de gorduras saudáveis ​​em sua dieta, além do abacate (pense em nozes, sementes, azeitonas e tahine), para fornecer a seu corpo um espectro mais amplo de nutrientes.

Depois de anos de gordura Com fobia, quem se preocupa com a saúde está finalmente adotando a noção de que comer gordura não engorda e que nem todas as gorduras são criadas da mesma forma. abacates estão no topo da lista de gorduras boas para você, então, na minha opinião, eles nunca precisaram de uma reforma.

Dito isso, se abacates magros estiverem disponíveis nos EUA e você decidir experimente-os, seja estratégico sobre como você os come. Por exemplo, se o abacate vai ser a única fonte de gordura primária em uma refeição, use o tipo integral. Se você quiser adicionar abacate a um prato que já contém gordura saudável, como azeite de oliva extra virgem ou nozes, a versão light pode ajudá-lo a equilibrar melhor seus macronutrientes.