Sim, é possível ter cafeína em excesso (e esses são os sintomas de overdose de cafeína a serem observados)

Esta semana, um juiz do Reino Unido ordenou que a Northumbria University pagasse uma multa de US $ 502.000 por um incidente assustador que ocorreu na escola na primavera de 2015: durante um experimento de ciências do esporte que deu errado, dois alunos tomaram uma overdose de cafeína após terem acidentalmente administrada uma dose 100 vezes mais forte do que os pesquisadores pretendiam.

Em vez de 0,3 grama de cafeína em pó, Alex Rossetta e Luke Parkin consumiram 30 gramas de cafeína em pó - o que equivale a beber 300 xícaras de café. Os alunos foram levados às pressas para a terapia intensiva para tratamento de diálise. De acordo com a emissora britânica ITV, seus efeitos colaterais incluíram taquicardia, tremores, tonturas e visão turva.

Felizmente, Rosetta e Parkin já se recuperaram totalmente, embora o Telegraph tenha relatado que perderam mais de 20 libras e Rosetta experimentou alguma perda de memória de curto prazo. A universidade se desculpou pelo erro que poderia ter matado os dois: 'Todas as medidas corretivas foram postas em prática após uma revisão completa das práticas e procedimentos para evitar qualquer recorrência do que aconteceu em março de 2015', disse um porta-voz da escola à Health .

Incidentes com risco de vida de overdose de cafeína são felizmente extremamente raros, diz Maggie Sweeney, PhD, pesquisadora de pós-doutorado na Escola de Medicina da Universidade Johns Hopkins que estuda cafeína.

' Seria muito difícil obter uma dose letal de cafeína consumindo café ”, explica ela. 'meio que tem medidas preventivas porque é difícil consumir aquele volume de líquido.'

Consumir até 400 mg de cafeína por dia é considerado seguro para a maioria dos adultos, diz Sweeney. Essa é a quantidade encontrada em quatro xícaras de café fresco. Mas quando você exagera e consome mais cafeína do que seu corpo pode suportar, você pode começar a sentir "alguns dos efeitos negativos da intoxicação por cafeína", diz ela.

Os sintomas da overdose de cafeína podem incluir inquietação, nervosismo, excitação, rubor facial, insônia, arritmia cardíaca (ou batimento cardíaco irregular), espasmos musculares, irritabilidade, problemas gastrointestinais e um fluxo inconstante de pensamento e fala.

Então, quanta cafeína é demais?

O limite varia de pessoa para pessoa, diz Sweeney. 'Você normalmente esperaria mais de 500 mg. Mas existem grandes diferenças individuais em termos de sensibilidade, devido às diferenças nas velocidades de metabolização ou degradação da cafeína ”, explica Sweeney.

E se você estiver cafeinando com doses de energia (uma dose tem cerca de 200 mg), ou café com cafeína em pó adicionado (sim, isso é uma coisa), é mais fácil uma overdose. 'Onde fica mais desafiador é quando há uma concentração maior de cafeína por onça fluida', diz Sweeney.

'Em termos de eventos adversos graves com a cafeína, de alguém perder a vida ou ser hospitalizado, eles ainda são relativamente raros ', diz Sweeney. 'Mas em termos de incidentes no departamento de emergência envolvendo bebidas energéticas, isso é algo que aumentou conforme as bebidas energéticas se tornaram mais populares.'

O take-away: continue aproveitando os benefícios para a saúde e a agitação do seu café da manhã. Mas talvez ignore as bebidas energéticas e as bebidas extremas de café e, definitivamente, evite a cafeína em pó, que o FDA alertou firmemente contra.