Yoplait acaba de lançar uma nova linha de iogurte com muito menos açúcar

No que diz respeito aos consumidores de iogurte, sou grande. A osteoporose de início precoce ocorre na minha família, mas como não como muito queijo ou leite, faço questão de tomar pelo menos uma porção de iogurte todos os dias, se não duas, para ter certeza de que estou recebendo bastante de cálcio.

Mas recentemente, li uma estatística surpreendente de que a mulher americana média consome cerca de 80 gramas de açúcar por dia - isso é mais do que o triplo dos 25 gramas máximos que a American Heart Association recomenda. Comecei a escanear os rótulos desses pequenos recipientes com mais cuidado e logo percebi que muitos dos meus sabores preferidos tinham uma quantidade surpreendente de açúcar; alguns continham mais de 15 gramas por porção, uma quantidade terrível para a primeira refeição do dia.

É inteligente estar ciente da quantidade de açúcar em seu iogurte, diz Wendy Bazilian, DrPH, RDN, a nutricionista nutricionista registrada em San Diego e autor de Eat Clean, Stay Lean (US $ 22; amazon.com). “Os iogurtes com sabor podem ter de três a seis colheres de chá de 'açúcar adicionado' e variam de nove a 35 gramas no total em alguns casos”, diz ela. “Se você comparar um iogurte natural, que contém açúcar do leite natural (lactose), a um equivalente aromatizado, poderá começar a ter uma noção de quanto açúcar adicionado ele possui subtraindo um do outro; isso pode mostrar quantos gramas de açúcar extra a variedade aromatizada tem. '

Em caso de dúvida, a nutricionista Stephanie Middleberg, RD, da Middleberg Nutrition em Nova York, recomenda escolher suas próprias coberturas para controlar a quantidade de Açucar. 'Na hora de comprar iogurte você quer procurar algo que tenha 12 gramas de açúcar ou menos', ela nos conta. 'Sua melhor aposta é ir para o iogurte natural e adicionar suas próprias coberturas como frutas frescas, linho moído, chia, sementes de cânhamo, nozes, sementes de abóbora.'

Se, como eu, você estiver atento a Quanto açúcar tem em seu iogurte, você ficará animado em saber que a Yoplait está lançando uma nova linha hoje chamada YQ da Yoplait que contém menos doces. As variedades aromatizadas (coco, pêssego, manga, limão, morango, mirtilo e baunilha) têm 9 gramas de açúcar em uma garrafa de 5,3 onças. recipiente, enquanto a variedade simples tem apenas 1 grama. Sim, você leu corretamente.

Se estou sendo totalmente honesto, geralmente deixo de lado o Yoplait no corredor dos laticínios - prefiro um iogurte mais grosso, como grego ou skyr, e minha impressão anterior da marca foi que era um pouco doce e leve demais para o meu gosto. Mas 1 grama de açúcar na variedade YQ simples é um grande negócio; para comparação, o Fage Total Plain 0% e o Chobani Non-Fat Plain têm 5 gramas, enquanto o Siggi's Plain 0% tem 4 gramas. Então, quando a equipe de saúde teve acesso antecipado às amostras do YQ, fiquei animado para ver como eles se comparavam aos meus favoritos testados e aprovados.

Em termos de textura, descobri que o YQ está em algum lugar entre as consistências de Chobani e Siggi. É definitivamente mais espesso que o Yoplait original, mas não tão denso quanto o iogurte grego Fage ou a maioria das marcas de skyr, por exemplo. Quanto ao sabor, fiquei impressionado. (Embora, revelação total: estou acostumado ao sabor de iogurte natural. Se você costuma buscar variedades mais doces, pode ser um pouco azedo para o seu gosto.) Quando estou com vontade de algo um pouco mais saboroso, eu vou para o baunilha, que é cremoso e sutilmente doce.

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Apesar de ainda não ter provado, Bazilian nos conta que a lista de ingredientes dos novos produtos parece promissora. 'Comparado a muitos por aí, é muito mais baixo em açúcar, o que é uma grande melhoria', diz ela.

Também bom, Bazilian nos diz, é que os iogurtes YQ têm uma quantidade significativa de proteína (15 gramas) para uma quantidade "razoável" de calorias (130). 'Parece que tem um rótulo limpo - bons ingredientes e sem' ingredientes artificiais '.