Sua ansiedade adora açúcar. Coma essas 3 coisas em vez disso

• Altos e baixos
• Agrava a ansiedade
• Risco de depressão
• Retirada
• Cérebro destruído
• Coma isso

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É hora de descartar o açúcar?

Não é nenhum segredo que o açúcar pode causar problemas se você estiver se entregando um pouco demais das coisas doces. Ainda assim, a maioria dos americanos está comendo muito açúcar.

Os efeitos prejudiciais que isso pode ter na sua saúde física são bem estudados, e é por isso que falamos tanto sobre como reduzir a ingestão de açúcar para diminuir o risco desses efeitos. como doenças crônicas.

Embora descartar as coisas doces possa resultar em uma pessoa fisicamente mais saudável, vale a pena dar uma segunda olhada no efeito que o açúcar tem em nossa saúde mental.

1. O açúcar pode afetar seu humor

Você provavelmente já ouviu falar do termo “sugar rush” - e talvez até tenha recorrido a um donut ou refrigerante para dar um impulso extra durante um longo dia.

No entanto, o açúcar pode não ser um estímulo tão positivo, afinal. Pesquisas recentes indicam que as guloseimas açucaradas não têm efeito positivo no humor.

Na verdade, o açúcar pode ter o efeito oposto ao longo do tempo.

Um estudo publicado em 2017 descobriu que consumir uma dieta rica em açúcar pode aumentar as chances de distúrbios de humor incidentes em homens e distúrbios de humor recorrentes em homens e mulheres.

Mais estudo recente de 2019 descobriu que o consumo regular de gorduras saturadas e açúcares adicionados estava relacionado a maiores sentimentos de ansiedade em adultos com mais de 60 anos.

Embora mais estudos sejam necessários para solidificar a relação entre humor e consumo de açúcar, é importante considerar como as escolhas de dieta e estilo de vida podem afetar seu bem-estar psicológico.

2. Pode enfraquecer sua capacidade de lidar com o estresse

Se sua ideia de lidar com o estresse envolve um litro de Ben and Jerry’s, você não está sozinho. Muitas pessoas optam por doces açucarados quando se sentem ansiosas.

Isso ocorre porque os alimentos açucarados podem enfraquecer a capacidade do corpo de responder ao estresse.

O açúcar pode ajudá-lo a se sentir menos exausto ao suprimir o eixo hipotalâmico-pituitário-adrenal (HPA) do cérebro, que controla sua resposta ao estresse.

Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Davis descobriram que o açúcar inibiu a secreção de cortisol induzida pelo estresse em participantes saudáveis ​​do sexo feminino, minimizando os sentimentos de ansiedade e tensão. O cortisol é conhecido como o hormônio do estresse.

No entanto, o alívio temporário que os doces fornecem podem torná-lo mais dependente do açúcar e aumentar o risco de obesidade e doenças relacionadas.

O estudo foi limitado a apenas 19 participantes do sexo feminino, mas os resultados foram consistentes com outros estudos que analisaram a conexão entre açúcar e ansiedade em ratos.

Embora as descobertas mostrem uma ligação definitiva entre ingestão de açúcar e ansiedade, os pesquisadores gostariam de veja mais estudos feitos em humanos.

3. O açúcar pode aumentar o risco de desenvolver depressão

É difícil evitar buscar alimentos reconfortantes, especialmente depois de um dia difícil.

Mas o ciclo de consumo de açúcar para controlar suas emoções só pode piorar seus sentimentos de tristeza, fadiga ou desespero.

Vários estudos encontraram uma ligação entre dietas ricas em açúcar e depressão.

O consumo excessivo de açúcar desencadeia desequilíbrios em certas substâncias químicas do cérebro. Esses desequilíbrios podem levar à depressão e podem até aumentar o risco de longo prazo de desenvolver um transtorno de saúde mental em algumas pessoas.

Na verdade, um estudo de 2017 descobriu que homens que consumiam uma grande quantidade de açúcar (67 gramas ou mais por dia) tiveram 23% mais chances de receber um diagnóstico de depressão clínica em 5 anos.

Embora o estudo envolvesse apenas homens, a ligação entre açúcar e depressão também é encontrada em mulheres.

4. Retirar de doces pode parecer um ataque de pânico

Parar de açúcar processado pode não ser tão simples quanto você pensa.

Retirar de açúcar pode na verdade causar efeitos colaterais, como:

• ansiedade
• irritabilidade
• confusão
• fadiga

Isso levou os especialistas a olhar para como os sintomas de abstinência do açúcar podem se assemelhar aos de certas substâncias viciantes.

"As evidências na literatura mostram paralelos substanciais e sobreposição entre drogas de abuso e açúcar", explica a Dra. Uma Naidoo, que considerou o humor especialista em alimentos na Harvard Medical School.

Quando alguém faz uso indevido de uma substância por um período de tempo, como a cocaína, seu corpo entra em um estado fisiológico de abstinência quando para de usá-la.

Naidoo diz que as pessoas que consomem grandes quantidades de açúcar em suas dietas podem experimentar a sensação fisiológica de abstinência se pararem repentinamente de consumir açúcar.

É por isso que acabar com o açúcar pode não ser a melhor solução para quem também tem ansiedade.

“Parar repentinamente a ingestão de açúcar pode imitar a abstinência e parecer um ataque de pânico”, diz Naidoo. E se você tem um transtorno de ansiedade, essa experiência de abstinência pode ser intensificada.

5. O açúcar destrói o poder do seu cérebro

Seu estômago pode estar dizendo para você mergulhar e beber o gelo de cereja gigante, mas seu cérebro tem uma ideia diferente.

Pesquisas emergentes têm descobriram que dietas ricas em açúcar podem prejudicar o funcionamento cognitivo, mesmo na ausência de ganho de peso extremo ou ingestão excessiva de energia.

Um estudo de 2015 descobriu que o consumo de altos níveis de bebidas adoçadas com açúcar prejudica as funções neurocognitivas, como a tomada de decisões e a memória.

É verdade que a pesquisa foi feita em ratos.

Mas um estudo mais recente descobriu que voluntários saudáveis ​​na casa dos 20 anos tiveram piores resultados em testes de memória e tiveram menos controle do apetite após apenas 7 dias de dieta rica em gordura saturada e açúcares adicionados.

Embora mais estudos sejam necessários para estabelecer uma ligação mais clara entre açúcar e cognição, é importante notar que sua dieta pode afetar a saúde do cérebro.

Se você deseja comer doces, aqui está o que comer

Só porque você está descartando ou limitando o açúcar processado, não significa que você tenha que negar a si mesmo o prazer de uma comida saborosa.

Além de ser um médico conhecido como especialista em comida e humor, Naidoo também é chef e autor do livro “This Is Your Brain on Food”.

Aqui estão algumas de suas receitas favoritas de baixo ou nenhum açúcar.

Chef Uma's Chai Tea Smoothie

• 1 porção de proteína em pó de baunilha de sua escolha
• 1/4 de abacate
• 1 colher de sopa. manteiga de amêndoa
• 1 xícara de leite de amêndoa
• 1/8 colher de chá. cada um com canela em pó, noz-moscada, cravo e tempero de cardamomo
• 1/4 colher de chá. essência de baunilha orgânica
• gelo
• um pouco de mel orgânico para adoçar, se necessário

• chá chai fermentado em vez de especiarias
• abacate para obter cremosidade

1. Adicione todos os ingredientes ao seu liquidificador.
2. Bata até ficar homogêneo.

Dicas do chef Uma

• Se você não tiver os temperos, faça uma xícara de chá chai usando saquinhos de chá ou chá de folhas inteiras. Use-o no lugar do leite de amêndoa.
• Para um smoothie mais fino, adicione mais leite de amêndoa.
• Para cremosidade, adicione abacate. Além disso, também é uma gordura saudável!

Pops Melancia do Chef Uma

• 4 xícaras de melancia picada
• 1 colher de sopa de mel
• suco de 1 limão
• raspas de 1 limão

• 1 xícara de mirtilos inteiros

1. Bata a melancia, o mel, o suco de limão e as raspas de limão no liquidificador.
2. Despeje em bandejas de gelo quadradas ou formas de picolé.
3. Antes de totalmente congelado, adicione o palito de sorvete em cada cubo de gelo ou molde.
4. Se desejar, adicione mirtilos inteiros a bandejas de cubos de gelo ou formas de picolé.

Dicas do Chef Uma

• Você pode omitir o mel, porque uma melancia madura pode ser muito doce.
• Blueberries podem incorporar um toque divertido de cor e adicionar um impulso antioxidante.

Batata doce assada no forno do Chef Uma com pasta de missô vermelha

• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1/4 a 1/2 xícara de pasta de missô vermelho
• sal e pimenta a gosto
• 4 batatas-doces médias

1. Pré-aqueça o forno a 425ºF (218ºC).
2. Criar uma marinada misturando o azeite, a pasta de missô vermelha e o sal e a pimenta.
3. Descasque e corte a batata-doce em pedaços ou discos do mesmo tamanho.
4. Jogue a batata-doce na marinada.
5. Coloque as batatas-doces em uma assadeira em uma única camada.
6. Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Dicas do Chef Uma

• Você pode substituir a pasta de missô branco por menos sabor umami.
• Pode ser mais fácil cobrir todas as batatas com a marinada se você colocar ambos em um saco plástico Ziploc e jogue-o ao redor.
• Batata-doce é uma fonte saudável de fibras e fitonutrientes.

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