Seu café da manhã ‘saudável’ pode ter mais açúcar do que uma sobremesa. Veja como consertar

Não faltam opções de café da manhã saudáveis ​​e da moda online. Estamos falando de tigelas de smoothie, aveia noturna, parfaits de iogurte e até biscoitos de café da manhã sem farinha. Os feeds do Pinterest e do Instagram estão repletos de milhares de postagens que derretem na boca, jorrando sobre como essas refeições matinais nutritivas e balanceadas darão início ao seu dia, dando ao seu corpo o combustível de que ele precisa para conquistar o mundo.

Só há um problema: embora os famosos cafés da manhã do Insta tendam a ter nomes pecaminosos - pense: chocolate quente, aveia e smoothie de torta de mirtilo - e sejam promovidos como limpos, saudáveis ​​e nutritivos, a verdade é que muitas dessas refeições se assemelham a uma sobremesa decadente. do que um pequeno-almoço poderoso. Se os nutricionistas fossem solicitados a renomear essas receitas, provavelmente os chamaríamos de milkshakes de berry, sundaes de iogurte e biscoitos de aveia!

Antes de confundir um doce com uma refeição matinal, verifique esses culpados do café da manhã. desconfie.

É um café da manhã saudável essencial, sem dúvida feito com ingredientes bons para você, como aveia e nozes. Mas a maioria das variedades comerciais são embaladas com açúcares e gordura adicionados. Uma pesquisa conduzida pelo New York Times descobriu que 80% dos consumidores disseram que a granola era uma opção saudável, enquanto apenas 47% dos nutricionistas achavam o mesmo. Isso ocorre porque a maioria das granola é densa em calorias, com algumas tendo até 600 por xícara; também pode embalar até 10 gramas de açúcar adicionado por porção. O tamanho da porção recomendada para a granola é de apenas 1/4 a 2/3 de uma xícara para manter as calorias, gordura e açúcar sob controle - mas essa quantidade faz pouco para mantê-lo satisfeito.

Eu vi receitas de smoothie bowl online com 19 gramas de açúcar - e isso antes de adicionar as coberturas como granola, chocolate e frutas vermelhas apresentadas nas fotos atraentes. Dependendo de suas coberturas preferidas, uma tigela de smoothie pode facilmente exceder sua cota diária total de açúcar adicionado de 6 colheres de chá ou 25 gramas por dia.

A aveia é considerada um grão integral saudável, mas biscoitos de café da manhã sem farinha à base de aveia e aveia durante a noite nem sempre se preocupa com o açúcar. A maioria das receitas de aveia noturna e biscoitos de aveia para o café da manhã incluem uma variedade de ingredientes para adoçá-los, seja leite de amêndoa adoçado, frutas secas, gotas de chocolate, nibs de cacau, mel ou xarope de bordo.

Parfaits de iogurte são uma combinação de duas das fontes mais furtivas de açúcar: iogurte adoçado e granola. Como resultado, os parfaits comerciais estão entre as piores escolhas que você pode comer no café da manhã. Se você comprar um parfait de iogurte em um café da manhã ou supermercado, provavelmente terá 350 a 400 calorias e 8 a 10 colheres de chá de açúcares adicionados - mais do que você deveria obter em um dia inteiro!

Mesmo que eles linda, as tendências alimentares das redes sociais nem sempre são saudáveis. (Lembra dos frappuccinos de unicórnio? ", Disse Nuf.) Se você está pensando em fazer uma receita de café da manhã que encontrou online, mas as informações nutricionais não são fornecidas, encontre uma receita diferente.