Pitalito

Pitalito é uma cidade e município colombiano localizado ao sul do Departamento de Huila, Colômbia, sobre o Vale do Rio Grande de la Magdalena, a 188 km da capital de Huila, Neiva. É conhecido como " O Vale de Laboyos " e é também o segundo município mais populoso do Departamento de Huila, com aproximadamente 135.000 habitantes. Pitalito é considerado o maior produtor de café da Colômbia. Por estar no epicentro da cafeicultura no Distrito de Bruselas, a cidade se tornou uma notável área de cafeicultura na Colômbia. Em diversas ocasiões, foi premiada com a " Cup of Excellence ", por produzir o melhor café do país.

As fronteiras são Timaná, Elias e Saladoblanco ao norte, Palestina ao sul, Isnos e San Agustín ao oeste e Acevedo ao leste.

Conteúdo

• 1 História
• 2 Café
  • 2.1 Colombia Supremo 17/18 Pitalito
    • 2.1.1 Características da xícara
• 3 Turismo
  • 3.1 Hotéis
  • 3.2 Restaurantes
• 4 Referências
• 5 Links externos

• 2.1 Colombia Supremo 17/18 Pitalito
  • 2.1.1 Características do copo

• 2.1.1 Características da xícara

• 3.1 Hotéis
• 3.2 Restaurantes

História

Em 1818, José Hilario Sierra foi nomeado padre católico da vice-paróquia de "Los Laboyos". Naquele ano, alguns moradores dos Laboyos decidiram se mudar para Pitalito, um local pitoresco a três quilômetros a nordeste. Os primeiros colonizadores foram atraídos para Pitalito por causa de sua fertilidade, clima ameno, abundância de água e disponibilidade de materiais de construção.

Mais residentes seguiram no mesmo ano para emigrar, causando o rápido despovoamento de Laboyos. Por fim, quase todos os seus habitantes mudaram-se para Pitalito na fazenda Cálamo. A propriedade Solarte adjacente já tinha mais de dois mil cabeças de gado e cavalos.

Dr. Sierra, vendo que seus paroquianos estavam dispersos, decidiu, sob seu ministério, segui-los até Pitalito. Ele construiu uma cabana-capela onde poderia administrar os Santos Sacramentos e celebrar a Santa Missa. A capela, a primeira na área, ainda hoje está no mesmo local que o Templo de Santo Antônio. Em 1819, o Dr. Sierra demarcou a praça e as ruas da nova cidade em frente à capela.

Após três anos e com uma comunidade crescente, a nova vila precisava de um prefeito. Dom Jorge de Cuéllar, filho de Dom Luis de Cuéllar, figura importante da cidade de Timaná, foi nomeado para o cargo. Don Luis era um dos donos da região e era de linhagem nobre, sendo filho de Don Jerónimo de Cuéllar, cuja família era originária dos reinos da Espanha, na Andaluzia.

Café

Colômbia Supremo 17/18 Pitalito

A Colômbia é o terceiro maior produtor de café do mundo e o maior produtor de café lavado e arábica. O país é conhecido por seu café de alta qualidade e cerca da metade de suas exportações são destinadas aos Estados Unidos. A Colômbia exporta aproximadamente 12,5 milhões de sacas e o consumo interno é de cerca de 2 milhões de sacas anualmente.

A Colômbia produz apenas café arábica lavado. Existem três variedades proeminentes cultivadas na Colômbia e o café é referido pela região em que é cultivado. Existem muitas regiões produtoras de café no país. O café arábica lavado vem da cidade de Pitalito, que fica no sul da Huila, no Vale de Laboyos. Esta área do sul da Colômbia está no sopé da Cordilheira dos Andes. Esta enorme cordilheira é o local de nascimento do Rio Magdalena, que viaja para o norte até a costa do Caribe.

O próprio vale fica a cerca de 1.300 metros acima do nível do mar. Todas as montanhas circundantes cultivam café com uma fazenda média com cerca de 6 hectares e cerca de 5.000 árvores por hectare. O solo é vulcânico, fornecendo muitos nutrientes orgânicos para o café de grande altitude.

Colômbia Pitalito é conhecido por ter alta acidez, corpo médio a bom e notas de frutas de caroço.

Arábica variedade: Caturra e Castillo

Período de colheita: outubro-fevereiro

Aroma: Caramelo

Sabor: Doce, fruta de caroço, caramelo

Corpo: Corpo médio

Acidez: alta acidez cítrica

Turismo

O Parque Arqueológico de San Agustín está localizado a 30 milhas de Pitalito. Este local foi declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO em 1995. O local contém a maior coleção de monumentos religiosos e esculturas megalíticas da América Latina e é considerada a maior necrópole do mundo. Pitalito tem o aeroporto mais próximo de San Agustin, com voos para Bogotá e Cali com a companhia aérea SATENA.

Hotéis

Pitalito tem vários hotéis, incluindo Hotel Grand Premium Plaza, Hotel Napoles, Hotel Hostal Ullumbe, Hotel Calamo, Hotel Interescorial e Hotel Guaitipan Plaza.

Restaurantes

Pitalito tem uma variedade de restaurantes, Alimentação e licores Pitalito, Arte Burger - Pitalito, Pizza Pitalito, Archopi, Restaurante Burger; Amor puro, bar; La Casa en el Aire, Bar & amp; Grade; Le Bistro 450, restaurante; Restaurante El Caporal; Salu, Restaurante / Café; e Sufy, Ice cream & amp; restaurante.