York

• Rachael Maskell (L)
• Julian Sturdy (C)

York é uma cidade catedral e área de autoridade unitária na confluência dos rios Ouse e Foss, na Inglaterra. No censo de 2011, a população do bairro era de 198.051 e a população da cidade era de 153.717. A cidade tem edifícios e estruturas de longa data, como uma catedral, um castelo e as antigas muralhas da cidade.

A cidade é o assentamento principal do histórico Yorkshire e foi seu próprio município. O Conselho da Cidade de York é uma autoridade unitária responsável por fornecer todos os serviços e instalações locais em toda a cidade e nas áreas rurais ao redor dos limites da cidade velha. A cidade também está incluída na região da cidade de North Yorkshire e Leeds.

A cidade foi fundada pelos romanos como Eboracum em 71 DC. Tornou-se a capital da província romana da Britannia Inferior e, posteriormente, dos reinos de Deira, Northumbria e Jórvík. Na Idade Média, York cresceu como um importante centro comercial de lã e tornou-se a capital da província eclesiástica do norte da Igreja da Inglaterra, um papel que manteve. No século 19, York se tornou um importante centro da rede ferroviária e um centro de fabricação de confeitaria, status que manteve até o século 20. Durante a Segunda Guerra Mundial, York foi bombardeada como parte do Baedeker Blitz. Embora menos afetados por bombardeios do que outras cidades do norte, vários prédios históricos foram destruídos e os esforços de restauração continuaram na década de 1960.

Conteúdo

• 1 História
  • 1.1 Origem do nome
  • 1.2 História inicial
  • 1.3 Após a conquista
  • 1.4 Séculos 16 a 18
  • 1.5 História moderna
  • 1.6 Fotografia inicial
• 2 Governança
  • 2.1 Governo local
  • 2.2 constituintes parlamentares
  • 2.3 Governança cerimonial
• 3 Geografia
  • 3.1 Localização
  • 3.2 Arquitetura
  • 3.3 Clima
  • 3.4 Cinturão verde
  • 3.5 Cidades e lugares vizinhos
• 4 Demografia
  • 4.1 Mudança populacional
  • 4.2 Religião
• 5 Economia
  • 5.1 Serviços públicos
• 6 Transporte
  • 6.1 Água
  • 6.2 Estradas
  • 6.3 Ferrovia
  • 6.4 Aéreo
  • 6.5 Ônibus
  • 6.6 Transporte local Plano 2006
• 7 Educação
• 8 Cultura
  • 8.1 Teatro
  • 8.2 Música
  • 8.3 York ham
  • 8.4 Gastronomia
  • 8.5 Cerveja e pubs
  • 8.6 Lances de status UNESCO
• 9 Mídia
• 10 Esportes
• 11 Garrison
• 12 Geodésia
• 13 Relações internacionais
  • 13.1 Cidades gêmeas - cidades irmãs
• 14 Liberdade da cidade
  • 14.1 Indivíduos
  • 14.2 Unidades militares
• 15 Consulte também
• 16 Notas
• 17 Referências
• 18 Links externos
  • 18.1 Fotos e imagens
  • 18.2 Fontes históricas e genealógicas

• 1.1 Origem do nome
• 1.2 História inicial
• 1.3 Após a conquista
• 1.4 Séculos 16 a 18
• 1.5 História moderna
• 1.6 Fotografia inicial

• 2.1 Governo local
• 2.2 constituintes parlamentares
• 2.3 governança cerimonial

• 3.1 Localização
• 3.2 Arquitetura
• 3.3 Clima
• 3.4 Cinturão verde
• 3.5 Vizinhança rebocar ns e lugares

• 4.1 Mudança populacional
• 4.2 Religião

• 5.1 Serviços públicos

• 6.1 Água
• 6.2 Estradas
• 6.3 Ferrovia
• 6.4 Aéreo
• 6.5 Ônibus
• 6.6 Plano de transporte local 2006

• 8.1 Teatro
• 8.2 Música
• 8.3 York ham
• 8.4 Gastronomia
• 8.5 Cerveja e pubs
• 8.6 Licitações de status da UNESCO

• 13.1 Cidades gêmeas - cidades irmãs

• 14.1 Indivíduos
• 14.2 Unidades militares

• 18.1 Fotos e imagens
• 18.2 Histórico e fontes genealógicas

História

Origem do nome

A palavra York (nórdico antigo: Jórvík ) é derivada do nome britânico Eburākon (latinizado de várias maneiras como Eboracum , Eburacum ou Eburaci ), uma combinação de eburos "teixo" (compare o irlandês antigo ibar "teixo" (irlandês iobhar , iubhar , iúr ; gaélico escocês iubhar ), galês efwr "espinheiro amieiro", bretão evor "espinheiro amieiro") e um sufixo de propriedade * -āko (n) "pertencente a-, lugar de- "(compare galês -og ) significando" lugar dos teixos "( efrog em galês, irlandês antigo iubrach " bosque de teixos , local com uma ou mais árvores de teixo ", iúrach em gaélico irlandês e iùbhrach em gaélico escocês; a própria cidade é chamada de Eabhrach (irlandês) e Eabhraig nessas línguas, do latim Eboracum ); ou, alternativamente, "o assentamento de (um homem chamado) Eburos " (um nome pessoal celta é mencionado em diferentes documentos como Eβουρος, Eburus e Eburius e, quando combinado com o sufixo possessivo celta * -āko (n) , pode ser usado para denotar sua propriedade).

O nome Eboracum tornou-se o Eoforwic anglo no século 7: um composto de Eofor- , do nome antigo, e -wic uma vila, provavelmente por fusão do elemento Ebor- com raiz germânica * eburaz ('javali'); no século 7, o inglês antigo para "javali" tornou-se eofor . Quando o exército dinamarquês conquistou a cidade em 866, seu nome se tornou Jórvík.

O nome francês antigo e normando da cidade após a conquista normanda foi registrado como Everwic (normando moderno Évèroui ) em obras como o Roman de Rou de Wace. Jórvík , entretanto, foi gradualmente reduzido a York nos séculos após a Conquista, passando do inglês médio Yerk no século 14 até Yourke no século 16 a Yarke no século 17. A forma York foi registrada pela primeira vez no século 13. Muitos nomes de empresas e lugares, como o encontro da raça Ebor, referem-se ao britânico latinizado, nome romano.

O cronista do século 12 Geoffrey de Monmouth, em seu relato fictício sobre os reis pré-históricos da Grã-Bretanha, Historia Regum Britanniae , sugere que o nome deriva de uma cidade pré-romana fundada pelo lendário rei Ebrauco.

O arcebispo de York usa Ebor como seu sobrenome na assinatura.

História inicial

Evidências arqueológicas sugerem que povos mesolíticos se estabeleceram na região de York entre 8.000 e 7.000 aC, embora não se saiba se seus assentamentos eram permanentes ou temporário. Na época da conquista romana da Grã-Bretanha, a área foi ocupada por uma tribo conhecida pelos romanos como Brigantes. A área tribal brigantiana inicialmente se tornou um estado cliente romano, mas depois seus líderes se tornaram mais hostis e a Nona Legião Romana foi enviada ao norte de Humber para o território brigantiano.

A cidade foi fundada em 71 DC, quando A Nona Legião conquistou os Brigantes e construiu uma fortaleza militar de madeira em terreno plano acima do rio Ouse, perto de sua confluência com o rio Foss. A fortaleza, cujas paredes foram reconstruídas em pedra pela VI legião lá baseada depois da IX legião, cobria uma área de 50 acres (20 ha) e era habitada por 6.000 soldados legionários. O local da principia (HQ) da fortaleza encontra-se sob as fundações da Catedral de York, e as escavações no subsolo revelaram parte da estrutura e colunas romanas.

Os imperadores Adriano, Septímio Severo e Constâncio I realizaram corte em York durante suas várias campanhas. Durante sua estada em 207–211 DC, o Imperador Severo proclamou York capital da província de Britannia Inferior, e é provável que tenha sido ele quem concedeu a York os privilégios de uma 'colônia' ou cidade. Constâncio I morreu em 306 DC durante sua estada em York, e seu filho Constantino, o Grande, foi proclamado imperador pelas tropas baseadas na fortaleza. Em 314 DC um bispo de York compareceu ao Concílio de Arles para representar os cristãos da província.

Enquanto a colônia romana e a fortaleza estavam em terreno elevado, por volta de 400 DC a cidade estava vítima de enchentes ocasionais dos rios Ouse e Foss, e a população reduzida. York entrou em declínio na era pós-romana e foi tomada e colonizada pelos anglos no século V.

A recuperação de partes da cidade foi iniciada no século 7 sob o rei Eduíno da Nortúmbria, e York se tornou sua cidade principal. A primeira igreja de madeira foi construída em York para o batismo de Edwin em 627, de acordo com o Venerável Bede. Edwin ordenou que a pequena igreja de madeira fosse reconstruída em pedra; no entanto, ele foi morto em 633, e a tarefa de completar a catedral de pedra coube a seu sucessor Oswald. No século seguinte, Alcuin de York foi para a escola da catedral de York. Ele teve uma longa carreira como professor e estudioso, primeiro na escola de York, agora conhecida como St Peter's School, fundada em 627 DC, e mais tarde como o principal conselheiro de Carlos Magno em assuntos eclesiásticos e educacionais.

Em 866 , Northumbria estava no meio de lutas destruidoras quando os vikings invadiram e capturaram York. Sob o domínio Viking, a cidade se tornou um importante porto fluvial, parte das extensas rotas comerciais Viking em todo o norte da Europa. O último governante de um Jórvík independente, Eric Bloodaxe, foi expulso da cidade em 954 DC pelo Rei Eadred em sua tentativa bem-sucedida de completar a unificação da Inglaterra. Como uma metrópole anglo-saxônica próspera e um centro econômico próspero, York era um alvo claro para os vikings. Liderados por Ivar, o Desossado e Halfdan, as forças escandinavas atacaram a cidade no Dia de Todos os Santos. Lançar o ataque em um dia sagrado provou ser um movimento tático eficaz - a maioria dos líderes de York estava na catedral, deixando a cidade vulnerável a ataques e despreparada para a batalha. Depois de ser conquistada, a cidade foi renomeada de Saxon Eoforwic para Jorvik. Tornou-se a capital do território Viking na Grã-Bretanha e, em seu auge, contava com mais de 10.000 habitantes. Esta era uma população perdendo apenas para Londres na Grã-Bretanha. Jorvik provou ser um importante centro econômico e comercial para os vikings. A moeda nórdica foi criada na casa da moeda de Jorvik, enquanto os arqueólogos encontraram evidências de uma variedade de oficinas de artesanato em torno da área central de Coppergate da cidade. Isso demonstra que a produção têxtil, metalurgia, escultura, trabalho em vidro e fabricação de joias eram todos praticados em Jorvik. Materiais de lugares tão distantes como o Golfo Pérsico também foram descobertos, sugerindo que a cidade fazia parte de uma rede de comércio internacional.

Após a conquista

Em 1068, dois anos após o Conquista normanda da Inglaterra, o povo de York se rebelou. Inicialmente eles tiveram sucesso, mas com a chegada de Guilherme, o Conquistador, a rebelião foi reprimida. William imediatamente construiu uma fortaleza de madeira em um motte. Em 1069, após outra rebelião, o rei construiu outro castelo de madeira do outro lado do rio Ouse. Estes foram destruídos em 1069 e reconstruídos por William na época de sua devastação na Nortúmbria, no que é chamado de "Harrying of the North", onde ele destruiu tudo de York a Durham. Os restos dos castelos reconstruídos, agora em pedra, são visíveis em ambos os lados do rio Ouse.

A primeira igreja da catedral de pedra foi gravemente danificada pelo fogo no levante, e os normandos construíram uma igreja em um novo site. Por volta do ano 1080, o arcebispo Thomas começou a construir a catedral que com o tempo se tornou a atual Igreja.

No século 12, York começou a prosperar. Em 1190, o Castelo de York foi o local de um massacre infame de seus habitantes judeus, no qual pelo menos 150 judeus morreram (embora algumas autoridades avaliassem a cifra de 500).

A cidade, por meio de sua localização no rio Ouse e sua proximidade com a Great North Road, tornou-se um importante centro comercial. O rei João concedeu o primeiro foral da cidade em 1212, confirmando os direitos comerciais na Inglaterra e na Europa. Durante o final da Idade Média, os mercadores de York importavam vinho da França, tecido, cera, lona e aveia dos Países Baixos, madeira e peles do Báltico e exportavam grãos para a Gasconha e grãos e lã para os Países Baixos.

York se tornou um importante centro de manufatura e comércio de tecidos. Eduardo I estimulou ainda mais a economia da cidade usando a cidade como base para sua guerra na Escócia. A cidade foi o local de agitação significativa durante a chamada Revolta dos Camponeses em 1381. A cidade adquiriu um grau crescente de autonomia do governo central, incluindo os privilégios concedidos por uma carta de Ricardo II em 1396.

Séculos 16 a 18

A cidade passou por um período de declínio econômico durante a época dos Tudor. Sob o rei Henrique VIII, a dissolução dos mosteiros viu o fim das muitas casas monásticas de York, incluindo várias ordens de frades, os hospitais de São Nicolau e de São Leonardo, a maior instituição desse tipo no norte da Inglaterra. Isso levou à Pilgrimage of Grace, um levante de católicos do norte em Yorkshire e Lincolnshire que se opunham à reforma religiosa. Henrique VIII restaurou sua autoridade estabelecendo o Conselho do Norte em York na dissolvida Abadia de Santa Maria. A cidade se tornou um centro comercial e de serviços durante este período.

Guy Fawkes, que nasceu e foi educado em York, era membro de um grupo de restauracionistas católicos romanos que planejaram a Conspiração da Pólvora. Seu objetivo era deslocar o governo protestante explodindo as Casas do Parlamento enquanto o rei Jaime I, todo o protestante e até mesmo a maior parte da aristocracia e nobreza católicas estavam lá dentro.

Em 1644, durante a Guerra Civil, os parlamentares sitiaram York, e muitas casas medievais fora das muralhas da cidade foram perdidas. A barbacã em Walmgate Bar foi minada e explosivos colocados, mas a trama foi descoberta. Com a chegada do Príncipe Rupert, com um exército de 15.000 homens, o cerco foi levantado. Os parlamentares recuaram cerca de 6 milhas (10 km) de York com Rupert em sua perseguição, antes de atacar seu exército e derrotá-lo na Batalha de Marston Moor. Dos 15.000 soldados de Rupert, 4.000 foram mortos e 1.500 capturados. O cerco foi renovado e a cidade foi entregue a Sir Thomas Fairfax em 15 de julho.

Após a restauração da monarquia em 1660 e a remoção da guarnição de York em 1688, a cidade foi dominada pela pequena nobreza e mercadores, embora o clero ainda fosse importante. A competição de Leeds e Hull, junto com o assoreamento do rio Ouse, fez com que York perdesse sua posição preeminente como centro comercial, mas seu papel como centro social e cultural para ricos nortistas estava crescendo. As muitas casas elegantes de York, como a Lord Mayor's Mansion House e a Fairfax House datam desse período, assim como os Assembly Rooms, o Theatre Royal e o autódromo.

História moderna

faça todos os trilhos chegarem a York

O promotor ferroviário George Hudson foi responsável por trazer a ferrovia para York em 1839. Embora a carreira de Hudson como empresário ferroviário tenha terminado em desgraça e falência, sua promoção de York em vez de Leeds , e de sua própria companhia ferroviária (a York and North Midland Railway), ajudou a estabelecer York como um importante centro ferroviário no final do século 19.

A introdução das ferrovias estabeleceu a engenharia na cidade. Na virada do século 20, a ferrovia acomodava a sede e as obras da Ferrovia Nordeste, que empregava mais de 5.500 pessoas. A ferrovia foi fundamental para a expansão da Cocoa Works de Rowntree. Foi fundada em 1862 por Henry Isaac Rowntree, a quem se juntou em 1869 seu irmão, o filantropo Joseph. Outro fabricante de chocolate, a Terry's de York, era um grande empregador. Em 1900, as ferrovias e a confeitaria se tornaram as duas principais indústrias da cidade.

Em 1942, a cidade foi bombardeada durante a Segunda Guerra Mundial (parte da Baedeker Blitz) pela Luftwaffe alemã e 92 pessoas foram mortas e centenas de feridos. Os edifícios danificados no ataque incluíram a Estação Ferroviária, a Fábrica de Rowntree, a Escola Primária de Poppleton Road, a Igreja de St Martin-le-Grand, o Convento de Bar e o Guildhall que foi deixado em ruínas até 1960.

Com o surgimento do turismo, o centro histórico de York tornou-se um dos principais patrimônios da cidade e, em 1968, foi designado área de preservação. As atrações turísticas existentes foram complementadas com o estabelecimento do National Railway Museum em York em 1975, o Jorvik Viking Center em 1984 e o York Dungeon em 1986. A inauguração da Universidade de York em 1963 aumentou a prosperidade da cidade. Em março de 2012, o Chocolate Story de York foi lançado.

York foi eleita Cidade Europeia do Turismo do Ano pelo European Cities Marketing em junho de 2007, vencendo 130 outras cidades europeias para ganhar o primeiro lugar, ultrapassando Gotemburgo na Suécia (segundo) e Valência na Espanha (terceiro). York também foi eleita o lugar mais seguro para se visitar no Readers 'Choice Awards 2010 da Condé Nast Traveller . Em 2018, o The Sunday Times considerou York como seu 'Melhor lugar para se viver' na Grã-Bretanha, destacando a "mistura perfeita de patrimônio e alta tecnologia" da cidade e como uma "mini-metrópole com estilo cafés, restaurantes de destino, empresas inovadoras - além da internet mais rápida da Grã-Bretanha ". O resultado foi confirmado em uma pesquisa YouGov, relatada em agosto de 2018, com 92% dos entrevistados dizendo que gostaram da cidade, mais do que qualquer uma das 56 outras cidades britânicas.

Fotografia inicial

York foi um centro das primeiras fotografias, conforme descrito por Hugh Murray em seu livro de 1986 Fotografias e Fotógrafos de York: Os primeiros anos, 1844-1879 . Entre os fotógrafos que tinham estúdios em York estavam William Hayes, William Pumphrey e Augustus Mahalski, que operou Davygate e Low Petergate no século 19, tendo vindo para a Inglaterra como refugiado depois de servir como lancheiro polonês na guerra austro-húngara.

Governança

Governo local

A cidade de York é governada pelo Conselho da cidade de York. É uma autoridade unitária que opera em um estilo de governança de líder e gabinete, tendo os poderes de um condado não metropolitano e um conselho distrital combinados. Ela fornece uma gama completa de serviços do governo local, incluindo cobrança de impostos municipais, bibliotecas, serviços sociais, aplicativos de planejamento de processamento, coleta e descarte de resíduos, e é uma autoridade educacional local. O conselho municipal consiste de 47 conselheiros que representam 21 alas, com dois ou três por ala servindo por mandatos de quatro anos. Sua sede fica em Guildhall e West Offices no centro da cidade.

York é dividida em 21 distritos administrativos: Acomb, Bishopthorpe, Clifton, Copmanthorpe, Dringhouses e Woodthorpe, Fishergate, Fulford e Heslington, Guildhall, Haxby e Wigginton, Heworth, Heworth Without, Holgate, Hull Road, Huntington e New Earswick, Micklegate, Osbaldwick e Derwent, Rawcliffe e Clifton Without, Rural West York, Strensall, Westfield e Wheldrake.

Os membros de o gabinete, liderado pelo Líder do Conselho, toma decisões sobre as áreas de seu portfólio individualmente. Seguindo a Lei do Governo Local de 2000, o Líder do Conselho comanda a confiança do conselho municipal; o líder do maior grupo político e chefe do Conselho da Cidade de York. O líder do conselho e do gabinete (consistindo de todos os conselheiros executivos) são coletivamente responsáveis ​​por suas políticas e ações perante o conselho municipal. O atual líder do conselho, Cllr Keith Aspden dos liberais democratas, foi nomeado em 22 de maio de 2019, após a eleição do conselho da cidade de York em 2019.

O primeiro cidadão e chefe cívico de York é o Lord Mayor, que é o presidente do Conselho da Cidade de York. A nomeação é feita pelo conselho municipal todos os anos em maio, ao mesmo tempo que nomeia o xerife, o outro chefe cívico da cidade. Os cargos de Lord Mayor e Sheriff são puramente cerimoniais. O Lord Mayor desempenha funções cívicas e cerimoniais, além de presidir as reuniões do conselho pleno. O atual Lord Mayor desde 22 de maio de 2019 é a Conselheira Janet Looker, e o Sheriff é Jo Trythall.

O Conselho Juvenil de York consiste em vários jovens que negociam com os conselheiros para obter melhores instalações para os jovens de York, e que também elegem o membro do Parlamento da Juventude de York.

Como resultado da eleição do Conselho da Cidade de York em 2019, o Partido Conservador foi reduzido a dois assentos. Os liberais democratas tinham 21 vereadores. O Partido Trabalhista teve 17 vereadores e o Partido Verde teve quatro com três independentes. Devido à falta de controle geral, os Liberais Democratas e o Partido Verde concordaram em formar uma coalizão em 14 de maio de 2019.

York é a tradicional cidade do condado de Yorkshire e, portanto, não fazia parte de nenhuma das três cavalgadas históricas, ou divisões. Seu prefeito tem o status de Lord Mayor desde 1370. York é um bairro antigo e foi reformado pela Lei das Corporações Municipais de 1835 para formar um bairro municipal. Ganhou o estatuto de distrito municipal em 1889, ao abrigo do Local Government Act 1888, e existiu até 1974, altura em que, ao abrigo do Local Government Act 1972, tornou-se um distrito não metropolitano no condado de North Yorkshire, embora mantendo a sua Lord Mayor, seu xerife e vereadores. Como resultado da reforma do governo local do Reino Unido na década de 1990, York recuperou o status unitário e viu uma alteração substancial em suas fronteiras, abrangendo partes dos distritos de Selby e Harrogate e cerca de metade da população do distrito de Ryedale. O novo limite foi imposto depois que o governo central rejeitou a própria proposta do antigo conselho municipal.

Eleitorados parlamentares

De 1997 a 2010, a parte central do distrito foi coberta pela cidade de York constituinte, enquanto o restante foi dividido entre os constituintes de Ryedale, Selby e Vale of York. Esses constituintes foram representados por Hugh Bayley, John Greenway, John Grogan e Anne McIntosh, respectivamente.

Após sua revisão em 2003 da representação parlamentar em North Yorkshire, a Comissão de Fronteiras para a Inglaterra recomendou a criação de dois novos assentos para a cidade de York, a tempo das eleições gerais de 2010. São York Central, que cobre a área urbana interna e é totalmente cercada pelo eleitorado de York Outer.

Governança cerimonial

York fica dentro do condado cerimonial de North Yorkshire e anteriormente estava sob a jurisdição do Lord Lieutenant do condado de York, West Riding e do condado da cidade de York. A cidade mantém o direito de nomear seu próprio xerife. O titular do Ducado Real de York não tem responsabilidades cerimonial ou administrativo em relação à cidade.

Geografia

Localização

A cidade tem 22 milhas ( 35 km) a nordeste de Leeds e faz parte da região de Leeds.

York fica no Vale of York, uma área plana de terra arável fértil delimitada pelos Pennines, North York Moors e Yorkshire Wolds. A cidade foi construída na confluência dos rios Ouse e Foss em uma morena terminal deixada pela última Idade do Gelo.

Durante a época romana, as terras ao redor dos rios Ouse e Foss eram pantanosas, tornando o local fácil defender. A cidade está sujeita a inundações do rio Ouse e tem uma extensa rede de defesas contra inundações com paredes ao longo do rio e uma barreira elevável que cruza o rio Foss, onde se junta ao Ouse na 'Ponte Azul'. Em outubro e novembro de 2000, York experimentou a pior enchente em 375 anos; mais de 300 casas foram inundadas. Em dezembro de 2015, as inundações foram mais extensas e causaram grandes perturbações. O impacto extremo levou a uma visita pessoal do primeiro-ministro David Cameron. Muitas terras dentro e ao redor da cidade estão em planícies de inundação, muito propensas a outras áreas além da agricultura. Os ings são prados de inundação ao longo do Ouse, enquanto os perdidos são pastagens comuns abertas em vários locais da cidade.

Arquitetura

York Minster, uma grande catedral gótica, domina a cidade.

York Castle, um complexo de edifícios que vão desde a torre medieval de Clifford até a entrada do século 20 para o York Castle Museum (anteriormente uma prisão) tem uma história variada.

O centro de York é cercado pelas muralhas medievais da cidade, que são um passeio popular. Essas defesas são as mais completas da Inglaterra. Eles têm as únicas paredes colocadas em altas muralhas e mantêm todos os seus portões principais. Eles incorporam parte das paredes da fortaleza romana e algumas obras normandas e medievais, bem como renovações dos séculos 19 e 20.

Todo o circuito tem aproximadamente 4 km (2,5 milhas) e inclui um área de 263 acres (106 ha). A seção nordeste inclui uma parte onde nunca existiram paredes, pois o fosso normando do Castelo de York, formado pelo represamento do rio Foss, também criou um lago que funcionou como uma defesa da cidade. Este lago foi mais tarde chamado de Lago dos Peixes do Rei, já que os direitos de pesca pertenciam à Coroa.

Uma característica do centro de York são os Snickelways, vias de pedestres estreitas, muitas das quais levavam aos antigos mercados em Pavimento e Praça de São Sampson. The Shambles é uma rua estreita medieval, repleta de lojas, boutiques e salões de chá. A maioria desses locais já foram açougues, e os ganchos nos quais as carcaças eram penduradas e as prateleiras onde a carne era colocada ainda podem ser vistos do lado de fora de alguns deles. A rua também contém o Santuário de Margaret Clitherow, embora não esteja localizado na casa onde ela morava. Goodramgate tem muitas casas medievais, incluindo a Lady Row do início do século 14, construída para financiar uma capela, na orla do cemitério da igreja da Santíssima Trindade.

Além do Museu do Castelo, a cidade contém vários outros museus e edifícios históricos, como o Museu de Yorkshire e seus Jardins do Museu, Jorvik Viking Center, Galeria de Arte de York, a Experiência de Richard III, Merchant Adventurers 'Hall, a casa medieval reconstruída Barley Hall (de propriedade do York Archaeological Trust), o dia 18 século Fairfax House, a Mansion House (a casa histórica do Lord Mayor) e a chamada Casa do Tesoureiro (propriedade do National Trust). O Museu Ferroviário Nacional está situado logo após a estação e abriga uma vasta gama de material de transporte e a maior coleção de locomotivas ferroviárias do mundo. Incluídos nesta coleção estão a locomotiva a vapor mais rápida do mundo LNER classe A4 4468 Mallard e a mundialmente famosa LNER classe A3 4472 Flying Scotsman , que foi revisada no Museu. conhecido por sua história medieval, os visitantes também podem obter uma compreensão da Guerra Fria visitando o Bunker da Guerra Fria de York, antiga sede do Grupo Nº 20 do Royal Observer Corps.

York é conhecida por suas inúmeras igrejas e pubs. A maioria das igrejas restantes em York são do período medieval. St William's College atrás do Minster e Bedern Hall, perto de Goodramgate, são antigas residências dos cânones da Catedral de York.

Clima

York tem um clima temperado com quatro estações distintas. Tal como acontece com o resto do Vale de York, o clima da cidade é mais seco e quente do que o resto do Yorkshire e da região de Humber. Devido à sua localização nas terras baixas, York é propensa a geadas, nevoeiros e ventos frios durante o inverno, primavera e início do verão. A neve pode cair no inverno de dezembro em diante até abril, mas derrete rapidamente. Como acontece com grande parte das Ilhas Britânicas, o clima é mutável. York experimenta mais sol de maio a julho, uma média de seis horas por dia. Com sua localização no interior, os verões costumam ser mais quentes do que na costa de Yorkshire, com temperaturas de 27 ° C ou mais. Os extremos registrados no campus da Universidade de York entre 1998 e 2010 incluem uma temperatura máxima de 34,5 ° C (94,1 ° F) e uma temperatura mais baixa de -16,3 ° C (2,7 ° F) (segunda-feira, 6 de dezembro de 2010). A maior precipitação em um dia foi de 88,4 milímetros (3,5 pol.).

Cinturão verde

York é delimitada por uma área de cinturão verde, que gerencia de forma mais rigorosa o desenvolvimento em torno da área rural distrito e partes dos distritos circundantes, principalmente para preservar o cenário e o caráter histórico de York. O cinturão cobre quase todo o distrito da cidade, incluindo todos os seus vilarejos externos, e se estende até os distritos vizinhos de North Yorkshire, Hambleton, Harrogate, Ryedale e Selby.

Cidades e lugares vizinhos

Demografia

A área urbana de York (área construída) tinha uma população de 153.717 na época do censo do Reino Unido de 2011, em comparação com 137.505 em 2001. A população da cidade de York (autoridade local) era 198.051 e sua composição étnica era 94,3% branca, 1,2% mista, 3,4% asiática e 0,6% negra. A população idosa de York (aqueles com 65 anos ou mais) era de 16,9%, no entanto, apenas 13,2% foram listados como aposentados.

Também na época do censo do Reino Unido de 2001, a cidade de York tinha uma população total de 181.094 de dos quais 93.957 eram mulheres e 87.137 eram homens. Das 76.920 famílias em York, 36,0% eram casais que viviam juntos, 31,3% eram famílias de uma pessoa, 8,7% eram casais que coabitam e 8,0% eram pais solteiros. Os números para famílias monoparentais estavam abaixo da média nacional de 9,5%, e a porcentagem de casais também estava perto da média nacional de 36,5%; a proporção de domicílios com uma pessoa era ligeiramente superior à média nacional de 30,1%.

Em 2001, a densidade populacional era de 4.368 / km2 (11.310 / sq mi). Daqueles com idade entre 16 e 74 anos em York, 24,6% não tinham qualificações acadêmicas, um pouco menos que 28,9% em toda a Inglaterra. Dos residentes de York, 5,1% nasceram fora do Reino Unido, significativamente abaixo da média nacional de 9,2%. Os britânicos brancos representam 95% da população; o maior grupo minoritário individual foi registrado como asiático, com 1,9% da população.

O número de crimes de roubo de um veículo e roubo de um veículo por 1.000 habitantes foi de 8,8 e 2,7, em comparação com a média nacional inglesa de 6,9 ​​e 2,7, respectivamente. O número de crimes sexuais foi de 0,9, em linha com a média nacional. A média nacional de violência contra outra pessoa foi de 16,2 em comparação com a média de York de 17,5. Os números das estatísticas de crime foram todos registrados durante o ano financeiro de 2006–07.

Mudança populacional

A tabela abaixo detalha a mudança populacional desde 1801.

Religião

O cristianismo é a religião com maior número de seguidores em York, com 59,5% dos residentes declarando-se cristãos no censo de 2011. As porcentagens seguindo cada religião não cristã estavam todas abaixo da média nacional da Inglaterra, mas aqueles que responderam como "Sem religião" foram maiores do que a média nacional.

Existem 33 igrejas anglicanas ativas em York, que é casa do Arcebispo de York e da Catedral de York, a Igreja Matriz e centro administrativo da província do norte da Igreja da Inglaterra e da Diocese de York. York fica na Diocese Católica Romana de Middlesbrough, tem oito igrejas católicas romanas e várias diferentes ordens religiosas católicas.

Líderes de diferentes denominações cristãs trabalham juntos em toda a cidade, formando uma rede de igrejas conhecida como One Voice York.

Outras denominações cristãs ativas em York incluem a Sociedade Religiosa de Amigos que tem três casas de reunião, Metodistas dentro do Circuito de York da Igreja Metodista de York e no Distrito de Hull, e Unitaristas. A Igreja Reformada Unida de St Columba em Priory Street, originalmente construída para os presbiterianos, data de 1879. A única mesquita de York está localizada na área de Layerthorpe, e a cidade também tem um centro de missão islâmica no Reino Unido. Várias tradições budistas estão representadas na cidade e nos arredores de York. Também existe uma comunidade judaica ativa.

Economia

A economia de York é baseada no setor de serviços, que em 2000 era responsável por 88,7% do emprego na cidade. As indústrias de serviços incluem empregos no setor público, saúde, educação, finanças, tecnologia da informação (TI) e turismo, que respondem por 10,7% dos empregos. O turismo se tornou um elemento importante da economia, com a cidade oferecendo uma grande variedade de atrações históricas, das quais York Minster é a mais importante, e uma variedade de atividades culturais. Como destino de férias, York foi a 6ª cidade inglesa mais visitada por residentes do Reino Unido (2014–16) e a 13ª mais visitada por visitantes estrangeiros (2016).

Um relatório de 2014, baseado em dados de 2012, afirmou que a cidade recebe 6,9 ​​milhões de visitantes anualmente; eles contribuem com £ 564 milhões para a economia e sustentam mais de 19.000 empregos. Na pesquisa Condé Nast Traveler de leitores de 2017, York foi classificada em 12º lugar entre as 15 melhores cidades do Reino Unido para visitantes.

O desemprego em York era baixo, 4,2% em 2008, em comparação com a média nacional do Reino Unido de 5,3 %. O maior empregador em York é o Conselho da Cidade de York, com mais de 7.500 funcionários. Empregadores com mais de 2.000 funcionários incluem Aviva (anteriormente Norwich Union Life), Network Rail, Northern, York Hospitals NHS Trust e a University of York. Outros empregadores importantes incluem BT Group, CPP Group, Nestlé, NFU Mutual e várias empresas ferroviárias.

A posição econômica de hoje é muito diferente da dos anos 1950, quando sua prosperidade se baseava na fabricação de chocolate e nas ferrovias. Essa posição continuou até o início da década de 1980, quando 30% da força de trabalho era empregada por apenas cinco empregadores e 75% dos empregos na manufatura estavam em quatro empresas. A maior parte da indústria ao redor da ferrovia acabou, incluindo as fábricas de carruagens (conhecidas como Asea Brown Boveri ou ABB na época do fechamento), que em seu auge na década de 1880 empregava 5.500 pessoas, mas fecharam em meados da década de 1990. York é a sede da fabricante de confeitos Nestlé York (anteriormente Nestlé Rowntrees) e lar das marcas de chocolate em barra KitKat e de mesmo nome Yorkie . A fábrica de chocolates de Terry, fabricantes da Laranja de Chocolate , ficava na cidade; mas fechou em 30 de setembro de 2005, quando a produção foi transferida por seus proprietários, a Kraft Foods, para a Polônia. O edifício histórico da fábrica está situado ao lado do autódromo Knavesmire.

Em 20 de setembro de 2006, a Nestlé anunciou que cortaria 645 empregos na fábrica de chocolate Rowntree em York. Isso aconteceu depois de uma série de outras perdas de empregos na cidade, na fábrica de chocolates Aviva, British Sugar e Terry's. Apesar disso, a situação do emprego em York permaneceu bastante animada até que os efeitos da recessão do final dos anos 2000 começaram a ser sentidos.

Desde o fechamento da fábrica de transporte, o local foi transformado em escritórios. A economia de York tem se desenvolvido nas áreas de ciência, tecnologia e indústrias criativas. A cidade tornou-se a fundação da National Science City com a criação de um parque científico próximo à Universidade de York. Entre 1998 e 2008, York ganhou 80 novas empresas de tecnologia e 2.800 novos empregos no setor.

Os números do valor agregado bruto regional de York, a preços básicos de 2005 em milhões de libras esterlinas, são:

Serviços públicos

De acordo com os requisitos da Lei das Corporações Municipais de 1835, o Conselho da Cidade de York nomeou um comitê de vigilância que estabeleceu uma força policial e nomeou um chefe de polícia. Em 1 de junho de 1968, as forças policiais da cidade de York, East Riding de Yorkshire e North Riding of Yorkshire foram reunidas para formar a polícia de York e North East Yorkshire. Desde 1974, o policiamento do Home Office em York é fornecido pela Polícia de North Yorkshire. O quartel-general central da força para o policiamento de York e Selby fica em Fulford. O serviço estatutário de resgate e incêndio de emergência é fornecido pelo North Yorkshire Fire and Rescue Service, cuja sede fica em Northallerton.

O primeiro hospital da cidade, York. County Hospital, inaugurado em 1740 em Monkgate, financiado por assinatura pública. Fechou em 1976, quando foi substituído pelo York Hospital, que abriu no mesmo ano e ganhou o status de Fundação em abril de 2007. Possui 524 leitos de internação para adultos e 127 leitos para fins especiais que fornecem cuidados de saúde gerais e alguns serviços especializados de internamento, creche e ambulatório. É também conhecido como York District Hospital e YDH.

O Yorkshire Ambulance Service NHS Trust foi formado em 1 de julho de 2006, reunindo o South Yorkshire Ambulance Service, o West Yorkshire Metropolitan Ambulance Service e as partes de North e East Yorkshire de Tees, East and North Yorkshire Ambulance Service para fornecer transporte de pacientes. Outras formas de assistência médica são fornecidas localmente por clínicas e cirurgias.

A primeira biblioteca assinada da cidade foi inaugurada em 1794. A primeira biblioteca pública gratuita, a York Library, foi construída na Clifford Street em 1893, para marcar o jubileu da Rainha Vitória. Um novo prédio foi erguido na Museum Street em 1927, e esta ainda é a biblioteca hoje; foi prorrogado em 1934 e 1938.

Desde 1998, a gestão de resíduos é coordenada através da York and North Yorkshire Waste Partnership. A operadora da rede de distribuição de eletricidade de York é a CE Electric UK; não há centrais elétricas na cidade. A Yorkshire Water, que tem uma estação de extração de água local no rio Derwent em Elvington, gerencia as águas potável e residual de York.

A cidade tem um tribunal de magistrados e locais para o Tribunal da Coroa e o Tribunal do Condado. O Crown Court House foi projetado pelo arquiteto John Carr, próximo à então prisão (incluindo a área de execução).

Entre 1773 e 1777, o Grand Jury House foi substituído pelo elegante Court House for the Assizes de John Carr de todo o concelho. A Prisão Feminina foi construída em frente e espelha o prédio do tribunal posicionado ao redor de um gramado circular que ficou conhecido como o "Olho dos Ridings" ou "Olho de York".

1776 viu a última instância registrada de uma esposa foi enforcada e queimada por envenenar o marido. O roubo de cavalos era crime capital. Os culpados de crimes menores foram levados a tribunal pelos policiais da cidade e enfrentariam uma multa. A empresa empregou um "informante comum" cuja tarefa era levar os criminosos à justiça.

A antiga prisão agora é o Museu do Castelo, mas ainda contém as celas.

Transporte

Água

A localização de York no rio Ouse, e no centro do Vale de York, significa que sempre teve uma posição significativa no sistema de transporte do país. A cidade cresceu como um porto fluvial na confluência do rio Ouse e do rio Foss. O Ouse era originalmente um rio de marés, acessível aos navios da época. Hoje, ambos os rios permanecem navegáveis, embora o Foss seja navegável apenas por uma curta distância acima da confluência. Uma eclusa em Naburn, no Ouse, ao sul de York, significa que o rio em York não tem mais marés.

Até o final do século 20, o Ouse era usado por barcaças para transportar carga entre York e o porto de Hull. O último tráfego significativo foi o fornecimento de papel para as obras impressas do lado Foss do jornal local, que continuou até 1997. Hoje, a navegação é quase exclusivamente voltada para o lazer.

Estradas

Como a maioria das cidades fundadas pelos romanos, York é bem servida por estradas principais de longa distância. A cidade fica no cruzamento da estrada A19 de Doncaster a Tyneside, a estrada A59 de Liverpool a York, a estrada A64 de Leeds a Scarborough e a estrada A1079 de York a Hull. A estrada A64 fornece a ligação principal para a rede de autoestradas, ligando York às autoestradas A1 (M) e M1 a uma distância de cerca de 10 milhas (15 km) da cidade. A autoestrada transpennine M62 fica a menos de 20 milhas (30 km), fornecendo conexões para Manchester e Liverpool.

A cidade é cercada por todos os lados por um anel viário externo, a uma distância de cerca de 3 milhas (5 km) do centro da cidade, o que permite o trânsito de contornar a cidade. O traçado das ruas do centro histórico da cidade data da época medieval e não é adequado para o trânsito moderno. Como consequência, muitas das rotas dentro das muralhas da cidade são designadas como sem carros durante o horário comercial ou restringem totalmente o tráfego. Para aliviar essa situação, seis parques e atrações para ônibus operam em York. Os locais estão localizados na periferia da área urbana, com fácil acesso a partir do anel viário e permitem que visitantes de fora da cidade concluam sua jornada até o centro da cidade de ônibus.

Ferrovia

York tem sido um importante centro ferroviário desde a chegada da primeira linha em 1839, no início da era ferroviária. Por muitos anos, a cidade sediou a sede e as obras da Ferrovia Nordeste. A estação ferroviária de York é uma parada principal na linha principal da costa leste de Londres a Newcastle e Edimburgo. Demora menos de duas horas para chegar a York de Londres de trem, com pelo menos 25 trens diretos a cada dia da semana. A estação também é servida por trens de longa distância em serviços CrossCountry, que ligam Edimburgo e Newcastle a destinos no sul e oeste da Inglaterra via Birmingham. A TransPennine Express fornece um serviço frequente de trens semi-rápidos ligando York a Newcastle, Scarborough, Middlesbrough, Leeds, Manchester, Aeroporto de Manchester e Liverpool. Os serviços locais de parada pela Northern conectam York a Selby, Harrogate, Hull, Leeds, Sheffield e muitos pontos intermediários, bem como muitas outras estações na Grande Manchester e Lancashire.

Aéreo

York tem um campo de aviação no antigo RAF Elvington, cerca de 7 milhas (11 km) a sudeste do centro da cidade, onde fica o Museu Aéreo de Yorkshire. Elvington é usado para aviação privada. Em 2003, foram traçados planos para expandir o local para a aviação executiva ou um serviço comercial completo.

York está ligada ao Aeroporto de Manchester por um trem expresso TransPennine direto de hora em hora, dando acesso ao aeroporto principal que atende ao norte de Inglaterra, com conexões para vários destinos na Europa, América do Norte, África e Ásia. O aeroporto de Leeds Bradford fica mais perto de York, mas o serviço de hora em hora York Air Coach operado pela First York foi retirado em abril de 2009. O aeroporto de Leeds Bradford oferece conexões para a maioria dos principais aeroportos europeus e do norte da África, bem como para o Paquistão e Nova York.

Ônibus

O transporte público dentro da cidade é basicamente baseado em ônibus. A First York opera a maioria dos serviços de ônibus locais da cidade, bem como os serviços de park and ride de York. York foi o local da primeira implementação do conceito experimental e polêmico de ônibus FTR do FirstGroup, que buscou conferir as vantagens de um sistema de bondes moderno a um custo menor. O serviço foi retirado após uma promessa de manifesto eleitoral pelo Grupo Trabalhista na eleição do governo local de 2011. A Transdev York também opera um grande número de serviços de ônibus locais. Os ônibus turísticos e de turismo abertos são operados pela Transdev York, em nome da City Sightseeing.

Os serviços rurais, ligando as cidades e vilarejos locais com York, são fornecidos por várias empresas com a Transdev York, EYMS e A Reliance opera a maioria deles. Os serviços de ônibus de longa distância são fornecidos por várias operadoras, incluindo os serviços da Arriva Yorkshire para Selby, as rotas da East Yorkshire Motor Services para Hull, Beverley, Driffield, Market Weighton e Pocklington, e os serviços da Harrogate Bus Company para Knaresborough e Harrogate. Yorkshire Coastliner liga Leeds via York a Scarborough, Filey, Bridlington e Whitby.

Plano de Transporte Local 2006

As autoridades locais inglesas são obrigadas a produzir Planos de Transporte Local (LTPs), que são estratégias para desenvolver o transporte local integrado como parte de uma visão de longo prazo. Os LTPs são usados ​​pelo governo central para alocar fundos para esquemas de transporte. O Plano de Transporte Local final 2006-2011 para York foi submetido ao governo central em março de 2006. O plano aborda o fato de que o tráfego em York deve crescer consideravelmente nos próximos anos. Os principais objetivos do plano são diminuir o congestionamento e melhorar a acessibilidade, a qualidade do ar e a segurança. As principais alocações de financiamento destinadas aos primeiros cinco anos de vida do plano incluem melhorias no anel viário externo, melhor gestão da rede de rodovias, melhorias na rede de ônibus, incluindo serviços de estacionamento e transporte, fornecimento de rotas off-road para caminhada e ciclismo, qualidade do ar melhorias e medidas de segurança.

Educação

O campus principal da Universidade de York fica no extremo sul da cidade, em Heslington. O Departamento de Arqueologia e os Centros de Graduação para Estudos do Século XVIII e Estudos Medievais estão localizados no histórico King's Manor, no centro da cidade. Foi a única instituição de York com status de universidade até 2006, quando a York St John University, mais centralmente localizada, anteriormente uma faculdade autônoma da Universidade de Leeds, atingiu o status de universidade completa. A cidade hospedou anteriormente uma filial da University of Law antes de se mudar para Leeds. A Universidade de York também tem uma escola de medicina, a Hull York Medical School.

A cidade tem duas grandes instituições de ensino superior. York College é um amálgama do York Technical College e York Sixth Form College. Os alunos lá estudam uma ampla variedade de cursos acadêmicos e vocacionais, que vão desde alunos que abandonam a escola e alunos do sexto ano até o treinamento de pessoal para avançar na carreira. Askham Bryan College oferece cursos de educação superior, graus de fundação e honras, com especialização em assuntos mais vocacionais, como horticultura, agricultura, gestão de animais e até gestão de campos de golfe.

Existem 70 escolas municipais com mais de 24.000 alunos em a área do Conselho da cidade de York. O Conselho da Cidade de York administra a maioria das escolas primárias e secundárias da cidade. As escolas primárias cobrem a educação de 5 a 11 anos, com algumas oferecendo educação infantil a partir dos 3 anos de idade. De 11 a 16 anos, a educação é fornecida por 10 escolas secundárias, quatro das quais oferecem educação adicional até a idade de 18 anos. Em 2007, Oaklands Sports College e a Lowfield Comprehensive School se fundiram para se tornar uma escola conhecida como York High School.

York também tem várias escolas particulares. A Escola de São Pedro foi fundada em 627. O erudito Alcuin, que passou a servir Carlos Magno, ensinou lá. Foi também a escola frequentada por Guy Fawkes. Duas escolas têm origens quacres: a Bootham School é mista e a The Mount School é só para meninas. Outra escola só para meninas é a Queen Margaret's School, criada pela Fundação Woodard. Alunos da The Minster School, York cantam no coral York Minster.

Cultura

Theatre

O Theatre Royal, que foi fundado em 1744, produz uma pantomima anual que atrai um público fiel de todo o país para ver sua estrela veterana, Berwick Kaler. A Grand Opera House e o Joseph Rowntree Theatre também oferecem uma variedade de produções. A cidade é sede da Riding Lights Theatre Company, que além de operar um movimentado departamento de turnês nacionais, também opera um movimentado teatro juvenil e departamentos educacionais. York também é o lar de vários grupos dramáticos amadores. O Departamento de Teatro, Cinema e Televisão e as Sociedades de Estudantes da Universidade de York apresentam peças de teatro públicas.

As Peças de Mistério de York são apresentadas em público em intervalos, usando textos baseados nas peças medievais originais deste tipos que eram executados pelas guildas - geralmente com conexões específicas com o assunto de cada peça. (Por exemplo, a Peça dos Construtores Navais é a Construção da Arca de Noé e os vendedores de peixes e marinheiros o Desembarque da Arca de Noé ). O Ciclo de Peças Misteriosas ou Pageants de York é o mais completo da Inglaterra. Originalmente apresentado em vagões em vários locais da cidade, do século 14 até 1570, eles foram revividos em 1951 durante o Festival of Britain, quando York era uma das cidades com um festival regional. Eles se tornaram parte do Festival da Cidade de York a cada três anos e, posteriormente, quatro anos. A maioria deles foi produzida em um teatro temporário ao ar livre dentro das ruínas da Abadia de Santa Maria, usando alguns atores profissionais, mas principalmente amadores. Os atores principais incluíram Christopher Timothy e Robson Green (no papel de Cristo) e Dame Judi Dench como uma menina de escola, em 1951, 1954 e 1957. (Ela continua a ser a Patrona das peças). O ciclo foi apresentado no Theatre Royal em 1992 e 1996, no York Minster em 2000 e em 2002, 2006 e 2010 por grupos Guild de vagões nas praças, no Dean's Park ou no Eye of York. Andam pelas ruas, recriando as produções originais. Em 2012, as York Mystery Plays foram apresentadas entre 2 e 27 de agosto na St Mary's Abbey no York Museum Gardens.

Música

The Academy of St Olave's, uma orquestra de câmara que oferece concertos na Igreja de St Olave, Marygate, é um dos grupos musicais que se apresentam regularmente em York. Uma antiga igreja, St Margaret's, Walmgate, é o Centro Nacional de Música Antiga, que hospeda concertos, transmissões, competições e eventos, incluindo o Festival de Música Antiga de York. Estudantes, funcionários e artistas visitantes do departamento de música da York St John University regularmente realizam concertos na hora do almoço na capela da Universidade. A equipe e os alunos da Universidade de York também atuam na cidade.

Presunto de York

Um dos produtos locais notáveis ​​é o presunto de York, um presunto de sabor suave com delicada coloração rosa . É tradicionalmente servido com Molho Madeira. Como um presunto curado a seco levemente fumado, o presunto York é mais salgado, mas de sabor mais suave do que outros presuntos europeus curados a seco. O folclore diz que a construção em carvalho da York Minster forneceu a serragem para defumar o presunto. O açougue de Robert Burrow Atkinson, na Blossom Street, é considerado o local de nascimento do "presunto York" original, ou pelo menos o tornou famoso.

Gastronomia

Todo mês de setembro desde 1997, York realiza um Festival anual de comida e bebida. O objetivo do festival é destacar a cultura alimentar em York e North Yorkshire, promovendo a produção local de alimentos. O Festival atrai até 150.000 visitantes em 10 dias, de todo o país.

No centro de York, na St Helen's Square, fica a filial de York do Bettys Café Tea Rooms. O fundador do Bettys, Frederick Belmont, viajou na viagem inaugural do Queen Mary em 1936. Ele ficou tão impressionado com o esplendor do navio que contratou os designers e artesãos do Queen Mary para transformar uma mobília dilapidada loja em York em um elegante café na Praça de Santa Helena. Alguns anos depois que Bettys foi inaugurada em York, a guerra estourou e o porão 'Bettys Bar' tornou-se o refúgio favorito dos milhares de aviadores estacionados ao redor de York. 'Bettys Mirror', em que muitos deles gravaram suas assinaturas com uma caneta de diamante, continua em exibição hoje como uma homenagem a eles.

Cerveja e pubs

O Assize of Ale é um evento anual na cidade onde pessoas em trajes medievais participam de um passeio pelos pubs para arrecadar dinheiro para instituições de caridade locais. Tem a sua origem no século XIII, altura em que se utilizava um Conjunto de Pão e Cerveja para regular a qualidade dos produtos. A versão atual foi ressuscitada em 1990/91 pelo então xerife de York, Peter Brown, e é liderada pelo Guild of Scriveners. Em junho de 2015, o York CAMRA listou 101 pubs em seu mapa do centro da cidade, alguns dos quais com centenas de anos. Isso inclui o Velocino de Ouro, Ye Olde Starre Inne, conhecido por sua placa que atravessa a rua desde 1733, e The Kings Arms, frequentemente fotografado durante enchentes. Em 18 de junho de 2016, a York CAMRA realizou um "Censo da Cerveja" e encontrou 328 cervejas reais exclusivas servidas em mais de 200 bares em York, reforçando a reputação da cidade como um dos principais destinos de cerveja do Reino Unido.

The Knavesmire, em casa of York Racecourse, recebe o maior festival de cerveja de Yorkshire todo mês de setembro, dirigido pela York CAMRA - York Beer & amp; Festival de Cidra. Ele está instalado em uma tenda em frente à arquibancada do autódromo no recinto e em 2016 ofereceu mais de 450 cervejas e mais de 100 cidras.

Licitações de status da UNESCO

No conselho da cidade de York em 2010 e várias organizações de patrimônio apresentaram uma proposta para que todo o centro da cidade de York se tornasse um Patrimônio Mundial da UNESCO. Essa nomeação, para o Departamento de Cultura, Mídia e Esporte do Reino Unido, teria incluído York em uma lista de locais provisórios a serem revisados ​​pela própria UNESCO. A oferta de York falhou, levando à "decepção" da equipe envolvida. Isso indiretamente levou a cidade a fazer uma oferta bem-sucedida para fazer parte da Rede de Cidades Criativas da UNESCO como uma cidade de Artes da Mídia .

Mídia

The York área é servida por um jornal local, The Press (conhecido como Evening Press até abril de 2006), The York Advertiser (com base em The Press no Walmgate), e três estações de rádio locais Minster FM, Vale Radio e BBC Radio York. Artes locais, notícias culturais e eventos são cobertos pela One & amp; Other. Outro site de notícias digitais é o YorkMix, dirigido por ex-jornalistas da mídia impressa, que incorpora o Local News; O que está passando; Alimentos & amp; Beber; Seções Coisas para Fazer e Negócios com artigos escritos por residentes e jornalistas locais. Em agosto de 2016, o YorkMix foi indicado em duas categorias no O2 Media Awards para Yorkshire e The Humber.

Em 27 de novembro de 2013, o Ofcom concedeu a licença de TV local de 12 anos para a área de York a um consórcio intitulado The York Channel, cujo canal deve estar no ar na primavera de 2015.

A York St John University tem um departamento de produção de cinema e televisão com links para muitos dos principais parceiros industriais. O departamento hospeda um festival anual de trabalhos estudantis e uma mostra de outros filmes regionais.

A Universidade de York tem sua própria estação de televisão York Student Television (YSTV) e dois jornais de campus Nouse e York Vision . Sua estação de rádio URY é a estação de rádio independente legal mais antiga do Reino Unido e foi eleita a estação de rádio do estudante BBC Radio 1 do ano de 2005.

Esporte

O time de futebol da cidade York City que está competindo na National League North na temporada 2019-20. O York jogou tão alto quanto a antiga Segunda Divisão, mas é mais conhecido por seu status de 'matança gigante' em competições de copa, tendo alcançado a semifinal da Copa da Inglaterra em 1955 e derrotado o Manchester United por 3-0 durante a Copa da Liga de 1995-1996. Suas partidas são disputadas no Bootham Crescent.

York também tem uma forte história na liga de rúgbi. O York FC, mais tarde conhecido como York Wasps, formado em 1868, era um dos mais antigos clubes da liga de rúgbi do país, mas os efeitos de uma mudança para o Huntington Stadium fora da cidade, resultados ruins e queda de público levaram à sua falência em 2002. Os torcedores formaram um novo clube, o York City Knights, que jogou no mesmo estádio até 2015, quando se mudou para Bootham Crescent. Em 2020, eles jogaram no campeonato. Existem três times amadores da liga de rugby em York; New Earswick All Blacks (em New Earswick), York Acorn e Heworth. York International 9s foi um torneio anual de noves da liga de rugby que aconteceu em York entre 2002 e 2009. O lado amador do York Lokomotive competiu na Rugby League Conference.

O Rugby Union é jogado em York desde a década de 1860, com vários times jogando na cidade. O York Rugby Union Football Club (RUFC) foi formado em 1928 e amalgamado com o York Cricket Club em 1966. O campo de jogo das equipes é o campo de esportes de York em Clifton Park. A 1ª equipe masculina joga no Nordeste 1 Leste, com a equipe feminina no campeonato NC1 Nordeste Feminino da RFUW. A sede do RUFC do York Railway Institute (RI) é o clube esportivo York RI em newlane, York. A equipe masculina atualmente compete na Divisão 4 South East de Yorkshire (Yorkshire 4), e a equipe feminina joga no campeonato NC1 North East da RFUW. Com sede na fábrica de chocolates e confeitos Nestle Rowntree em York, a Nestle Rowntree (York) RUFC foi fundada originalmente em 1894 e re-fundada em 1954. Atualmente, eles jogam em casa no York St. John University Sports Field e competem em Yorkshire Divisão 4 South East (Yorkshire 4).

Um clube aberto de remo, o York City Rowing Club, está localizado embaixo da ponte Lendal. Os clubes de remo da The University of York, do York St John University Rowing Club e do Leeds University Boat Club, bem como do York City RC, usam o Ouse para treinamento. Há dois clubes náuticos perto de York, ambos com barcos no rio Ouse. O York RI (Railway Institute) Sailing Club tem um clube e um parque de barcos nos arredores de Bishopthorpe, um vilarejo a 3 milhas (4,8 km) ao sul de York. O Yorkshire Ouse Sailing Club tem um clube no vilarejo de Naburn, 5 milhas (8,0 km) ao sul de York.

O Hipódromo de York foi fundado em 1731 e, a partir de 1990, foi premiado com o Hipódromo Norte do Ano por 17 anos consecutivos. Este importante local de corridas de cavalos está localizado em Knavesmire e recebe milhares de pessoas indo à cidade todos os anos para as 15 competições de corrida. O autódromo Knavesmire também sediou o Royal Ascot em 2005. Em agosto, as corridas acontecem durante os quatro dias do Ebor Festival, que inclui o Ebor Handicap, datado de 1843.

O autódromo de motocicleta já aconteceu em York. A pista no Burnholme Estate foi concluída em 1930 e um evento de demonstração foi realizado. Em 1931 a pista sediou equipe e eventos abertos e a equipe York participou do Troféu Nacional.

York sedia o UK Snooker Championship, que é o segundo maior torneio do esporte no ranking, no York Barbican Center .

Em 6 de julho de 2014, York sediou o início da Etapa 2 do Tour de France de 2014. Partindo da Départ Fictif do Hipódromo de York, os pilotos viajaram pelo centro da cidade até a Départ Actuel na A59, logo após a junção com o anel viário externo em direção a Knaresborough. Em 2015, o Tour de Yorkshire inaugural foi realizado como um evento legado para aumentar a popularidade do ano anterior, com a etapa do Dia 2 terminando em York.

Os desportistas mais notáveis ​​vindos de York recentemente anos são os jogadores de futebol Lucy Staniforth, o capitão vencedor da Copa do Mundo Sub-20 Lewis Cook e o ex-técnico da Inglaterra Steve McClaren.

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